大餐訂單增長(zhǎng)1101% 21.7萬(wàn)次感謝美團(tuán)小哥

396萬(wàn)外賣(mài)大數(shù)據(jù)見(jiàn)證“武漢醒來(lái)”

76天過(guò)去，武漢解除離漢離鄂通道管控措施。美團(tuán)研究院數(shù)據(jù)顯示，從1月23日至3月30日，武漢人在美團(tuán)產(chǎn)生了396萬(wàn)份訂單。超五成武漢騎手送過(guò)醫(yī)院訂單，其中34.7%騎手多次參與醫(yī)院配送。

過(guò)去76天，騎手們用一輛輛電動(dòng)車(chē)擺渡武漢人的生活物資。18.6%的武漢騎手日均配送距離超過(guò)50千米，配送平均重量比往常增長(zhǎng)了46.2%。一名武漢騎手跑了3582單，成為送單量最多的騎手，平均每天接53單。

往常，送外賣(mài)僅僅是單向配送行為；過(guò)去的76天，武漢人不僅給了騎手的3.6萬(wàn)次打賞、21.7萬(wàn)次感謝，還有各種防疫物資、生活物資的”投喂”，關(guān)懷、夸獎(jiǎng)、致敬等等互動(dòng)行為激增。八成武漢騎手認(rèn)為職業(yè)尊嚴(yán)得以提升。

396萬(wàn)份訂單滿足城市生活需求

過(guò)去的76天，美團(tuán)外賣(mài)訂單數(shù)據(jù)見(jiàn)證了武漢疫情得以控制，生活一步步好轉(zhuǎn)。

訂單數(shù)據(jù)可以將武漢抗疫生活大體分為三個(gè)階段：疫情初期，口罩需求上漲而供給不足；囤貨需求導(dǎo)致生鮮果蔬銷(xiāo)量攀升。平靜期，除了滿足基本生活的生鮮蔬果外，消費(fèi)近乎停滯。復(fù)蘇期，大餐（100元以上訂單）、奶茶、熱干面等非生活必需品訂單量穩(wěn)步回升。比起疫情初期，截至3月30日，武漢奶茶訂單增長(zhǎng)了609%，熱干面訂單增長(zhǎng)了211%，大餐訂單增長(zhǎng)了1101%。

美團(tuán)研究院數(shù)據(jù)顯示，從2020年1月23日到2020年3月30日，共有超萬(wàn)名美團(tuán)武漢騎手參與配送工作，共為醫(yī)院、武漢市民配送396萬(wàn)單。這些騎手以30-40歲的中青年為主，占比41.4%，超過(guò)七成的武漢騎手來(lái)自湖北本省。

正是因?yàn)橛兴麄儯錆h每個(gè)角落人們的生活需求沒(méi)有被落下。從訂單熱力圖來(lái)看，覆蓋了武漢全域，漢口站、武漢站、光谷附近訂單量需求更為密集。

一名武漢騎手跑了3582單，成為送單量最多的騎手，平均每天接53單。他的配送軌跡如同城市的毛細(xì)血管一樣滲透在武漢江漢商圈，覆蓋了武漢中心醫(yī)院、武漢第一醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院等幾大重要節(jié)點(diǎn)。

過(guò)去76天里，武漢人的生活采買(mǎi)大多依賴送貨上門(mén)的物流系統(tǒng)完成，武漢騎手成為支撐武漢生活運(yùn)轉(zhuǎn)不可或缺的新型基礎(chǔ)設(shè)施。18.6%的武漢騎手日均配送距離超過(guò)50千米。配送貨品的平均重量比往常（2019年平均值）增長(zhǎng)了46.2%。沉甸甸的訂單往往讓騎手記憶猶新：有位顧客買(mǎi)了10箱牛奶，這相當(dāng)于一位偏瘦成年男子的體重。

除了往常的快餐盒飯、口罩、酒精等防疫用品之外，讓騎手們印象深刻的訂單還有：失戀女孩要買(mǎi)的兩盒煙；年輕母親要的奶粉、尿不濕；打賞1000元的“土豪”要買(mǎi)20斤牛肉；排隊(duì)4小時(shí)搶了近300元的菜；幫顧客喂貓。

夜宵是一些武漢人不可或缺的第四餐，過(guò)去76天里，還有22%的訂單配送發(fā)生于夜間。從下午六點(diǎn)到凌晨五點(diǎn)，騎手們活躍在夜深人靜的街。夜間TOP5訂單品類里除了快餐小吃、便利店、超市，人氣很旺的還有海鮮燒烤和地方菜，這些訂單是武漢人的深夜慰藉。

超五成騎手送過(guò)醫(yī)院訂單

疫情暴發(fā)后，廣大醫(yī)護(hù)人員迅速投入到病人的救治工作中，而騎手們則開(kāi)始往返于醫(yī)院與街頭，為他們遞送食物與物資。

“有個(gè)護(hù)士說(shuō)，我們是疫情的第一道防線。你們（騎手）就是第一道防線的保護(hù)者。”問(wèn)卷調(diào)研里一位武漢騎手回憶，醫(yī)護(hù)人員對(duì)騎手也是惺惺相惜，哪怕面對(duì)面，都會(huì)要求把餐放在兩人中間地上。

數(shù)據(jù)顯示，在參與配送的武漢騎手中，有54.1%執(zhí)行過(guò)一次醫(yī)院配送工作，也就是說(shuō)，過(guò)半數(shù)騎手都曾配送過(guò)醫(yī)院訂單，其中，34.7%執(zhí)行過(guò)三次以上醫(yī)院配送工作。

醫(yī)護(hù)人員最愛(ài)點(diǎn)的菜品里，除了方便的快餐簡(jiǎn)餐，川湘菜、湖北菜皆位居前列。

在10.2萬(wàn)份醫(yī)院訂單中，有6%來(lái)自武漢以外的城市，是全國(guó)各地用戶通過(guò)外賣(mài)的方式，向武漢一線的醫(yī)護(hù)人員送去實(shí)實(shí)在在的關(guān)心。一位顧客連續(xù)每天下訂單給中醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員買(mǎi)大量礦泉水；正月十五送往醫(yī)院的湯圓等等。

除了醫(yī)護(hù)人員，老人等特殊需求的人，也是讓騎手們牽掛的對(duì)象。問(wèn)卷調(diào)研中，有25位老人被騎手們提及，他們大多獨(dú)居，兒女或遠(yuǎn)在外地，或近在隔壁小區(qū)，七八十歲的他們無(wú)法下樓取貨，騎手和小區(qū)溝通得以送貨上門(mén)；有的是身有舊疾，需要騎手持續(xù)送藥維系。

83.3%的武漢騎手被加微信

美團(tuán)研究院?jiǎn)柧碚{(diào)研顯示，過(guò)去76天里，武漢人通常會(huì)在完成一單后，主動(dòng)加騎手微信，以便第二次溝通求助。調(diào)研顯示，83.3%的騎手曾收到顧客加微信申請(qǐng)，其中有12.7%的騎手收到50人以上的微信申請(qǐng)。

加微信后，顧客會(huì)提一些個(gè)性化的需求，比如：視頻直播超市動(dòng)態(tài)以決定如何囤貨等等。與此同時(shí)，顧客也會(huì)通過(guò)微信額外給騎手紅包作為感謝；更貼心的顧客加了微信后會(huì)每天問(wèn)候囑咐騎手注意安全；還有一位顧客對(duì)騎手表示“終于可以找個(gè)人說(shuō)話了”。

問(wèn)卷調(diào)研中，騎手們多次提及時(shí)常有保安、志愿者、顧客問(wèn)他們怕不怕，有的坦言“回家了都不敢抱孩子”；有的則有些許無(wú)畏“不管什么情況總得有人犧牲自我，顧全大家”。

盡管有恐懼，也有焦慮，但武漢騎手們更多是樂(lè)觀和平靜，分別占比60.7%和49.6%。

據(jù)介紹，美團(tuán)研究院在2020年4月1日到2日，對(duì)疫情期武漢騎手定向發(fā)放調(diào)研問(wèn)卷，共回收1080份有效問(wèn)卷。

21.7萬(wàn)次謝謝提升職業(yè)榮譽(yù)感

過(guò)去送外賣(mài)僅僅是個(gè)單向的行為，而在過(guò)去76天里，和騎手互動(dòng)、打賞“投喂”騎手成為武漢人的新風(fēng)尚。在此期間，武漢騎手共收到來(lái)自市民的3.6萬(wàn)次打賞，打賞次數(shù)是2019年全年的4.2倍。一些騎手“十動(dòng)然拒”，堅(jiān)持不要額外的打賞（拒絕的主要是微信紅包和現(xiàn)金）。

問(wèn)卷調(diào)研顯示，武漢人除了給外賣(mài)小哥塞口罩、酒精、消毒水、護(hù)目鏡這類防疫稀缺物資，還有送牛奶、蜂蜜、雞蛋、酸奶、蔬菜等營(yíng)養(yǎng)品“提高免疫力”，“老奶奶每周親手包的餃子”“好貴的車(chē)?yán)遄印薄耙浑p防水加絨的雨鞋”；還有武漢人主動(dòng)承諾疫情結(jié)束請(qǐng)騎手吃飯。除了通常意義上的顧客，還有深圳騎手給武漢騎手點(diǎn)餐，說(shuō)了句“加油”。

除了物質(zhì)層面的鼓勵(lì)，騎手們更在意的是職業(yè)上的認(rèn)可。問(wèn)卷數(shù)據(jù)顯示，有80.2%的騎手認(rèn)同“通過(guò)疫情，騎手這個(gè)職業(yè)更受尊重了”。

有了共同抗疫的交情，騎手們感受到武漢人態(tài)度的微妙變化：“剛開(kāi)始碰到路人，他們會(huì)說(shuō)你們這是要錢(qián)不要命啊！到后來(lái)就有不少人說(shuō)多虧有你們幫忙，不然真不知怎么辦。”“他們看我們眼神不一樣了吧，那種敬畏欣賞的眼神可能讓我感覺(jué)更有動(dòng)力。”

問(wèn)卷調(diào)研里，71.1%的騎手為自己在疫情期的表現(xiàn)打了5分（非常滿意）。“自豪”“驕傲”“光榮”“神圣”成為武漢騎手們形容自己職業(yè)的關(guān)鍵詞。

疫情期間，武漢騎手共收到來(lái)自武漢人的21.7萬(wàn)次謝謝、9000次辛苦、8000次快樂(lè)和3000次加油。武漢人不吝嗇用那些夸獎(jiǎng)醫(yī)護(hù)人員的詞匯來(lái)稱贊騎手們：“英雄”“逆行者”“救命恩人”“戰(zhàn)士”“黃衣天使”。此外，“好朋友”“友情”“家里人”這類象征更為溫情關(guān)系的詞匯開(kāi)始出現(xiàn)在騎手的問(wèn)卷調(diào)研里，超越了原有服務(wù)關(guān)系。

花式褒獎(jiǎng)之外，來(lái)自交警、老人、兵哥哥的敬禮、醫(yī)生的鞠躬、路人豎起的大拇指等等舉動(dòng)，成為特殊時(shí)期武漢騎手們的自豪之所在。

盡管受到諸多褒獎(jiǎng)與認(rèn)可，當(dāng)被問(wèn)及如何評(píng)價(jià)自己在疫情期的工作時(shí)，58.1%的騎手認(rèn)為“自己只是平凡人，需要通過(guò)工作來(lái)養(yǎng)家糊口”；54.0%的騎手“有一種使命感，希望為武漢為人們做點(diǎn)什么”；52.8%的騎手認(rèn)為“自己是城市擺渡人，為大家傳遞生活所需”。

隨著疫情逐漸得到控制，武漢終于解除了離漢離鄂通道管控措施。伴隨著外賣(mài)訂單量和生活服務(wù)業(yè)復(fù)蘇率的上漲，這座英雄城市正在春天里漸漸醒來(lái)。

文/章勝

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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