標(biāo)準(zhǔn)化冷庫、精密的牛奶質(zhì)量檢驗儀器、高標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌機……走進西藏那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營合作社生產(chǎn)車間，一系列現(xiàn)代化的奶制品加工設(shè)備正有序運轉(zhuǎn)，墻面上張貼的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程圖格外醒目，讓人對這個牧區(qū)深處的鄉(xiāng)村合作社刮目相看。

色慶鄉(xiāng)是聶榮縣最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，作為一個純牧業(yè)鄉(xiāng)，這里擁有著聶榮縣首屈一指的肥沃草場，雖端著“金飯碗”，可曾經(jīng)的色慶鄉(xiāng)群眾卻過著苦日子。

“以往群眾市場化思維不夠，農(nóng)畜產(chǎn)品主要用來自給自足，既使有群眾加工出售自家的奶制品，受儲存、銷售等條件制約，市場轉(zhuǎn)化率也不高，這是色慶鄉(xiāng)群眾貧困的重要原因。”色慶鄉(xiāng)人大主席阿旦分析說。

要打破這種困局，就要引導(dǎo)群眾走牧業(yè)產(chǎn)業(yè)新路。2017年9月，按照那曲市“一鄉(xiāng)一社、一村一合”的牧業(yè)發(fā)展思路，色慶鄉(xiāng)成立了合作社。最初通過募捐，合作社籌得牦牛167頭、羊117只、現(xiàn)金11萬余元，之后又利用“一鄉(xiāng)一社”啟動資金中的100萬元購買了166頭待產(chǎn)母牛。成立之初，合作社將母牛寄養(yǎng)到建檔立卡貧困戶家中。但通過觀察，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)效率不高，收益距離目標(biāo)也相差甚遠(yuǎn)。

總結(jié)經(jīng)驗，色慶鄉(xiāng)黨委政府、合作社理事會得出結(jié)論：合作社要得到良性發(fā)展，一方面要規(guī)范日常運營機制，另一方面要打造特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。為此，色慶鄉(xiāng)根據(jù)28個行政村分布情況，成立了5個片區(qū)聯(lián)村合作社，7個村級合作社，以產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)量規(guī)模化為目標(biāo)，將牲畜統(tǒng)一放養(yǎng)，對畜產(chǎn)品原料定點、定時、定人收購，送至片區(qū)加工點統(tǒng)一進行加工。

為保障產(chǎn)品質(zhì)量，合作社還投入110余萬元購置了冷藏運輸車、巴氏殺菌機、酸奶發(fā)酵機、包裝機等設(shè)備，同時對加工生產(chǎn)流程及銷售環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格管控，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)，努力打造海拔4500米以上的純天然牦牛鮮奶、酸奶、酥油、拉拉(一種奶制品)等地方特色品牌，提升了畜產(chǎn)品加工能力、質(zhì)量和市場競爭力。

經(jīng)過努力，合作社展柜內(nèi)的產(chǎn)品種類日漸豐富。一款款包裝新穎的產(chǎn)品讓阿旦頗為自豪：“我們合作社目前是統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一出售，根據(jù)市場反饋，我們還研發(fā)了多款新產(chǎn)品，藏式口味布丁酸奶、真空袋裝的酥油等都受到了廣大消費者的青睞。”

產(chǎn)品銷售好了，效益也隨之提高。合作社收入、分紅分別從2018年的81萬元、40萬元提升至2019年的304萬元、260萬元。“合作社發(fā)展好了，得讓群眾見到實實在的收益，我們在多方征求意見的基礎(chǔ)上，建立了穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，輻射帶動了建檔立卡戶426戶，1718人靠牧業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。”阿旦介紹說。

脫貧戶西熱加措和妻子次仁卓瑪就是受益者，夫妻倆目前都在合作社從事奶制品加工。“合作社為我們夫妻提供食宿，每月每人有1800元的工資，年底還有可觀的分紅。現(xiàn)在我們感覺每天都有使不完的勁兒，總想多做一些產(chǎn)品，合作社效益越好，我們分紅收益就會越多。”西熱加措靦腆地說。

阿旦介紹，合作社實行現(xiàn)代化管理考勤制和日常工作優(yōu)劣計分制，采取多勞多得、少勞少得，充分調(diào)動了大家的工作積極性，同時保障了各項工作有人干、有人管，確保了合作社健康規(guī)范發(fā)展。

如今合作社各項工作已漸入正軌，將200平方米的產(chǎn)房擴建至750平方米、通過聶榮縣大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團體開發(fā)的小程序?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售等一系列工作也正在緊鑼密鼓地實施中。

對于未來，阿旦和鄉(xiāng)親們都充滿了憧憬：“下一步，我們要吸納建檔立卡戶外的普通戶參與合作社發(fā)展，同時也要引進專業(yè)的生產(chǎn)、銷售等人才來促進合作社做大做強，依托資源稟賦讓牧業(yè)產(chǎn)業(yè)成為群眾致富奔小康的穩(wěn)定助推器。”(經(jīng)濟日報記者 賀建明)

[責(zé)任編輯：楊凡、汪洋]

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