長江日報-長江網(wǎng)11月17日訊（記者黃琪 李杏）

17日，武漢市人民政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上，武漢市疾控中心副主任何振宇就冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)疫情回應(yīng)市民關(guān)切。

近期，國內(nèi)多地出現(xiàn)進口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)疫情，11月13日，武漢市首次在巴西進口牛肉外包裝上檢出新冠病毒核酸陽性。那么，現(xiàn)在進口冷鏈?zhǔn)称返降啄懿荒艹裕吭谶x購和烹飪進口冷鏈?zhǔn)称窌r應(yīng)該注意些什么？

何振宇表示，進口冷鏈?zhǔn)称房隙梢猿浴Ｖ袊部刂行谋硎荆胀ü娊佑|或食用冷鏈?zhǔn)称返母腥撅L(fēng)險很低。現(xiàn)有研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發(fā)現(xiàn)通過攝入食物導(dǎo)致感染的情況，消費者感染風(fēng)險極低。

大量科學(xué)數(shù)據(jù)也表明，食品不會感染新冠病毒，但有可能被污染：一是受到含有病毒的水、包裝材料的污染，二是受到攜帶病毒的食品加工者的污染。因此所有進口冷鏈?zhǔn)称吩谶M入銷售環(huán)節(jié)之前必須進行全面消毒。我國已制定了《進口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，要求在進口冷鏈?zhǔn)称肥状闻c我境內(nèi)人員接觸前實施預(yù)防性全面消毒處理，同時實現(xiàn)可追溯的全流程閉環(huán)管控，最大限度降低新冠病毒通過進口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險。

除采取預(yù)防性消毒措施，武漢市持續(xù)強化“外防輸入”和“人地物同防”各項措施。從7月份就開始對全市冷鏈進行監(jiān)測，實現(xiàn)監(jiān)測全覆蓋。目前對進口冷鏈?zhǔn)称穼嵭袑Ｈ藢旃芾怼Ｒ虼宋錆h市正規(guī)場所出售的進口冷鏈?zhǔn)称钒踩赃€是非常有保障的。

（作者：黃琪 李杏)

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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