【關(guān)注首屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)】 

“不可從頭細(xì)說，撮其樞要之陳。暫?jiǎn)柌柚c酒，兩個(gè)誰(shuí)有功勛？”9月27日，在第二屆中法葡萄酒文化論壇《再論茶酒》展覽展示活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一本《茶酒論》手稿里，茶與酒的激辯躍然紙上。這個(gè)一千多年前拋出的問題，引發(fā)了參會(huì)嘉賓圍繞茶與酒的細(xì)品漫談。

《茶酒論》由唐代進(jìn)士王敷撰寫，采用擬人手法，論述茶酒的尊卑之爭(zhēng)，并描畫出二者特性，直至今日仍不失趣味。茶與酒，一個(gè)含蓄內(nèi)斂、一個(gè)熱烈奔放，代表了解讀世界的不同方式，卻是情感交流的紐帶，促進(jìn)了東西方文化的融通。茶與酒的相遇、碰撞，正如中華文明在“和而不同”的文化包容中攜手其他文明互融、互通、互補(bǔ)，共享未來。

千百年來人類文明的演進(jìn)中，分別盛行于東方的茶、西方的葡萄酒早已成為彼此不可或缺的一部分，甚而成為一種生活的藝術(shù)。在法國(guó)，葡萄酒滲透到文化、藝術(shù)、生活等各領(lǐng)域，是極具代表性的文化符號(hào)。在中國(guó)，葡萄酒的文化積淀藏在詩(shī)詞里，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”“葡萄憐美酒，苜蓿趁田居”……

如今，茶與酒的激辯聲漸漸遠(yuǎn)去，《茶酒論》這一古老文本煥發(fā)出新的生命力。

“葡萄酒是文化，是創(chuàng)造和革新，充滿了美。這幾年，中法在教育培訓(xùn)、美學(xué)教育和創(chuàng)造方面的合作已經(jīng)卓有成效，希望我們把對(duì)美的追求融入釀酒藝術(shù)和酒瓶、酒具的制作中，邀請(qǐng)兩國(guó)藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、工匠共同創(chuàng)造新產(chǎn)品，這將是一個(gè)奇妙的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)。”中法文化論壇副主席、中法文化藝術(shù)研究中心副理事長(zhǎng)佳玥在銀川舉行的第二屆中法葡萄酒文化論壇上表示。

這幾年，中法文化藝術(shù)研究中心圍繞文化藝術(shù)交流，多次組織青年藝術(shù)家以“茶”“酒”為題進(jìn)行創(chuàng)作。2019年夏天，佳玥帶著15名中法年輕藝術(shù)家到寧夏采風(fēng)，以創(chuàng)作者的眼光、富有詩(shī)意的藝術(shù)語(yǔ)言，展現(xiàn)寧夏的人文風(fēng)情和葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展盛況，并以“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒與藝術(shù)對(duì)話展”的形式，展出多件雕塑、繪畫、水墨、攝影、裝置等作品，向法國(guó)文化藝術(shù)領(lǐng)域的朋友傳播中國(guó)葡萄酒文化。“這些作品都是中法文化交流融合的藝術(shù)成果。”中法文化論壇策展人李娜說。

以酒為媒，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院與新西蘭馬爾堡理工大學(xué)進(jìn)行合作，學(xué)生可師從世界頂級(jí)的葡萄酒大師，培養(yǎng)更多國(guó)際化的葡萄酒人才。

展覽現(xiàn)場(chǎng)，一幅《茶酒之路》的傳播地圖清晰勾勒出“一帶一路”和世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的重合之處。茶酒的流傳、文化的傳播，是橫跨大陸和海洋的旅程。旅游，恰恰為其提供了重要載體。9月26日，在寧夏舉辦的國(guó)際葡萄酒文化旅游節(jié)啟動(dòng)儀式上，全球葡萄酒旅游組織授予寧夏“全球葡萄酒旅游目的地”稱號(hào)。

在寧夏，葡萄酒和文旅的融合文章越發(fā)精彩。賀蘭山東麓，百余家酒莊與古人類文化遺址鴿子山、遠(yuǎn)古先民留下的賀蘭山巖畫、鎮(zhèn)北堡西部影城、蜿蜒的明長(zhǎng)城、千年引黃古灌渠等自然、人文景觀合抱相擁，一條賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游長(zhǎng)廊漸成雛形。

“這兩年，賀蘭山東麓葡萄酒越來越走俏國(guó)際市場(chǎng)，很多國(guó)外游客慕名打卡這里的酒莊。因?yàn)槠咸丫疲麄兒軜芬饬私膺@里的風(fēng)土人情和中國(guó)的文化。”寧夏賀蘭山東麓志輝源石酒莊接待人員喬靜說。

寧夏抓住賀蘭山東麓葡萄酒這一特色元素，深挖文旅資源，培育消費(fèi)熱點(diǎn)，形成“葡萄酒+文旅”“葡萄酒+體育”等多種業(yè)態(tài)和模式，豐富賀蘭山東麓葡萄酒的品牌內(nèi)涵。9月26日的中國(guó)國(guó)際葡萄酒文化旅游節(jié)上，10條賀蘭山東麓葡萄酒莊休閑旅游精品線路一經(jīng)發(fā)布，便引發(fā)了新一波的游客推介熱潮。寧夏還以“文旅”入味，賦予了葡萄酒邂逅寧夏特色美食的精致味蕾體驗(yàn)，吸引眾多國(guó)內(nèi)外游客前來，為寧夏打造西北旅游目的地、中轉(zhuǎn)站和國(guó)際旅游目的地積蓄強(qiáng)勁動(dòng)能。

“葡萄酒旅游業(yè)是開啟和了解一片土地的鑰匙。未來，希望中法可以分享葡萄酒旅游業(yè)方面的好經(jīng)驗(yàn)，更好地打造葡萄酒身份標(biāo)識(shí)，推動(dòng)不同文明因交流而精彩。”法國(guó)文化與旅游部前部長(zhǎng)赫夫·諾維利說。

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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