筷子也能吃？！你沒看錯，日本東京兩家餐館啟用一款可食用筷子，消費者或許可以用它取代甜點，作為餐后最后一道小食。

這款筷子無論外形還是顏色，乍一看與普通木筷差不多，但細看紋理還是有差別。原來，可食用筷子由井草制成。井草是常見的榻榻米地墊編織原料，纖細、柔韌。有人可能疑惑，用這種草制成的筷子能夾起食物嗎？放心，當然可以，不過硬不過你的牙齒，因此吃飯時喜歡咬筷子的千萬克制一下。

日本“火箭新聞２４”網站報道說，這種可食用筷子的問世并非出于環保考慮，而是為了保護日本農業文化遺產。生產可食用筷子用的井草產自日本南部的熊本，該地區是日本最大的井草產地。近年來，越來越多家庭選用進口的榻榻米地墊，對井草的需求越來越低。

至于這款可食用筷子的味道，想想干草的味道吧，“可食用”并不一定美味哦。（黃敏）【新華社微特稿】

[責任編輯：楊凡、蘇琛]

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