新華網(wǎng)北京8月4日電 近日，CNN發(fā)表題為《中國(guó)人不能沒有的18種飲品》一文，文中介紹了18種在中國(guó)受大眾喜愛的飲品，珍珠奶茶、青島啤酒、鐵觀音、豆?jié){等均上榜。

文章摘編如下：

在中國(guó)，普遍存在的白酒通常用于宴會(huì)上或出現(xiàn)在便利商店的貨架上。但40度至60度的白酒并非所有人理想的提神飲料，不過(guò)不必?fù)?dān)心，中國(guó)有許許多多飲料可供選擇。

1.烏蘇啤酒

烏蘇啤酒又稱新疆黑啤，是一種有堅(jiān)果香味的烈酒，產(chǎn)自新疆。這種麥芽酒味道濃烈，還有一點(diǎn)兒黑糖般的甜味，可搭配任何新疆菜品。

2.綠茶威士忌

中國(guó)綠茶之都——峨眉山的綠茶。新華網(wǎng)發(fā)

中國(guó)的夜貓子喜歡在唱K時(shí)喝這種飲料。這種跨文化的混合飲料融合了蘇格蘭威士忌和加糖的瓶裝綠茶，口感順滑如蜜。許多夜店也提供這種飲品。

3.珍珠奶茶

珍珠奶茶原產(chǎn)自臺(tái)灣，是中國(guó)大陸的年輕人最喜愛的軟飲料之一，后味有點(diǎn)苦。“珍珠”由木薯粉制成，質(zhì)地軟，有嚼勁。珍珠奶茶如今也走向世界，在美國(guó)和歐洲風(fēng)靡一時(shí)。

4.水溶C100

水溶C100富含維生素，有檸檬、柚子等口味，像檸檬水一樣酸酸甜甜，可在全中國(guó)的各個(gè)超市中購(gòu)買。

5.鐵觀音

2014年5月10日，在福建省安溪縣中國(guó)茶都茶葉市場(chǎng)，人們手工挑選鐵觀音春茶。新華社記者 沈伯韓 攝

鐵觀音是烏龍茶的優(yōu)質(zhì)品種，茶水散發(fā)著花香，品起來(lái)有似漿果般的甜味，后味甘美。鐵觀音最著名的產(chǎn)地是福建安溪，在春季和秋季成熟收獲。

6.鹽汽水

鹽汽水是一種提神的含二氧化碳的水，自20世紀(jì)60年代起，主要在上海出現(xiàn)。在可口可樂進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之前，這是當(dāng)?shù)厝说氖走x飲料。

7.酒釀

這種像湯品一樣的飲品其實(shí)是未過(guò)濾的米酒，酒精含量極低，其香味來(lái)自桂花。

8.豆?jié){

豆?jié){油條是中式早餐的經(jīng)典搭配。圖片攝于2017年8月4日。新華網(wǎng)發(fā)

豆?jié){是中國(guó)版的蛋白質(zhì)奶昔，通常在家中用豆?jié){機(jī)做成。大多數(shù)早餐攤提供新鮮、煮熟的豆?jié){，甜咸味皆有。

9.菊花茶

2016年11月7日，位于河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣乍曲鎮(zhèn)水溝村九峰山上的千畝“酈邑貢菊”種植基地內(nèi)，數(shù)十位采摘工緊張忙碌地將菊花一朵朵手工采摘下來(lái)，而這些菊花第一時(shí)間將被送到附近的加工廠，經(jīng)過(guò)挑揀、擺放、晾曬、烘干等多道工序，制成包裝精美的菊花茶后，馬不停蹄地發(fā)往全國(guó)市場(chǎng)，甚至飄洋過(guò)海到東南亞等國(guó)。新華網(wǎng)發(fā)（樊迪 攝）

散發(fā)著花香的菊花茶是一種草本治療方式，被普遍認(rèn)為具有穩(wěn)定膽固醇等健康功效。最著名的菊花種植地在湖北、浙江杭州和安徽黃山。

10.青島啤酒

2015年6月12日，青島啤酒－杜門斯合作簽約儀式暨釀酒師班首批學(xué)院結(jié)業(yè)典禮12日在慕尼黑市舉辦。新華網(wǎng)發(fā)

青島啤酒是世界上知名度最高的中國(guó)啤酒，銷往62個(gè)國(guó)家。青島啤酒是一種德國(guó)式的啤酒，后味不苦。它產(chǎn)自海濱城市青島，所使用的泉水來(lái)自山東省嶗山——一個(gè)以水的純凈度而聞名的山區(qū)，啤酒花、酵母和大麥則進(jìn)口自澳大利亞和加拿大。

11.椰奶

中國(guó)的罐裝椰奶由椰子的果肉制成，牛奶、水和糖使它比一般的椰子水粘稠度更高。椰奶可在全中國(guó)找到，但在中國(guó)南方尤其流行。

12.巖鹽芝士可可

這種飲料名字聽起來(lái)很奇怪，但味道不錯(cuò)，是中國(guó)人創(chuàng)新的證明。巖鹽芝士可可由可可、巖鹽、芝士混合牛奶而成，是中國(guó)版的泡沫巧克力奶，還有人叫它芝士奶昔。

13.酸梅湯

酸梅湯由酸梅子、山楂、甘草、巖鹽和甜桂花做成，是火鍋和辛辣菜品的絕佳搭配，酸甜冰涼的口感能夠緩解灼燒的舌頭和胃。這種飲料夏天最為常見。

14.云南咖啡

2016首屆云南咖啡生豆大賽在普洱舉行，圖為外籍評(píng)委正在啜吸咖啡。新華網(wǎng)發(fā) 陳柯邑?cái)z

這種飲品使云南省出現(xiàn)在全球咖啡地圖之上。超過(guò)98%的中國(guó)咖啡來(lái)自于這個(gè)地區(qū)。云南甚至還吸引了美國(guó)咖啡巨頭星巴克的注意力。2012年2月，星巴克與云南咖啡經(jīng)銷商之一——愛伲咖啡建立了合資企業(yè)。

15.桂花酒

2016年9月16日，頤和園內(nèi)盛開的桂花。新華社記者李欣攝

這種美味的飯后飲品有點(diǎn)像法式香甜酒，既可熱飲又可冷飲。桂花酒在中國(guó)南方城市桂林尤為普遍。

16.哇哈哈營(yíng)養(yǎng)快線

這種飲料是果汁和牛奶的混合物，粘稠度低于酸奶，有點(diǎn)像脫脂牛奶。與奶昔相比，營(yíng)養(yǎng)快線是個(gè)健康的選擇。營(yíng)養(yǎng)快線還是中國(guó)銷量最高的瓶裝飲品之一。

17.涼茶

在中國(guó)南方，許多小攤都售賣自制涼茶。這種草本茶的歷史可追溯至清朝。涼茶中加入了少量薄荷和蜂蜜，并不太甜，對(duì)喉嚨有舒緩作用。

18.格瓦斯

2017年6月17日，首屆“青少年?duì)I養(yǎng)健康與食品安全萬(wàn)里行”新聞發(fā)布會(huì)在北京舉辦。俄羅斯東歐地區(qū)傳承千年古法獨(dú)創(chuàng)、以復(fù)合發(fā)酵和生物抑醇技術(shù)制造的卡秋莎“格瓦斯”亮相發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng)發(fā)（王超攝）

19世紀(jì)時(shí)，俄國(guó)人將琥珀色的飲料格瓦斯帶入了中國(guó)北方，這種甜甜的酒精飲料在該地區(qū)成為了家庭釀造飲品，尤其是新疆和哈爾濱。格瓦斯由黑麥或黑面包做成，通常還加入了藥草、薄荷、葡萄干或草莓，酒精度約為1%。（編譯 李夏）

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[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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