華龍網-新重慶客戶端3月14日20時40分訊 近日，四川成都七中實驗學校小學部食堂食品質量問題持續引發社會關注。

今（14）日，成都市溫江區政府、四川德羽后勤管理服務有限公司、成都七中實驗學校等相關負責人接受媒體采訪，回應社會關切。冠城集團還發表了一封公開致歉信。

以下為成都媒體發布的文字實錄：

記者：校長最早是多久知道這個事情的？

成都七中實驗學校校長江宏：實際上11號上午，就有4年級學生反映身體不適。12號下午，收到輿情，學校立即成立應急小組，并全體參與其中。然后根據事態發展，按照教育主管部門要求積極做好善后工作。

記者：去年有家長反映食品有問題？并進行了整改？

成都七中實驗學校校長江宏：是的，當時形成了整改報告。學校對膳食委員會，對食堂整改進行了監督和督促。比如飲料、菜品品種，后來家長不滿意，主要是由于整改落實不滿意，有反復。

學校對就餐管理進行監管中，對原材料供應沒辦法監管。學校成立膳食委員會，目的就是定期檢查，同時配合主管部門對學校進行不定期檢查，學校是非專業的。

記者：為什么原材料采購沒有辦法監管？

成都七中實驗學校校長江宏：對采回來的食品要進行定期和不定期抽查。定期是隔周一次。學校學生比較多，原材料消耗大，流動快。

記者：學校成立膳食委員會作用是什么？

成都七中實驗學校校長江宏：就是對食品進行檢查，由分管梅校長進行牽頭管理，學校醫務人員進行常規管理。

記者：之前有學生反映身體不適，你們有做過膳食調整嗎？

成都七中實驗學校校長江宏：之前說不滿意，主要是中學針對學生說的品種單一，所以在后面實行選餐。調查中學生和家長八成要求配餐。身體不適的時候，學校就馬上送醫院檢查，沒有發生一起群體事件。

記者：有家長反應，學校從中分得50%的利潤，有這回事嗎？

成都七中實驗學校校長江宏：沒有，學校有5800多名學生。食堂分小學食堂，實行配餐制。小學生活老師和學生一起就餐。中學是選餐制，學生和生活老師一起吃飯，老師在3樓吃飯，所有食材都一樣。

中午基本都在學校就餐，有時候晚上也在學校就餐。學生所有支出都用于學校膳食相關。

記者：這次鬧那么大的原因？

成都七中實驗學校校長江宏：主要是對學校提出的整改沒有完全落實，同時發現食堂承包方在轉運食品。

記者：當時選擇德羽的原因？

成都七中實驗學校校長江宏：膳食信譽和過往歷史都比較完善。

記者：對外承包這個行為，沒有制約辦法嗎？

成都七中實驗學校校長江宏：這是集團和德羽簽合同，學校在其中并不清楚，只能對面上看到的東西進行監管。

記者：學校食堂主辦權經過幾次變更？

成都七中實驗學校校長江宏：食堂是2003年9月-2008年7月，學校食堂有集團后勤直接管理。后來，通過比選方式，由德羽接手管理。

企業：通過正規手續公開招標入選。當時應學校管理團隊建議，目前大多數學校都是自由選餐制，而不是配餐制，希望能提高餐品質量。

冠城集團今天下午發布致歉

今天下午，冠城集團發表致歉信，內容如下：近日，我集團所屬成都七中實驗學校因食品安全管理問題，正在接受政府部門的調查。我集團作為成都七中實驗學校的投資和管理人，對因學校管理存在的漏洞和不足及由此引發的家長擔憂、社會關注深感不安，向家長、向社會致以萬分歉意。

我集團高度重視該事件的處理進展，在第一時間成立了專項工作小組。目前正在開展自查自糾。并將全力配合政府部門的調查，接下來將根據學生自愿安排醫療機構體檢。

集團將以此為戒，進一步承擔起學校食品安全主體責任。改進集團對學校的管理，加大教育教學投入，健全各項內部管理機制，發揮家委會作用，接受家長和社會的監督，在確保食堂食品安全的同時讓學生吃好每一餐，讓學生在學校健康快樂地成長。

我集團對給學生、家長及廣大社會公眾帶來的焦慮不安和負面影響，感到十分愧疚和自責，在此，再次向所有師生、家長和關注學校的社會各界人士致以深深的歉意。

溫江區委：檢測結果預計明天出爐

成都市溫江區人民政府新聞辦公室官方微博“@金溫江”顯示，3月13日晚，溫江區委書記王道明主持召開區委常委會會議，傳達學習省市領導同志批示和市委市政府專題會議精神，聽取前期工作開展情況和自述身體不適的36名學生檢查診斷情況匯報，對成都七中實驗學校食品安全問題的調查處置工作進行再研究、再部署。

區委區政府要會同市教育局、市市場監管局，積極開展調查工作。鑒于檢測過程需要，預計于3月15日形成結果。

（華龍網－新重慶客戶端趙紫東 姜念月／整理）

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