未來網·中國少年報北京3月15日電(記者 謝青 何欣)兒童肥胖影響青少年正常發育、校園周邊售賣的食品含有防腐劑、營養餐變成“浪費餐”……未來網記者發現,全國兩會期間,多位全國人大代表均提出與青少年健康有關的建議。

而在今年全國兩會政府工作報告也指出,要加強婦幼保健服務。

關注兒童肥胖 嚴格監管流向學校的食品

近年來,由于膳食結構和飲食習慣發生變化,據2010-2012年中國居民營養與健康狀況檢測顯示,我國6-17歲兒童青少年超重率是9.6%,肥胖率是6.4%。

兒童肥胖問題不僅危害青少年正常生長發育,同時對其心理、認知等均會產生影響。如何破解此項難題?

全國人大代表、東北師范大學附屬中學校長邵志豪在接受未來網記者采訪時表示,對于青少年肥胖問題的解決,需要青少年自己、家庭、學校乃至社會各方面的共同努力才能達到理想的效果。

作為一名教育工作者,邵志豪首先從學校角度提到“應當充分發揮學校的教育、宣傳和督導作用。”邵志豪認為,針對造成青少年肥胖的兩個主導因素—膳食營養結構不均衡和沉迷電子產品,學校應加大教育、宣傳和引導力度。同時加強體育運動知識、技能的傳授和培養,使學生產生并提升對體育運動的興趣,培養學生養成終身運動的好習慣。

此外,在家庭保障方面,邵志豪提醒家長要自覺加強對營養搭配、烹飪技巧、食品健康等知識和技能的學習,并合理運用到對青少年日常膳食的供給中。以家庭影響和帶動青少年逐步形成健康意識、養成健康的生活方式,同時增加對青少年的陪伴時間,在身心健康意識的養

“控糖”是改善肥胖問題的關鍵,而食品成分也影響著青少年的身體健康。

今年全國兩會期間,全國人大代表、中國佛教協會副會長圣輝向十三屆全國人大二次會議提交了《關于嚴格監管食品防腐劑對兒童及青少年健康成長危害的建議》,提出“防范防腐劑對兒童及青少年健康成長造成危害,既是生產加工者的責任,也是一件對人有益的事。”

針對食品添加劑中的防腐劑成分,圣輝在《建議》中表示擔心,“兒童及青少年健康成長事關整個社會的未來,兒童及青少年正在長身體的時候,健康的飲食尤為重要。”

對此,圣輝提出五點建議,包括國家應宣傳和講解食品添加劑使用規范,滿足消費者的知情權;國家應嚴格監管流向學校的食品,為兒童和青少年健康飲食保駕護航;國家應將必須添加防腐劑的產品的保質期分為短期和長期,多為兒童和青少年提供短期保質期產品;國家應為物理防腐手段創造條件,讓這類有效的保鮮方法得到更多的使用;以及,國家應防范于未然,加強對生產者的教育工作。

營養餐不一定都是牛奶 可多元化避免變成“浪費餐”

而針對一些地區提供的營養餐不符合標準以及一些營養餐變成“浪費餐”等現象,全國政協委員、民進上海市委副主委胡衛在接受未來網記者采訪時表示,希望建立兒童營養餐的考核評價體系,國家可以在指定的困難地區建立不同的監測站,以此來監測營養餐是否落實到實處。

“有些地區壟斷了對學生營養餐的供應,在一定程度并沒有為學生們提供營養餐。”胡衛指出了目前一些地區給學生提供營養餐的問題。

2018年一則小學生把營養餐倒入水溝的新聞引發社會關注,當地政府回應稱,學生倒牛奶一事反映了該縣在學生營養餐供應管理和服務商的問題,已責成教育主管部門協同供應企業立即整改,提供差異化服務。

胡衛也向未來網記者表示,可以針對不同地區提供不同類型的營養餐,提供的種類可以多元化。

“由于牛奶比較容易變質,有些地區夏天炎熱,加上牛奶的保質期很短,如果學生在保質期內沒有把牛奶喝完,就會造成浪費的現象。”胡衛告訴記者之前他去云南考察時,發現云南的學生并不喜歡喝牛奶,喜歡吃米線,但是當地政府提供的營養餐的標準是4元,只能喝牛奶。

“營養餐不一定都是牛奶,種類可以多元化。”胡衛表示,學校可以根據地區或者學生的口味,為學生制定一款喜歡吃的營養餐,既可以為他們提供營養,也不會造成浪費。

而針對學生午餐存在營養結構不合理現象,全國政協委員、上海市衛生健康委員會副主任吳凡在接受媒體采訪時表示,相關部門應組織專業機構出臺不同區域學生營養餐操作指南,包括營養配餐、烹飪操作指南等。

吳凡委員表示,很多貧困地區小學一二年級學生偏食現象突出,不合口味的食物被大量廢棄。這種情況不僅偏離了學生營養改善計劃的目的,也與健康扶貧目標相背離。

吳凡委員建議,教育部門牽頭制定包括分餐定食制度在內的學生營養改善計劃學校相關管理制度和實施意見,并監督實施;農業農村部指導各地按學生營養操作指南的配餐要求開展校農協作產銷對接。

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