名菜簡(jiǎn)介

特色干炸雞塊

原件構(gòu)成: 三黃雞，蔥，姜，鹽，味精，香油，花椒碎。

烹飪技巧:炸制

菜品特色:肉質(zhì)鮮美，鮮嫩爽口。

銷售情況:點(diǎn)菜率98%

顧客反應(yīng):價(jià)格合理，老少皆宜，符合大眾口味！

食材典故:

“干炸雞塊”食材選用的是不足1年的三黃雞。說起三黃雞名字的由來可大有來頭，傳說三黃雞是明朝皇帝朱元璋欽賜。這種雞羽毛黃色、雞爪黃色、雞喙（雞嘴）黃色，所以稱之為三黃雞。  干炸雞塊一經(jīng)推出，深受新老客戶喜歡，顧客吃出來的才是特色，被顧客評(píng)為特色菜，據(jù)酒店統(tǒng)計(jì)，開業(yè)至今“干炸雞塊”已經(jīng)賣出了50萬多份！

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇佳]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。