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《齊魯四名工程網(wǎng)絡(luò)投票》濟寧名菜：杏花村紅燒黃河大鯉魚

來源：齊魯網(wǎng)

作者：

2021-11-30 15:02:11

杏花村紅燒黃河大鯉魚

杏花村紅燒黃河大鯉魚通常以黃河中超過1斤的鯉魚為主料，配以香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜、雞蛋等輔料蒸制而成。

菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、唇齒留香、肉質(zhì)筋軟、鮮咸味美。

 

 

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇佳]

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