企業簡介

山東德州扒雞股份有限公司始建于1953年，是一家集種禽養殖、肉禽蛋加工、食品經營為一體的農業產業化國家重點龍頭企業，系《扒雞行業標準》主起草人，國家非物質文化遺產德州扒雞制作技藝保護單位。先后榮獲全國主食加工業示范企業、中國肉類食品行業強勢企業、中國馳名商標、中華老字號等美譽。2018年5月，由中國質檢總局發起的中華老字號品牌價值專項評價中，“德州扒雞”以9.03億元的品牌價值進入中華老字號品牌前20強榜單。

商品簡介

三百年御膳鹵味，十代人匠心傳承，德州扒雞始創于1692年，2011年首批通過國家商務部中華老字號認定，2014年德州扒雞制作技藝入選國家非物質文化遺產目錄。

2021年司明確消費者追求新鮮、美味、健康、營養的產品訴求，推出明星新款60天低溫短保招牌公雞系列，這是一款運用了低溫雙層保鮮工藝的冷藏即食短保扒雞，相較常溫品它擁有肉質更細嫩，汁水更豐沛，口感更接近鮮雞的特點。

該產品選用了公司自養殖的500克全凈膛華北柴雞，肉質風味營養更足，采用傳統非遺古法技藝，16味香辛料提鮮、經年循環老湯入味，大火煮、小火燜扒制八小時，鮮香肉嫩、一秒脫骨。

產品經電商渠道推出從5月底至雙十一，5個月時間銷售額成功破千萬，賣出超30萬只。

[責任編輯：楊凡、徐琳琳]

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