隨著人民生活水平的提高，消費正由吃得飽向吃的好、吃的營養健康加快轉變。濟麥8040就是一個富含葉黃素的功能性小麥新品種。

葉黃素具有保護人體視力、抗氧化、抗癌、延緩早期動脈硬化等功能。

濟麥8040葉黃素含量為普通小麥的2.5倍，而且穩定時間7.2分鐘，達到了國標中強筋標準。

利用濟麥8040做成饅頭、面條、水餃等食品，顏色金黃，不僅顏值高，更能有效補充葉黃素，達到通過主食攝取足量營養素的目的，深受消費者喜歡。

作為一個特色營養的小麥品種，濟麥8040的農藝性狀不輸普通品種，山東省區試兩年平均畝產526.5公斤，比對照增產8％，同時表現抗寒又抗倒。

功能性小麥的推廣，建議采用訂單種植模式，有利于生產出優質商品糧，實現農民增收，企業增效，滿足消費者對美好生活的追求。

首位完成人：郭軍

從事小麥遺傳育種工作

主持承擔山東省自然科學基金等科研項目4項

主持育成審定小麥新品種2個

在Science、作物學報等國內外核心刊物發表論文20篇

獲授權植物新品種權2項