5月11日，由山東海勤供應(yīng)鏈有限公司舉辦的“預(yù)制新食力 餐飲新未來--2023年酒店餐飲預(yù)制菜交流會暨藍(lán)海嘉廚新品發(fā)布會”在濟南藍(lán)海御華大飯店盛大召開。山東省飯店協(xié)會副會長王新、杜海威、山東省內(nèi)百余位餐飲企業(yè)家、新聞媒體出席此次發(fā)布會。

藍(lán)海集團黨委書記、抖音千萬粉絲達(dá)人安英書記

藍(lán)海集團黨委書記、抖音千萬粉絲達(dá)人安英書記、山東海勤供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理封宏偉、藍(lán)海嘉廚總經(jīng)理、海勤供應(yīng)鏈研發(fā)中心總經(jīng)理李志忠等出席了此次發(fā)布會并就此次發(fā)布會進行了專題分享。

抖音千萬粉絲達(dá)人——藍(lán)海集團黨委書記安英在本次發(fā)布會上致辭演講。安書記指出預(yù)制菜以其方便快捷、物美價廉的特點成為餐飲行業(yè)冉冉升起的一顆新星，其發(fā)展更是如火如荼。藍(lán)海集團作為酒店餐飲業(yè)的一員，在董事長張春良的帶領(lǐng)下，借助多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，深耕預(yù)制菜行業(yè)，不僅專注于普通預(yù)制菜的生產(chǎn)和加工，更專注于高端預(yù)制菜的研發(fā)與升級，均取得了不俗的成就。安書記的此次演講內(nèi)容豐富、妙語不斷，獲得了現(xiàn)場一眾嘉賓們的好評。

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理封宏偉

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理封宏偉就預(yù)制菜的發(fā)展環(huán)境、預(yù)制菜對餐飲行業(yè)的推動以及餐飲企業(yè)如何使用預(yù)制菜可達(dá)到顧客滿意并有效的降本增效進行了深入解析。

藍(lán)海嘉廚總經(jīng)理、海勤供應(yīng)鏈研發(fā)中心總經(jīng)理李志忠

2023年海勤供應(yīng)鏈旗下藍(lán)海嘉廚品牌為了更好的迎合市場需求，經(jīng)過精心研發(fā)，推出了多款新品，涵蓋高檔產(chǎn)品、調(diào)理類產(chǎn)品、面食類產(chǎn)品等。發(fā)布會現(xiàn)場，海勤供應(yīng)鏈研發(fā)中心總經(jīng)理李志忠為大家呈現(xiàn)了嘉廚預(yù)制菜產(chǎn)品的應(yīng)用方法。李總的展示讓在場嘉賓更加直觀地了解到預(yù)制菜在餐飲行業(yè)應(yīng)用的必然性。

發(fā)布會現(xiàn)場同時展示了藍(lán)海嘉廚旗下高檔類、調(diào)理類、海鮮類、面食類以及團餐類預(yù)制菜產(chǎn)品。發(fā)布會開始前，與會領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓紛紛參觀產(chǎn)品展示區(qū)并駐足品嘗。多款人氣產(chǎn)品都受到了客戶的青睞與認(rèn)可。海勤供應(yīng)鏈旗下的預(yù)制菜品遵循集團“致良知、出好品”的理念，嚴(yán)選健康食材，星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，契合了消費升級的大趨勢，獲得與會嘉賓的高度認(rèn)可和一致好評。

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司成立于2012年，依托集團規(guī)模優(yōu)勢，經(jīng)10年的沉淀積累，現(xiàn)擁有藍(lán)海嘉廚公司（1.6萬平方米食品加工廠）、藍(lán)海水產(chǎn)公司（近5萬平方米渤海灣海捕基地）兩大生產(chǎn)公司及自營智能化物流配送中心（冷鏈倉儲物流，擁有超3000個SKU）以及海內(nèi)外的基地直采網(wǎng)絡(luò)。

山東海勤供應(yīng)鏈有限公司是《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》國家標(biāo)準(zhǔn)、山東省《預(yù)制菜通用設(shè)計實施指南》團體標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位。并參與了中烹?yún)f(xié)《預(yù)制菜》團體標(biāo)準(zhǔn)的編寫。

2022年山東海勤供應(yīng)鏈有限公司被遴選為2022年北京冬奧會食材一級供應(yīng)商，為冬奧會供應(yīng)了170多個品種、500多噸食材，是山東省唯一入圍的食材供應(yīng)企業(yè)；并成為“國家運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”供應(yīng)商。

2022年5月，藍(lán)海嘉廚預(yù)制菜、冷凍面食，再次被授予“體育·訓(xùn)練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”稱號。