濟(jì)麥8040系山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所選育的富含葉黃素小麥新品種。2014年以泰農(nóng)18為母本，以F1[泰農(nóng)18/RL6040(高葉黃素含量)]為父本進(jìn)行常規(guī)有性雜交，經(jīng)溫室加代、系譜法單株、單穗選擇和分子標(biāo)記輔助選擇，于2018年育成。2021年11月通過山東省審定，審定編號：魯審麥20216043。

特征特性：強(qiáng)冬性，幼苗半匍匐，葉色深綠，旗葉上沖，抗倒伏性強(qiáng)，熟相中。株型半緊湊，株高83.7厘米。穗長方形，長芒、白殼、白粒、硬質(zhì)。生育期231.3天。越冬抗寒性好，慢葉銹病，中感白粉病，高感條銹病、赤霉病和紋枯病。

產(chǎn)量表現(xiàn)：在2019～2021年山東省小麥品種特用區(qū)域試驗(yàn)中，兩年平均畝產(chǎn)526.5公斤，比對照山農(nóng)紫麥1號增產(chǎn)8.0%；2020～2021年特用生產(chǎn)試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)517.3公斤，比對照山農(nóng)紫麥1號增產(chǎn)5.8%。

品質(zhì)狀況：區(qū)試統(tǒng)一取樣測試，小麥面粉葉黃素含量為7.6 ug/g，是普通小麥含量的2.5倍。鈣含量320 mg/kg、鐵33.0 mg/kg、鋅24.3 mg/kg、硒0.0487 mg/kg和鉻0.469 mg/kg。籽粒蛋白含量（干基）14.3%，濕面筋含量（14%濕基）35.4%，沉降值35.0ml，吸水量62.1 ml/100g，穩(wěn)定時(shí)間7.2min，面粉白度72.4，中強(qiáng)筋。

栽培技術(shù)要點(diǎn)：適宜播期10月10～20日，每畝基本苗15～18萬。注意防治紋枯病、赤霉病和條銹病。一般年份，年后僅澆一次水（拔節(jié)水）。其它管理措施同一般大田。

適宜范圍：在山東省中、高肥水地塊種植利用。

應(yīng)用前景：該品種目前山東省乃至全國僅有2個(gè)，葉黃素可保護(hù)人體視力、抗氧化、抗癌、延緩早期動(dòng)脈硬化等功能，可用于開發(fā)高檔面粉。食藥同源，長期食用延年益壽健康保健，具有廣闊市場前景。