齊魯網·閃電新聞11月13日訊 11月12日，“好味山東”健康肉上海推介會暨上海國際預制菜高質量發展大會在上海新國際博覽中心舉行，活動作為上海FHC環球食品展的亮點之一，再次向長三角市場展示了山東優質畜產品的特色與品質。本次推介會由山東省畜牧獸醫局主辦，山東健康肉產業聯合會、山東預制菜產業聯合會、山東省畜產品質量安全中心、山東營養健康產業聯盟承辦，上海市食品安全工作聯合會、上海市肉類行業協會、上海市現代食用農產品交流促進中心等單位協辦，政府主管部門領導、行業協會、企業家、渠道商及媒體代表等200余位嘉賓參與，共同見證“好味山東”健康肉品牌在長三角市場的全新亮相。
FHC展會盛況：匯聚全球品牌，共襄盛舉
作為中國乃至亞太地區食品行業的風向標，FHC上海環球食品展本屆展出面積超過20萬平方米，吸引了全球50多個國家和地區的展團、3500多家國內外參展商，專業觀眾達17萬人次。展會不僅為全球食品和餐飲業帶來了最新產品、技術和解決方案，也成為山東健康肉面向國際化市場、推廣品牌影響力的重要平臺。本屆展會中，“好味山東”健康肉展區位于新國際博覽中心E7館，成為國內外買家和觀眾矚目的焦點，展區內人頭攢動，洽談聲此起彼伏。
“好味山東”展區：五大鏈條，盡顯實力
展區內，鄆城華寶、單養千秋、山東福藤（山東黑蓋豬）、魯航黑牛等山東知名企業的高端健康肉產品悉數亮相，通過現場品鑒等互動體驗，全面呈現了山東健康肉的高品質和產業鏈優勢。展區內的豐富展品不僅體現了山東肉類產業的綜合實力，更彰顯了其在供應鏈控制、產品安全性及市場競爭力上的優勢，為山東品牌在長三角市場贏得了高度關注和贊譽。
“好味山東”展區人潮涌動，畜牧新潮亮浦江
推介會前魯滬領導共同來到“好味山東”展區巡館，各個展臺已經排起品鑒長隊，這也證明山東畜產品在上海極受市場歡迎。本次展會既是山東畜牧企業向上海及全球采購方盡情展現自身風采的絕佳舞臺，更是山東畜牧業發展成果的一次精彩亮相。走進各個展位，莘縣、單縣、高青、新泰等各地的企業負責人熱情滿滿，紛紛向參展觀眾介紹當地特色畜牧產品及其精湛的制作工藝，巡館領導現場品嘗山東各個縣域的特色畜產品佳肴并高度評價。山東健康肉因其上乘的口感及卓越的品質，在2024FHC上海環球食品展成為焦點，并得到眾多媒體報道。
齊魯畜牧展華章，魯滬共繪產業新發展。
會上，山東省畜牧獸醫局黨組書記、局長魯波發表致辭。在致辭中魯波提出三點建議， 一是搭建交流平臺。將“好味山東”健康肉上海推介會，打造成為高水平推進山東與上海在畜牧業領域深度合作的堅實平臺。二是拓展合作空間。構成了一個有機的整體，各方應堅持以互信互通的境界、彼此成就的胸懷，通過更緊密的市場和資源對接，以更有利于創新合作的方式，拓展合作新空間。三是實現互利共贏。我們將堅定不移走高質量發展的路子，以畜產品好不好優不優為重點，全力以赴抓生產，聚焦聚力抓特色，毫不松懈抓防疫，開拓思路抓市場，守牢底線抓安全，加快由畜牧大省向畜牧強省的跨越發展。最后魯波期望“把山東最好最優的畜產品品牌樹起來、推出來、亮起來，讓山東畜牧強縣強企成為上海優質畜產品供給保障的大基地，讓上海大市場成為山東畜牧企業實現優質優價、優品暢銷的大舞臺”。
上海市食品安全工作聯合會會長陳祖堯表示：“上海作為國際化大都市，對食品安全和品質有著更高的要求。非常期待與山東在食品安全、供應鏈建設、市場推廣等方面展開深入合作。相信通過雙方的努力，能夠為消費者提供更多優質的健康食品，助力長三角食品產業的高質量發展。”
山東省衛健委食品安全標準與監測評估處處長楊傳秀在致辭中講到：“健康中國建設離不開食品安全的保障。山東在健康肉產業方面的創新和實踐，為全國樹立了良好典范。未來將加強與上海在營養健康食品研發、食品安全標準制定、監測評估和風險防控等方面的合作，共同構建從農田到餐桌的全鏈條食品安全體系，為人民群眾的健康保駕護航。”
山東健康肉產業聯合會會長代表、山東龍大美食股份有限公司龍大美食常務副總裁張瑞在推介會上表示，山東健康肉通過產業鏈的高效整合和標準化管理，不斷提升產品質量，確保產品全程可溯，力求為消費者帶來更優質、更安全的肉類產品。魯滬合作不僅為山東健康肉在上海市場的拓展提供了機遇，也為產業升級注入了活力。山東健康肉產業聯合會將繼續緊跟市場需求，拓寬產銷渠道，使“好味山東”健康肉在長三角乃至全國市場上形成更強大的品牌認知度。希望兩地企業共同創新，在供應鏈、品牌推廣和消費者服務等方面實現深度協同，確保山東健康肉產品能夠長久立足于上海市場，為兩地經濟的共贏發展作出貢獻。
莘縣：以標準化小肉食雞養殖和生態生豬生產為特色，建立了嚴格的質量檢測和可追溯體系，為上海市場提供綠色安全的優質肉類產品。
單縣：特色產品青山羊和羊肉湯以其獨特風味聞名全國，進一步提升了單縣作為地方品牌的市場辨識度，獲得眾多消費者青睞。
高青縣：憑借全程可追溯的黑牛養殖基地，高青縣在高端牛肉市場中脫穎而出，為上海市場提供安全、可靠的高端肉牛產品。
新泰市：通過智能化養殖模式建立了現代化的肉鴨產業示范基地，進一步增強了其產品在高端肉鴨市場的競爭力。
四市縣的推介展示內容豐富、各具特色，不僅為上海市場帶來了更高質量的山東肉類產品，也進一步深化了長三角市場對山東健康肉品牌的認知和信任度。
深化魯滬合作，共促時代發展新格局
活動期間，還舉行了“2024年優質畜產品入滬百強縣”和“百強品牌”雙授牌儀式。莘縣、單縣、高青縣、新泰市和長清區等縣因其在供應鏈建設、質量保障和市場拓展中的出色表現，榮獲“入滬百強縣”稱號，山東眾客、山東海易、山東泰淼等多家企業也被授予“入滬百強品牌”榮譽。會上山東、上海200余位現場嘉賓共同見證了這一重要時刻，標志著魯滬在農產品供應鏈和品牌推廣方面的深度合作再上新臺階。魯滬合作不僅為上海市場提供了更多安全可靠的山東優質畜產品，也為山東健康肉品牌開拓長三角市場、建立市場地位提供了強有力的支持。
行業視野：發展報告與高端對話
推介會上發布了《2024預制菜行業發展報告及2025趨勢預判》，為預制菜產業的市場布局和品牌發展提供了戰略指引。在隨后的高端對話環節，行業專家和企業代表圍繞預制菜質量安全、品牌推廣、供應鏈發展及國際貿易等議題展開深入交流。與會嘉賓的深入討論，為行業未來發展提供了寶貴的思路和建議，進一步明確了魯滬合作的方向和目標。
