22日本報刊登《“退城”的民天面粉，徘徊在“進郊”路上》后，家住閆千戶小區80歲的李女士致電本報詢問何時能再吃上民天饅頭。濟南民天面粉有限責任公司(以下簡稱“民天面粉”)董事長孔慶江稱，他們找了與民天面粉工藝相當的廠房按照原有生產標準代生產面粉與面條，這些產品能正常供應。但饅頭不同，生產要求更為嚴格，復產還需要一段時間。

李女士和85歲的老伴常年吃民天饅頭，在民天面粉搬遷前，她常坐公交車到老廠區門市部購買，一買就三四十個，放在冰箱里，吃完再買，但最近半個月門市部關門，民天面粉也搬走了，她和家人天天盼著能再吃上民天饅頭。

孔慶江說，上世紀90年代他們就開始生產民天饅頭，是純手工老面饅頭，所以很受市民歡迎。何時能復產?孔慶江說，他們在長清區平安街道佳寶乳業公司西側租了食品加工車間，將用原有饅頭生產線生產，但換了地址，需要重新辦理食品生產相關營業執照，需要一段時間。目前他們正按照食品法要求裝修改造車間，具體何時能恢復饅頭生產，得看車間改造進度和相關執照辦理進度。“現在能找到符合食品生產要求的空房子不容易，租的廠房也不大，將來饅頭復產后，仍會通過民天面粉專賣店和超市銷售。”

談及位于崔寨的民天工業園現狀，孔慶江說，目前被凍結，他們只能等新舊動能轉換先行區的規劃，看能不能建設，“我們很著急，還有這么多員工，那是我們的命根子。”孔慶江說。

原標題：民天面粉正改造所租廠房 市民想吃民天饅頭還得再等等

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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