1月28日,“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年展”活動(dòng)正式啟動(dòng),山東45家老字號(hào)參展,即墨老酒、蛇草水、青島啤酒,廣育堂的二仙膏、紙皮包子、超意興、同盛永鐵鍋等一大批“網(wǎng)紅”產(chǎn)品吸引了廣大嘉賓游客的目光。故宮博物院院長(zhǎng)單霽翔表示,這次活動(dòng),不是廟會(huì),不是商業(yè)活動(dòng),而是一場(chǎng)文化活動(dòng)。

“網(wǎng)紅”章丘鐵鍋受到人們的追捧。

在展會(huì)上,不少外國(guó)游客青睞山東的老字號(hào)產(chǎn)品。

批量推出老字號(hào)

山東成最大“網(wǎng)紅”

據(jù)了解,本次活動(dòng)中,山東一共有45家老字號(hào)參加,占參展企業(yè)的三分之一。這45家企業(yè)既有中華老字號(hào),也有山東老字號(hào)。

故宮博物院院長(zhǎng)單霽翔表示,紫禁城有著500多年歷史,住過(guò)24位皇帝,老字號(hào)對(duì)于他們的衣食住行貢獻(xiàn)了很多,也錘煉了老字號(hào)的品牌,以前是他們獨(dú)享的,現(xiàn)在這些老字號(hào)走向了大眾,走進(jìn)了老百姓的日常生活。

廣育堂宣傳部部長(zhǎng)張曉堂表示,他們的產(chǎn)品有400多年歷史,從乾隆時(shí)期他們生產(chǎn)的二仙膏就是貢品,那時(shí)候普通老百姓有錢(qián)也買(mǎi)不到,隨著時(shí)代的進(jìn)步,他們的產(chǎn)品逐漸從皇宮的特供變成了大眾消費(fèi)品。“如今再回到故宮,有一種恍若隔世的感覺(jué)。”

即墨老酒的歷史比故宮還要長(zhǎng),因?yàn)樗?000年的歷史了。“據(jù)說(shuō)當(dāng)年我們的老酒也進(jìn)過(guò)紫禁城,那時(shí)候冬天很冷,人們睡前都會(huì)喝一點(diǎn)即墨老酒暖身子。”即墨老酒品牌總監(jiān)李臣斗介紹。

本次活動(dòng)中,章丘鐵鍋再次顯露出獨(dú)特的“網(wǎng)紅氣質(zhì)”,從《舌尖上的中國(guó)3》到紫禁城,大家紛紛慕名來(lái)找鍋。“一個(gè)客戶(hù)給我說(shuō),他之前想在雙11搶購(gòu),沒(méi)承想竟然睡過(guò)了頭,啥都沒(méi)搶到,恰好今天在故宮看到了我們,立刻就買(mǎi)了一口。”臻三環(huán)、同盛永負(fù)責(zé)人劉紫木說(shuō)道,現(xiàn)在很多網(wǎng)友出國(guó)都背著鐵鍋,都火到了海外的華人圈。

當(dāng)然,山東的老字號(hào)怎么會(huì)少了老濟(jì)南的超意興把子肉呢?這不老板發(fā)話了:“山東老鄉(xiāng)們,逛故宮,到超意興的展位,免費(fèi)吃熱騰騰的大米干飯把子肉!”

嶗山的蛇草水和青島啤酒可謂是新時(shí)代誕生的中國(guó)老字號(hào),尤其是蛇草水,不少年輕人走到展位前,會(huì)買(mǎi)一瓶嘗嘗鮮,很多外國(guó)人則喜歡捧著青啤到處逛。

很多參展企業(yè)表示,這次山東的老字號(hào)在故宮“出盡了風(fēng)頭”,這讓很多兄弟省份羨慕。

未來(lái)半個(gè)月,來(lái)自全國(guó)10個(gè)省(市),共計(jì)150家參展單位將齊聚故宮,為觀眾呈現(xiàn)一個(gè)充滿年味的紫禁城。“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年展”位于故宮慈寧宮花園、慈寧門(mén)外廣場(chǎng)以及隆宗門(mén)外廣場(chǎng)。展示內(nèi)容涵蓋文房用具、生活用品、特色美食、服飾、玉器、文化創(chuàng)意類(lèi)工藝品、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品等10多個(gè)類(lèi)別,展期為1月28日至2月10日,觀眾可憑故宮博物院門(mén)票免費(fèi)參觀展覽。

不是廟會(huì)

是一場(chǎng)文化活動(dòng)

單霽翔說(shuō),從今年初到現(xiàn)在僅僅28天的時(shí)間,參觀故宮的游客同比就增長(zhǎng)了70%。而在這70%的游客里,30歲以下的年輕觀眾占了40%。“我很高興,有這么多年輕人喜歡故宮,來(lái)感受傳統(tǒng)文化的魅力。”

曾有網(wǎng)友表示,“這撥年輕人過(guò)年要有儀式感。”很多年輕人在網(wǎng)上發(fā)起了諸如“小年怎么過(guò)”“為什么要大掃除”等問(wèn)題。有網(wǎng)友直言:為什么人們感覺(jué)年味越來(lái)越淡了,就是因?yàn)檫^(guò)年的儀式感越來(lái)越少了。

在故宮活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),很多嘉賓和游客表示,這么多老字號(hào)一下子讓人找到了過(guò)年的儀式感。

“在故宮里買(mǎi),感覺(jué)完全不一樣,突然多了一種穿越的感覺(jué),仿佛回到了小時(shí)候,大人帶著我去趕年集的味道。”一位從山東來(lái)參加活動(dòng)的嘉賓激動(dòng)地說(shuō)。

東阿阿膠博物館館長(zhǎng)尹杰告訴記者,大家通過(guò)影視作品都知道東阿阿膠以前是皇家御用的貢品,不管是皇帝,還是宮里的嬪妃都會(huì)用東阿阿膠滋補(bǔ)身體,尤其是冬季使用的更多,而春節(jié)期間很多膳食也會(huì)使用東阿阿膠,“在故宮里買(mǎi)阿膠和在外面的零售店買(mǎi),在體驗(yàn)上完全不一樣。”

對(duì)于山東的一些老字號(hào)來(lái)說(shuō),本次走進(jìn)故宮,也開(kāi)闊了產(chǎn)品研發(fā)思路。張曉堂說(shuō):“以前我們不太重視宣傳,所以老百姓對(duì)我們知之甚少,而這次走進(jìn)故宮非常有利于打響我們的品牌,讓更多消費(fèi)者看到我們的成就。”

面對(duì)這些歷史悠久的老字號(hào),單霽翔說(shuō):“我們不是廟會(huì),不是商業(yè)活動(dòng),而是一場(chǎng)文化活動(dòng)。”單霽翔表示,如果這場(chǎng)活動(dòng)舉辦成功,明年他們還會(huì)繼續(xù)辦。

同時(shí),記者了解到,在故宮參展,并不同于其他地方,因?yàn)槊恳淮u每一瓦都是文物,很多人關(guān)心是否會(huì)對(duì)文物造成破壞。記者了解到,此次故宮在安保方面非常嚴(yán)格,而且對(duì)餐飲的要求也極為嚴(yán)格,現(xiàn)場(chǎng)秩序井然,地上見(jiàn)不到一點(diǎn)垃圾。

尹杰介紹,他們提前一個(gè)半月就開(kāi)始準(zhǔn)備進(jìn)故宮的材料,包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證等相關(guān)證件,而且故宮里不準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)有明火,不能熬膠。熱著吃口感最好的超意興把子肉,也做了相應(yīng)的調(diào)整,每天在故宮外加熱把子肉、蒸米飯,運(yùn)送到故宮內(nèi),就為了給全球游客展示最好的老濟(jì)南美食搭配。而此次安保也極為嚴(yán)格,所有工作人員都必須提交個(gè)人信息資料,并進(jìn)行審查通過(guò)后方能進(jìn)來(lái)。

文/片 齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 任磊磊

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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