煙臺(tái)檢驗(yàn)檢疫局工作人員對(duì)出口產(chǎn)品標(biāo)簽、包裝等進(jìn)行檢查。

經(jīng)檢查合格后，工作人員開(kāi)始裝箱。

煙臺(tái)春雪食品有限公司的禽肉制品成功出口歐盟

經(jīng)過(guò)升級(jí)改造的生產(chǎn)車間

經(jīng)過(guò)升級(jí)改造的生產(chǎn)車間

中國(guó)山東網(wǎng)煙臺(tái)2月20日訊 (記者 盧偉霞) 20日上午，15噸經(jīng)過(guò)深加工的春雪熟制禽肉裝滿集裝箱運(yùn)向港口，一個(gè)月之后，它們將抵達(dá)法國(guó)各商超、快餐店等，這是煙臺(tái)首家將禽肉制品出口到歐盟的食品廠，也是煙臺(tái)成功摘掉“疫區(qū)”帽子的重要標(biāo)志。

“硬件”升級(jí)“軟件”完善 煙臺(tái)企業(yè)成功打開(kāi)歐盟市場(chǎng)

山東春雪食品有限公司副總裁陳飛告訴記者，之前公司的出口國(guó)主要是日本，年出口能達(dá)到一萬(wàn)多噸，創(chuàng)匯五千萬(wàn)美元。但日本與中國(guó)肉食喜好相似，均偏愛(ài)雞腿、雞翅等部位，雞胸肉少有人買，歐盟是世界上主要的禽肉消費(fèi)市場(chǎng)，每年進(jìn)口量約在70萬(wàn)噸，而且偏愛(ài)雞胸肉，打開(kāi)歐盟市場(chǎng)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)既能增加市場(chǎng)份額又能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的互補(bǔ)。

為了達(dá)到“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”，公司在煙臺(tái)檢驗(yàn)檢疫局的幫助下，對(duì)公司養(yǎng)殖場(chǎng)、加工廠、調(diào)理品工廠進(jìn)行了硬件升級(jí)和改造，又對(duì)質(zhì)檢質(zhì)控、質(zhì)量安全體系進(jìn)行進(jìn)一步完善，最后才經(jīng)過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)可，達(dá)到歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)。

“就拿待宰區(qū)來(lái)說(shuō)，我們新增添的藍(lán)光設(shè)備是為了讓雞在一個(gè)安逸、放松的狀態(tài)下進(jìn)行屠宰，這樣產(chǎn)出的雞肉口感好。”陳飛告訴記者，這是歐盟市場(chǎng)比較關(guān)注的動(dòng)物福利檢測(cè)，此外，還花費(fèi)300萬(wàn)購(gòu)置了進(jìn)口自動(dòng)掏膛設(shè)備，全都是為了達(dá)到“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”。

陳飛說(shuō)，山東春雪打開(kāi)歐盟市場(chǎng)后，可以進(jìn)一步開(kāi)拓中東等國(guó)際市場(chǎng)，通過(guò)國(guó)際市場(chǎng)的開(kāi)拓，進(jìn)一步提升公司的出口市場(chǎng)份額。預(yù)計(jì)今年能對(duì)歐盟市場(chǎng)出口產(chǎn)品一千噸，提升出口市場(chǎng)份額20%左右。

歐盟市場(chǎng)攻克不易 疫區(qū)“枷鎖”束縛二十余載

多年來(lái)，煙臺(tái)肉雞行業(yè)發(fā)展一直走在全國(guó)、全省的前列，但1994年長(zhǎng)島地區(qū)發(fā)生的一樁“疫區(qū)”舊案，將煙臺(tái)地區(qū)劃分為“新城疫疫區(qū)”，這直接導(dǎo)致煙臺(tái)地區(qū)的出口禽肉加工廠長(zhǎng)期被摒棄在歐盟注冊(cè)范圍之外，產(chǎn)品無(wú)法打入歐盟市場(chǎng)。

據(jù)介紹，歐盟關(guān)于肉類食品安全的法規(guī)是當(dāng)前世界上最系統(tǒng)、最科學(xué)、最完善的法規(guī)體系，多數(shù)進(jìn)口國(guó)也都按此標(biāo)準(zhǔn)對(duì)出口國(guó)肉類質(zhì)量安全控制體系實(shí)施等效性評(píng)估。因此歐盟的禁入措施也影響了其他國(guó)家對(duì)煙臺(tái)禽肉的進(jìn)口。長(zhǎng)期以來(lái)，煙臺(tái)轄區(qū)的禽肉產(chǎn)品只能出口至日本、中東、中國(guó)香港等國(guó)家或地區(qū)，“疫區(qū)”之名成為煙臺(tái)禽肉行業(yè)發(fā)展的緊箍咒，歐盟注冊(cè)入另冊(cè)成為煙臺(tái)禽肉出口的心頭刺。

煙臺(tái)出入境檢驗(yàn)檢疫局食品處肉食科科長(zhǎng)鄭雪蓮介紹，為了打通歐盟市場(chǎng)，煙臺(tái)檢驗(yàn)檢疫局做了大量努力。2015年，山東春雪勇敢走出申報(bào)歐盟注冊(cè)的第一步，檢驗(yàn)檢疫部門立即幫助企業(yè)做進(jìn)一步研究和培訓(xùn)歐盟相關(guān)法律法規(guī)，特別加強(qiáng)了養(yǎng)殖和待宰及宰殺時(shí)的動(dòng)物福利、宰前宰后的檢疫、官方監(jiān)管體系等歐盟關(guān)注重點(diǎn)的整改提高，從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)到深加工全過(guò)程檢查整改。終于，2016年4月，山東春雪食品有限公司正式獲得歐盟出口資格。

煙臺(tái)禽肉成功出口到歐盟市場(chǎng)不僅僅是給企業(yè)帶來(lái)更多利潤(rùn)，這更標(biāo)志著煙臺(tái)進(jìn)入了禽肉加工和貿(mào)易的高端領(lǐng)域，養(yǎng)殖、加工和出口達(dá)到世界級(jí)的水平。鄭雪蓮說(shuō)，開(kāi)拓了歐盟新市場(chǎng)，在世界上能起到引領(lǐng)作用，打開(kāi)其他市場(chǎng)大門，不僅如此，春雪在出口同時(shí)還內(nèi)銷國(guó)內(nèi)，讓這就意味著國(guó)內(nèi)的老百姓也一樣能享受到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

[責(zé)任編輯：楊凡、李輝]

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