山東發(fā)現(xiàn)2批次雞蛋里蛋氟苯尼考項目不合格
來源：新銳大眾
2017-06-01 15:19:06
5月31日，山東省食藥監(jiān)局公布今年第一季度，對鮮蛋、蔬菜、豆類等3大類共60批次的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中抽檢項目合格的產(chǎn)品批58次，不合格產(chǎn)品2批次，合格率96.67%。
不合格產(chǎn)品所涉及的企業(yè)(供貨商)、產(chǎn)品和不合格指標為：鮮蛋。淄博市臨淄區(qū)齊園農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營業(yè)戶司書英出售的鮮雞蛋氟苯尼考項目不合格;淄博家家悅超市有限公司出售的鮮雞蛋氟苯尼考項目不合格。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已采取責令企業(yè)及時采取下架、召回等相關(guān)措施。
有關(guān)專家認為，氟苯尼考是一種農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，按質(zhì)量標準、產(chǎn)品使用說明書規(guī)定，用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病，尤其對呼吸系統(tǒng)感染和腸道感染療效明顯，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。雞蛋中檢出氟苯尼考可能是企業(yè)違規(guī)使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導致殘留積累在雞蛋中。長期食用氟苯尼考殘留的雞蛋，人體會產(chǎn)生一定的變態(tài)反應(yīng)和過敏反應(yīng)，而且會在體內(nèi)產(chǎn)生抗藥性。
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