曝光!13批次食品被曝不合格 糖醋蒜豬皮凍上榜
來源：青島新聞網(wǎng)
2017-06-19 18:45:06
流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果公示
青島新聞網(wǎng)6月19日訊（記者 謝小真）6月19日，青島市食藥局公示2017年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。結(jié)果顯示，13批次食品抽檢不合格，品種包括蔬菜水果、腌制食品、肉制品等，不合格食品來自城陽(yáng)、李滄、嶗山三區(qū)。
本次流通環(huán)節(jié)食品抽檢中，6批次食品檢出苯甲酸超標(biāo)，其中包括2批次優(yōu)質(zhì)全形榨菜、法式夾心蛋糕、蘿卜雙花、芥皮和豬皮凍各1批次。據(jù)了解，苯甲酸是化學(xué)合成的一種防腐劑，在一定條件下能對(duì)食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。一些生產(chǎn)企業(yè)為滿足消費(fèi)者對(duì)低鹽產(chǎn)品的需求，在產(chǎn)品中降低食鹽含量，依靠添加苯甲酸來控制細(xì)菌繁殖，增大苯甲酸的使用量。如果長(zhǎng)期食用苯甲酸超標(biāo)的食品，或?qū)е氯梭w腸胃功能、血液酸堿度失調(diào)。
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