日前，濟(jì)寧市旅游行業(yè)開(kāi)展“文明旅游、低碳生活”為主題的“綠色出游踐行年”活動(dòng)，提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，從點(diǎn)滴做起，倡導(dǎo)市民樹(shù)立節(jié)約、科學(xué)、文明、健康的消費(fèi)理念。

為打造文明、低碳、節(jié)儉的旅游新模式，全市星級(jí)飯店采取多項(xiàng)措施倡導(dǎo)綠色經(jīng)營(yíng)和低碳消費(fèi)，提升餐飲綜合經(jīng)營(yíng)效益。在餐廳服務(wù)方面，引導(dǎo)消費(fèi)者摒棄“好面子”、“講排場(chǎng)”陋習(xí)，對(duì)就餐節(jié)約的顧客適當(dāng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，向顧客傳授打包菜品的加工技藝等。在營(yíng)銷(xiāo)推介方面，根據(jù)實(shí)際就餐人數(shù)和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理設(shè)計(jì)菜單，在菜單上主動(dòng)標(biāo)示出菜肴分量，并能根據(jù)客人的需求提供半份菜、小份菜，引導(dǎo)顧客吃多少、點(diǎn)多少，理性消費(fèi)。內(nèi)部加工方面，加強(qiáng)節(jié)能改造，提高水、電、煤、氣的使用效率?？茖W(xué)處理廚房垃圾，使垃圾變身可再生能源，減少能源浪費(fèi)。A級(jí)景區(qū)、開(kāi)放式景區(qū)園區(qū)內(nèi)全面使用低排放或清潔能源的交通工具，封閉式景區(qū)內(nèi)部全部使用節(jié)能照明，公廁使用節(jié)能型馬桶或者建設(shè)生態(tài)免水沖廁所。

同時(shí)，全市開(kāi)展“綠色飯店”評(píng)選活動(dòng)。按照“創(chuàng)建綠色飯店、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”的理念，在全市飯店中推行《綠色旅游飯店國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，引導(dǎo)“創(chuàng)綠”單位從綠色設(shè)計(jì)、節(jié)能管理、環(huán)境管理、提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)、社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益五方面完善節(jié)能制度、強(qiáng)化綠色管理，爭(zhēng)創(chuàng)“綠色飯店”。

此外，我市還出臺(tái)旅游行業(yè)創(chuàng)綠、節(jié)能降耗等扶持政策，對(duì)當(dāng)年獲評(píng)金葉級(jí)、銀葉級(jí)綠色飯店，分別給予1萬(wàn)元、5000元獎(jiǎng)勵(lì)，安排10萬(wàn)元資金獎(jiǎng)勵(lì)安全生產(chǎn)和節(jié)能降耗先進(jìn)旅游企業(yè)和個(gè)人。2017年，濟(jì)寧萬(wàn)達(dá)嘉華酒店被市旅游發(fā)展委評(píng)為“銀樹(shù)葉”級(jí)綠色飯店。目前，全市共有“金樹(shù)葉”級(jí)綠色飯店6家，“銀樹(shù)葉”級(jí)綠色飯店12家。

[責(zé)任編輯：楊凡、于國(guó)奇]

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