隨著濟南開埠，民國時期，濟南從一座封閉的內陸城市轉變?yōu)榱碎_放的商業(yè)城市，迅速成為中國近代商業(yè)版圖的重鎮(zhèn)。

百年前就是江北茶葉之都

糧棧、糧行原集中在濼口一帶，1912年開始，漸次向經一路、官扎營一帶轉移，大宗成交均在膠濟鐵路濟南站貨場。1928年“五三”慘案后，因鐵路受阻，濼口糧食市場交易又超越商埠。濟南解放前夕，市區(qū)共有糧棧、糧行93家，面粉代銷店96家。

開埠后，以肉、蛋、魚、菜為主的副食品市場有海產品棧、肉棧、醬菜、蔬菜專賣商行或商店等。1911年后，肉棧分化出牛行、羊行、屠宰行、熟肉制品行，海產品行分化成魚行、鹽行，禽蛋行也相繼分離自成行業(yè)。這些專業(yè)商行市場一直延續(xù)到新中國建立前夕。

清同治年間，專營茶葉的源茂茶莊在院東大街開業(yè)，每日營業(yè)額約三四十吊錢，花色品種較少，主要經營六安茶。1876年，章丘舊軍孟家出資，在院前大街開設春和祥茶莊。不久，源茂茶莊在競爭中倒閉。此后有長清、北京、天津人來濟開設茶莊，不久亦相繼衰落。后又有永和成、瑞生集等家在西關一帶開業(yè)，但無力與春和祥抗衡。

1896年，孟洛川在院東大街路北開設泉祥茶莊，不久在西關設分柜。泉祥是當時北方最大的茶葉商號，日營業(yè)額1400多吊。加上春和祥，這兩家的營業(yè)額約占全市茶葉行業(yè)營業(yè)額的七八成。

1903年，濟南茶商增至十三四家。濟南開埠后，茶葉行漸次從雜貨行中獨立出來，最有名氣的為西關“五大棧”，即：裕成棧、致成棧、泰來棧、恒聚棧和復興棧。1912年，浙江、福建、安徽等地的茶葉大量運來，市場擴大。1913到1916年間，河南周口人在濟開設的茶葉行棧占領了濟南的茶葉市場，使?jié)铣蔀榱膊璧募⒌亍?916到1937年，每年來濟南的六安茶在230萬公斤左右，約占全市茶葉總銷量的半數(shù)。

“上青天”以濟南棉價為牌價

1906年，廣濟花行在西關花店街開業(yè)。1910年后，復成信、廣成棧、恒升、恒裕公、恒祥、瑞興公、玉成、同盛等陸續(xù)開業(yè)。到1914年已有花行9家。到抗戰(zhàn)前夕，每逢新花上市季節(jié)，花客經常多至數(shù)千人，棉商達400余家，日上市量達3.8萬余擔。此后幾年的年吞吐量一直保持在70萬包以上，此時濟南已成為全國的主要棉花貿易市場之一，青島、上海、天津均以濟南的棉花市價為牌價。

日軍侵占濟南后，日商洋行壓價搶購，并在鐵路沿線遍設分支機構，壟斷貨源，濟南30多家花行業(yè)務一落千丈。1938年，日偽政權對棉花實行“統(tǒng)制配給”。次年，成立“棉業(yè)組合會”，控制貨源。繼之，對棉花實行軍管，花行紛紛歇業(yè)或轉營他業(yè)。1945年抗戰(zhàn)勝利后，漸次復業(yè)的花行有20余家。由于國民黨政府對解放區(qū)實行封鎖禁運，棉花市場名存實亡。

清朝中葉，濟南藥市會已成為全國著名的三大藥市之一。1911到1921年，是濟南中藥市場的鼎盛時期，每年藥市會期間的藥材成交量均在35萬公斤左右。濟南市場的藥材除供應附近省市外，還銷往東北、朝鮮等地。

抗戰(zhàn)期間，日偽政權實行經濟封鎖，藥材種植和采集遭到嚴重破壞。1938年黃河改道，上游貨物不能運入濟南，藥材市場成交量下降三分之二以上。抗戰(zhàn)勝利后，繼續(xù)衰退。

清嘉慶初年，章丘縣舊軍孟家在濟南開設瑞升祥、慶祥等土布店。清同治以后，不少街巷以其所經營的手工業(yè)產品和小商品命名，如：制錦市、剪子巷、篦子巷、花店街、估衣市街、筐市街等等。1919到1937年間，濟南發(fā)網生產十分發(fā)達，并由濟南逐漸擴展到省內十幾個地區(qū)。濟南較大的發(fā)網廠商有振興發(fā)網商行、益隆發(fā)網廠、德記發(fā)網廠等，產品大部分出口。抗戰(zhàn)開始后，受到重大沖擊。

濟南“洋貨”種類早就挺齊全

十九世紀三四十年代，濟南的日用工業(yè)品主要由雜貨行兼營。四五十年代，逐漸形成了廣貨、申貨、杭貨、蘇貨、京貨、洋廣貨和南紙等業(yè)。20世紀初，地產日用工業(yè)品開始投入濟南市場，主要有毛毯、圓釘、紡織品、火柴、顏料、卷煙等類商品。清末民初發(fā)展為日用碎貨、廣貨、紙張、書店、筆墨莊、鞋帽、鐵貨、油漆等專營行業(yè)，其中日用碎貨業(yè)尤為興盛，商店遍布市區(qū)街巷。

至1931年，先后建立新市場、萃賣場、勸業(yè)場、西市場、大觀園等五個以經營日用百貨為主的綜合性商場。

1904年，洋行20余家在濟傾銷火柴、紙張、石油、五金、電器、電料、自行車、鐘表等，收購棉花、發(fā)網、牛皮、牛骨、糧油、禽蛋等。1914年，洋行增加到30余家，壟斷進口貿易，大量傾銷五金、洋針、顏料、棉紗、棉布、西藥和化妝品等，直接操縱市場的起落。碎貨業(yè)、棉布業(yè)、五金業(yè)、交電業(yè)、鐘表業(yè)、石油業(yè)、服裝業(yè)、交通器材業(yè)、西藥業(yè)、金銀首飾業(yè)經營的商品八成為洋貨，其中主要是日貨。

商品的進口與銷售，主要由洋行承辦；土特產品的出口，則先經洋行與買辦或商販訂立合同，由商販到各地收購，交洋行統(tǒng)一出口。1928年后，日貨充斥市場。抗日戰(zhàn)爭期間，日商洋行、株式會社基本獨斷市場貿易。抗戰(zhàn)勝利后，日商洋行、公司等機構隨即撤離或被沒收。此后，美商大起，大量收購土特產品和手工業(yè)制品，極力傾銷美國機制工業(yè)品。至解放前夕，外商控制市場的狀況才告結束。

（作者：風華齊魯-張九龍 齊魯晚報·齊魯壹點 原創(chuàng)）

[責任編輯：楊凡、劉巖]

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