“老字號”是中華文化的寶貴資源，今年山東省政府工作報(bào)告中提到，要深入實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)省和品牌戰(zhàn)略，把青島啤酒、東阿阿膠、宏濟(jì)堂、德州扒雞、周村燒餅等老字號的牌匾“擦得锃亮”。

這幾天，第四批“山東老字號”擬認(rèn)定名單公示了，共有75家企業(yè)入圍，公示期自8月24日至9月1日。這些老字號涉及哪些品牌，又在哪些領(lǐng)域涉及較多？著實(shí)值得一看。

淄博最多，食品類老字號占比最大

第四批擬認(rèn)定名單有75家，全省17地市均有涉及，其中淄博最多，有13家，緊隨其后的是青島和泰安，均有8家，較多的還有濱州、濟(jì)南，分別為7家、6家。

品牌如百脈泉、康巴斯、長生、景泰成、老濰縣恒盛齋、金猴、喬記八大碗等均榜上有名。

從類別上看，這些老字號主要來自酒水釀造類、食品類、醫(yī)藥保健類、餐飲酒店業(yè)、制造工業(yè)類、紡織業(yè)、工藝美術(shù)類、商貿(mào)服務(wù)類和農(nóng)產(chǎn)品加工。

這其中食品類最多，為28家，占比超過三成，其次為酒水釀造類，13家。醫(yī)藥保健類、餐飲酒店業(yè)、制造工業(yè)類、紡織業(yè)、工藝美術(shù)類、商貿(mào)服務(wù)類和農(nóng)產(chǎn)品加工類分別有5、8、7、3、4、4和3家。

想成老字號，必須是1956年前創(chuàng)立的品牌

此前，山東省已經(jīng)評選出一至三批“山東老字號”，今年，《山東老字號認(rèn)定及保護(hù)促進(jìn)辦法》出臺，對“山東老字號”認(rèn)定范圍、認(rèn)定條件、認(rèn)定程序及保護(hù)促進(jìn)措施等進(jìn)行了明確界定。這對進(jìn)一步提高老字號影響力，加快品牌建設(shè)，推動(dòng)文化傳承和技藝創(chuàng)新有十分積極的意義。

根據(jù)辦法，要申報(bào)“山東老字號”，除要擁有商標(biāo)所有權(quán)，品牌的創(chuàng)立時(shí)間還要在1956（含）以前，此外還要是具有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化，具備鮮明地域文化特征；具有歷史、文化價(jià)值的獨(dú)特產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，國內(nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股，經(jīng)營狀況良好，且具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。“山東老字號”認(rèn)定有效期限為五年。

一旦被認(rèn)定為“山東老字號”，企業(yè)必須注意自己的行為，比如玷污老字號信譽(yù)，產(chǎn)品粗制濫造，濫施許可，變相買賣老字號標(biāo)識等，任何人發(fā)現(xiàn)有類似行為都可以檢舉，情節(jié)嚴(yán)重的，“山東老字號”稱號要被撤銷，并要在有關(guān)政府網(wǎng)站或媒體公布。

山東鼓勵(lì)和支持老字號企業(yè)在特色商業(yè)街、A級旅游景區(qū)、旅游古城、傳統(tǒng)古村落聚集發(fā)展，但在對老字號為基礎(chǔ)進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作、產(chǎn)品開發(fā)、旅游活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)尊重原有形式和文化內(nèi)涵，防止歪曲、濫用。還鼓勵(lì)老字號企業(yè)利用實(shí)物、檔案資料等依法設(shè)立博物館，此舉可享受有關(guān)扶持、優(yōu)惠政策。

[責(zé)任編輯：楊凡、賀曉菲]

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