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掌故|老濟南的澡堂子是啥樣?你去過嗎

來源:魯西野語

作者:

2017-12-06 23:37:12

明天就是大雪了,按照物候學上來說,大雪之后,冷空氣頻繁,天氣變得會更加寒冷。這種天氣,最舒服的事情,莫過于泡澡。現在物質條件好了,人們都在自己家里洗澡,雖說如此,還有很多人癡迷于公眾澡堂,在京津一帶,他們被稱為“堂膩子”。我不知道濟南話怎么說,反正這幫人幾天不泡澡就會渾身骨節不松快,皮肉緊繃,沒有精氣神。

不過,對于現在的“堂膩子”來說,公眾浴池是越來越少了。他們在澡堂里面經常會回憶起那些年的泡過澡堂子。

他們口中的澡堂子歷史,其實挺有意思的。

以濟南為例,最早,開設澡堂子的人以歷城縣的人為主。

1892年歷城縣人賀德順在智德院街開辦的順德池,隨后,歷城縣人張文炳在小梁隅首獨資創辦的玉露春浴池開業,這兩家是有記載的濟南最早的澡堂子。

那時澡堂分為服務室和浴池兩個區域。服務室內售洗澡牌,四周有長條木凳供脫衣用,顧客的衣物均放在店主備好的竹簍中,每人一只,由服務人員關照。洗浴時穿的拖鞋是店家自集市上收購的破舊布鞋,剪去后幫使用,后來使用草鞋。浴巾是用藍粗布裁成的條。浴池用水,用大鍋燒熱倒入池中,再加涼水調兌,以適宜為度,池水溫度降低時,再加熱水。不過顧客洗完澡之后,是沒有地方休息的,更無茶水招待,隨之擦干穿衣而去。

清末年間的浴池,設備簡陋,服務單調,這種條件是吸引不到有錢人前來洗澡的,顧客絕大多數是平民百姓,洗澡價格也極為便宜。

民國以后,浴池業各家經營方式不一,服務項目有多有少,一般大浴池經營方式較為正規,服務項目也較多。

30年代以后,浴池業競相增加服務項目和改進經營方式。大浴池在樓上、樓下都設有迎送顧客的服務員,門口的服務員為顧客開門、讓座,里邊的服務員立即安排座位,然后遞上兩條大浴巾,幫顧客掛好衣服,并囑顧客存放貴重物品。顧客進池時,服務員接過浴巾,遞上毛巾,整理好拖鞋;出池時,服務員用熱毛巾給顧客擦胸、背,然后披上大浴巾;回座后,再遞上兩條熱毛巾,一條擦臉、一條擦身;落座后,再給顧客沏茶倒水,同時備好手巾把,以便顧客隨時叫用。

顧客如要香煙、糖果、糕點等,服務員一應代買。顧客走時,幫助取衣服和存放的貴重物品,結完賬由服務員開門送客,同時高喊澡費多少,小費多少,如是達官貴紳、社會名流等,由營業室大小頭目以至經理親自相送,有的要等上車后再回店。

解放前,浴池業還代顧客到餐館叫飯,根據顧客的身份及座席等級,以各種煙茶招待,另有肥皂、頭油、雪花膏、手紙等免費供應,這些物品的花銷均從小費中開支。理發、修腳、搓背人員不屬于浴池正式從業人員,店方向其提供大件用具,小型用具由個人自備。收入按三七或四六分成,大頭歸個人,小頭歸店方,每日一清算。

浴池業在舊社會被稱為“下九流”行當,服務員經常被地痞、流氓等欺辱打罵,還有人到浴池尋釁找事或敲竹杠。因而,各浴池的股東、經理便利用一切手段和關系尋找靠山。銘新池為博得省主席韓復榘的支持和歡心,1934年修建了一個豪華大浴間,內設4個盆,3個床位,不對外營業,歸韓專用。有的浴池為防止地痞、流氓鬧事,對其洗澡不要錢,并給吃給喝。新新池還從妓院叫來妓女,與流氓洗對盆,以維持正常營業;并設有夫妻房間,以對盆洗浴招徠顧客。

解放后,浴池革除了一些不良舊習,形成了如今的模樣。

(齊魯晚報·齊魯壹點 記者 朱文龍,圖片來源于網絡)

[責任編輯:楊凡、劉巖]

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