6月14日，記者從2018年食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)獲悉，2017年，食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，在全市范圍開展了各級(jí)食品抽檢15092批次，總體合格率96.77%，比2016年增長(zhǎng)了0.26個(gè)百分點(diǎn)，比2015年增長(zhǎng)了0.4個(gè)百分點(diǎn)。抽檢結(jié)果顯示，我市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好。

據(jù)介紹，市縣食品安全監(jiān)督抽檢共涵蓋了32大類加工食品和6類食用農(nóng)產(chǎn)品，抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、微生物、質(zhì)量指標(biāo)、重金屬等元素污染、真菌毒素污染、非食用物質(zhì)和其他指標(biāo)，所有食品大類合格率均在92%以上。其中，糧食加工品、乳制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、蛋制品、食品添加劑等10個(gè)品種合格率達(dá)100%；保健食品、酒類、食用油油脂及其制品、方便食品、畜禽肉及副產(chǎn)品等5個(gè)品種合格率達(dá)到99%以上；調(diào)味品、炒貨食品級(jí)堅(jiān)果制品、糖果制品、罐頭、肉制品、水產(chǎn)品、水果等7個(gè)品種合格率為98%—99%。

今年，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)加大監(jiān)督抽檢力度，全年計(jì)劃抽檢11172批次，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥獸藥殘留、食品添加劑和非法添加、致病菌、重金屬、污染物質(zhì)等安全指標(biāo)，并適當(dāng)增加其他微生物、重要產(chǎn)品指標(biāo)、特征指標(biāo)等其他指標(biāo)。據(jù)介紹，抽檢過程中，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將提高抽檢工作問題發(fā)生率、處置率，為人民群眾“舌尖上的安全”把好關(guān)。（記者 李懷蘋）

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊]

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