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關注濟南“夜經濟”系列報道(六)美食與玩樂“搭伴兒” 老廠區生出夜經濟

來源:大眾網·海報新聞

作者:苑文颯 張興華

2019-07-15 17:57:07

魯豐紙業文化產業園

大眾網·海報新聞濟南7月15日訊(見習記者 苑文颯 記者 張興華 宋立鵬)夜幕降臨,華燈初上,忙碌了一天的城市逐漸恢復平靜,而在濟南古城西北隅,多彩的夜生活才剛剛拉開帷幕。距濟南市出臺《關于推進夜間經濟發展的實施意見》已一月有余,火熱的夜經濟不斷的釋放著巨大的潛能。近日,記者來到位于天橋區制錦市街道的魯豐紙業文化產業園,探訪這里夜經濟的新發展、新變化。

商家收入增加30% 夜生活里藏著“泉城味兒”

7月11日晚9點,大眾網·海報新聞記者從大明湖西南門出來,沿著少年路向西,一片燈火通明的院落赫然在目。擁有100多年歷史的濟南魯豐造紙廠已被打造成集“吃、住、行、娛、購、游、教”于一體的多功能文化產業園區,昔日的倉庫、車間變成一家家音樂酒吧、時尚餐廳、健身娛樂機構,見證著濟南新“夜”態的發展。

昔日的倉庫、車間變成一家家音樂酒吧、時尚餐廳、健身娛樂機構

“老板,給我來兩杯精釀‘夏雨荷’!”在魯豐紙業文化產業園,路右側一家店內的吆喝聲吸引了記者的注意。記者聞聲來到這家名為后街精釀啤酒餐廳的店鋪,店主周懂告訴記者,去年年底已收到制錦市街道關于發展夜經濟的通知。為了給老顧客新鮮感,給新顧客親切感,周懂花費40萬,用時3個月,將原本的硬核工業風裝修改為現在的原生態自然風,并將營業時間延長至凌晨兩點。

自然、放松的環境吸引了不少年輕人

“原來晚上來我們店消費的中年人居多,隨著裝修風格的改變,自然、放松的環境吸引了不少年輕人,店內的人流量高峰也后延至晚上9點,排隊等待、提前預訂的情況時常出現。”周懂告訴記者,目前店內日均營業額破萬,較原來增加了30%。周末更是消費力爆棚,營業額超過平日的兩倍。

夜經濟“熱”起來 規模經營打造深夜食堂

“點個‘泉水銅鍋’,涮個鮮切羊肋扇,蘸著加了韭花和豆腐乳的麻汁料,再來盤‘花毛拼盤’配扎啤,這里就是濟南人的‘深夜食堂’啊!”正在店內用餐的宋洋是土生土長的濟南人,正處于創業初期的他經常忙到晚上10點才能吃上飯。“這家火鍋店營業到凌晨兩點,正好滿足我這種‘時差黨’的需求。”

園區內不少餐飲店鋪也瞄準夜間消費的巨大潛力,深耕夜宵市場

“吃”是夜生活永恒的主題,手捧炸雞與奶茶、提著花甲粉走進燒烤店……這是記者在探訪過程中遇到的普遍現象。園區內不少餐飲店鋪也瞄準夜間消費的巨大潛力,針對細分化、個性化的消費需求,延后營業時間,推出晚10點后的優惠套餐,深耕夜宵市場。

據了解,為了推動餐飲業態集聚化、經營規范化,制錦市街道在夜間經濟規劃方面,引導轄區內餐飲商戶從“分散經營”走向“規模經營”,將其集中在魯豐紙業文化產業園區內,目前已有包括火鍋、日料、燒烤在內的20余家商戶入駐園區,還有小吃云集的“銅元美食廣場”,既滿足了更多消費群體的需求,也豐富了消費者的“深夜菜單”。

美食與玩樂“搭伴兒” 多元“夜”態激活消費潛能

一頓美餐過后,“夜娛”成為消費者的不二選擇。晚上9點,魯豐紙業文化產業園區內的“Spring Park彈力公園”一片熱鬧,這里的蹦床項目深受家長及小朋友的喜愛;位于少年路沿街的幸福時光KTV內,三五成群的年輕人正一展歌喉,釋放一天的疲憊。

一頓美餐過后,“夜娛”成為消費者的不二選擇

“腹部收緊,上半身不要晃!”在GT健身大明湖會館內,熱愛健身的李先生正在教練指導下做垂懸舉腿。他告訴記者,晚上是他健身的“黃金時間”,能很好的消除一天的疲憊。“最近明顯感覺8點以后來健身的人變多了,有時候想跑跑步、舉個鐵還得等。”

三五成群的年輕人在這一展歌喉,釋放一天的疲憊

健身房、藝術空間、博物館成為夜間消費的新選擇

“目前夜間消費導向趨于年輕化,“80后”“90后”成為消費“主力軍”。身為上班族的他們更青睞于提升形象與能力的項目,健身房、藝術空間、博物館成為夜間消費的新選擇。”制錦市街道相關負責人介紹,在夜間經濟規劃方面,該街道將充分挖掘魯豐百年造紙的文化底蘊,打造“百年造紙商業街區”,對外立面進行亮化提升,與“一湖一環”照明景觀和“明湖秀”泉水燈光秀交相輝映。吸引更多企業入駐,讓美食與玩樂“搭伴兒”出現,用多元“夜”態激活消費潛能,為濟南再添一處打卡新地標。

[責任編輯:楊凡、韓薇]

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