原標題：加強源頭治理煙臺全鏈條管控守護“舌尖上的安全”

來源：齊魯晚報

本報煙臺12月31日訊(記者 秦雪麗 通訊員 孫洪安) 記者從煙臺市市場監管局獲悉,今年以來,煙臺市全力推進全鏈條管控,加強源頭治理,嚴格規范生產經營,嚴厲打擊違法犯罪,全市食品安全形勢實現持續穩中向好。

2020年以來,煙臺市深入開展農業領域國家標準化綜合改革試點,完成97項試點任務,列入省綜改方案和山東標準行動計劃的20個項目全部完成。有效使用“三品一標”企業391家、產品704個,省級標準化基地114個,知名農產品企業產品品牌48個。抽檢食用農產品716批次,合格率98.3%,問題查處率100%。升級改造水產品質量追溯平臺,134家企業納入平臺。

生產經營管理方面,煙臺市制定《食品安全日常監督檢查及規范提升指南》,組織食品生產經營單位開展對標自查和集中規范。1721家食品生產企業、4.71萬家食品經營單位全部實行風險分級監管,完成3.4萬家餐飲單位風險等級評定,良好等級以上比例較去年同期提高14.6%。創建“放心肉菜示范超市”50家、省級食品安全管理規范化農貿市場33家、省級食品加工示范基地3個,173家企業通過HACCP或ISO22000等管理體系認證。

2020年,煙臺市嚴打違法犯罪行為。破獲系列保健品詐騙案件,抓獲犯罪嫌疑人213名,涉案價值1.6億元。全年查處食品違法案件614起,犯罪案件102起,抓獲犯罪嫌疑人526名。

深入開展農藥使用減量和產地環境凈化行動。制定《煙臺市耕地質量提升意見》,推廣水肥一體化技術26.5萬畝。深入開展畜禽產品質量安全提升行動,加強病死畜禽無害化處理。

深入開展糧食質量安全提升行動,加強糧食質量安全監測預警,推進糧庫智能化升級改造,建成糧食產后服務中心12個,1個市級、9個縣級糧食質檢機構全部建設完善到位。深入開展校園食品安全守護行動,完成1678家中小學及幼兒園食堂開學核驗。深入開展餐飲質量安全提升行動,線下排查在線經營餐飲店9200余家,外賣騎手管理點72處。嚴格審核進口食品國外官方衛生證書、標簽標識、檢疫許可證等信息,確保申報材料符合要求,嚴格對進口食品進行抽檢監控。深入開展示范創建行動,召開全國食品生產企業落實食品安全主體責任工作現場會,為創新監管方式、完善監管機制、落實企業主體責任提供了煙臺經驗。全市省級食品安全縣達到9個,實現全覆蓋；12個縣市區獲評省級以上農產品質量安全縣。

[責任編輯：楊凡、蔣冬玲]

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