原標題：雞蛋價格破6元了，漲得有點“豪”

來源：大眾網

從元旦開始，雞蛋價格就一路上漲。從3.5元開始，逐漸突破4元大關，目前雞蛋的批發價已經漲破5元，市場的蛋價更是突破6元。

農業部數據顯示，雞蛋平均批發價由2020年12月31日的8.45元/公斤上漲至2021年1月19日的10.56元/公斤，漲幅24.97%。卓創資訊數據顯示，同期主產區雞蛋主流到戶收購均價由8.06元/公斤上漲至10.34元/公斤，漲幅28.29%。

一時間，“雞蛋”成了網紅，網上也有了“吃不起蛋”的調侃。不少人好奇：蛋價為何大漲？

其實，物價波動是市場正常現象。經濟學上，直接影響商品價格的是供求關系。從供給側看，元旦過后寒潮來襲，在低溫狀態下，特別是光照強度下降的情況下，雞蛋產量有所降低，上市量不是太多，從而帶動了價格的上漲。飼料和玉米價格接連上漲，也是蛋價上漲的主因。就拿玉米來說，2020年年初價格在1900元每噸左右，但如今已漲至3000元每噸，價格持續大漲5毛左右。從需求側看，元旦過后，豬肉從25元漲到了30多元一斤，人們的消費壓力也在持續加大中，而在肉價上漲的同時，雞蛋成為了一種替代品，需求多了……種種客觀因素疊加，蛋價自然水漲船高。這種價格波動，是市場規律使然，公眾不必一聽“漲”就緊張。

從“菜籃子”，到“米袋子”，再到“果盤子”，這些都是與大眾生活息息相關的民生之需。據報道，今年以來豆油價格漲了50%，原本一桶大號豆油120元，但如今已高達175元每桶，米面價格也在跟著上漲，漲幅為5-10元一袋。而肉制品價格也在上漲，羊肉突破50元一斤，大蔥漲到7-8元一斤。民生無小事，“柴米油鹽”價格上漲，意味著生活成本的提高。

換個角度，雞蛋價格一路走高，一些養殖戶利潤卻并沒有增太多。如何調動保護農戶積極性，保證農副產品穩定供應，也是值得討論的問題。如此看來，“蛋漲蛋跌”不只是經濟話題，更是一道民生考題。

物價波動，往往牽一發而動全身。不干預、相信市場的力量，并不等于無所作為。一方面，保障機制要跟上，確保困難群眾基本生活水平不因物價上漲而降低。另一方面，配合相應保險機制，為農戶“兜底”。運用“有形的手”穩市場，進行風險防范，對新形勢下的政府調控來說，也是一種新考驗。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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