原標(biāo)題：山東高速服務(wù)區(qū)水餃和住宿免費(fèi)：路上除夕，溫暖如家

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

大年三十下午，記者見(jiàn)到齊超時(shí)，他袖口的面粉還沒(méi)來(lái)得及擦干凈。兩葷兩素的水餃，還要照顧到清真客人，全部手工包，盡量保證現(xiàn)吃現(xiàn)煮。如果來(lái)不及包，還有之前的儲(chǔ)備。怕只吃餃子單調(diào)，再加雞腿、鲅魚兩個(gè)肉菜和兩個(gè)小涼菜……除夕這天，齊超對(duì)于餐食的籌備安排比任何一天都更加用心，一直忙碌的他，嘴唇有些干裂，一下午沒(méi)喝上幾口水。

齊超是名廚師長(zhǎng)，但他這個(gè)廚師長(zhǎng)有些特殊，工作地點(diǎn)不在酒店，而是在山東高速長(zhǎng)清服務(wù)區(qū)。春節(jié)假期前，山東高速集團(tuán)省內(nèi)運(yùn)營(yíng)中的所有服務(wù)區(qū)，將為過(guò)往司乘提供免費(fèi)水餃和免費(fèi)住宿，消息一度上了熱搜。臘月二十八，齊超便開(kāi)始著手儲(chǔ)備物資，與同事們一起和面、調(diào)餡、包好，以保證足量的餃子儲(chǔ)備。

為什么要提供免費(fèi)水餃和住宿？齊超覺(jué)得，在路上工作，更懂路上的人。

“大過(guò)年還在路上奔波，誰(shuí)容易啊。吃上水餃就像回家了，我們陪著他們，不孤單。”溫暖旅客的同時(shí)，也溫暖著自己，這是齊超多年春節(jié)堅(jiān)守一線的感受。

正如齊超所言，每個(gè)除夕夜，總有人在路上回不了家。

“快快快，都一天沒(méi)吃飯了，給我來(lái)份餃子，多少錢？”時(shí)間接近下午5點(diǎn)，一位三十多歲男子急匆匆走到水餃檔口。得知今天餃子和菜品全部免費(fèi)后，他一時(shí)愣住了幾秒，有些不敢相信。

記者上前攀談得知男子姓吳，本想著上午結(jié)束工作趕回老家菏澤過(guò)年，沒(méi)想到進(jìn)展并不順利耽誤了歸程，就想著來(lái)服務(wù)區(qū)“湊合”一口。

“小伙子，水餃好了，要醋要辣椒嗎？我看你這體格一盤不一定夠，吃完我再給你下一盤肉的。”小吳接過(guò)檔口大姐遞過(guò)的餃子時(shí)，眼眶有些泛紅，輕聲說(shuō)了句“好”。

兩盤水餃下肚，小吳起身準(zhǔn)備繼續(xù)趕路，臨走前他向煮餃子的大姐豎起了大拇指：“這餃子味兒像俺媽包的，咱山東人真好！”

傍晚，記者來(lái)到濟(jì)青高速濟(jì)南東服務(wù)區(qū)。19點(diǎn)，客房部迎來(lái)了首位入住客人。

“我在外面看到服務(wù)區(qū)客房免費(fèi)，是真的嗎？”得到肯定答復(fù)后，男子不太放心，接著問(wèn)，“房間里有電視嗎？老人想看春晚，是24小時(shí)熱水嗎？趕了一天路。”得知這些需求都能滿足后，男子和父母辦理了入住。

“給您三位開(kāi)兩個(gè)房間吧，住得寬松點(diǎn)，老人也能好好休息。另外，吃飯了嗎？服務(wù)區(qū)里面有免費(fèi)的水餃，您過(guò)去再吃一口吧。”面對(duì)服務(wù)人員的暖心提示，男子有些意外。

往房間方向走了幾步，他停了幾分鐘，和父母一商量，又折回了服務(wù)臺(tái)。

“您好，我們只開(kāi)一間房吧，一家人擠擠就行，這樣能把空房間留給更多有需要的人。”男子向工作人員道謝，“謝謝你們，新年快樂(lè)！”

實(shí)地探訪兩個(gè)服務(wù)區(qū)，記者看到不管服務(wù)區(qū)里人多人少，燈一直亮著，服務(wù)人員總是掛著微笑，面向旅客的第一句話都是“新年快樂(lè)”。總有工作人員在停車區(qū)“轉(zhuǎn)悠”，看到泡方便面或者在車?yán)锍燥埖娜司蜁?huì)上前提醒：“進(jìn)來(lái)吃盤熱乎乎的餃子吧，免費(fèi)。”

這一天，在路上的都是一家人。

臨近晚上10點(diǎn)，濟(jì)南東服務(wù)區(qū)幾乎沒(méi)了旅客，工作人員也已分批吃完了年夜飯，這時(shí)副總經(jīng)理焉本輝才得空吃上兩口餃子。吃飯的間隙，焉本輝掏出手機(jī)和遠(yuǎn)在濰坊的妻子孩子接通了視頻。電話那一頭，兒子和他好像還是不太親。

工作十多年，焉本輝回家過(guò)年的次數(shù)屈指可數(shù)。因?yàn)楣ぷ髟虺Ｄ昱c家人分隔兩地，而每到假期又都是服務(wù)區(qū)最忙的時(shí)候，他覺(jué)得對(duì)家人有很多虧欠。

同時(shí)，焉本輝也為自己的工作自豪。“我剛工作那會(huì)兒，路上的人怎么過(guò)節(jié)？就是吃方便面或者自己帶的飯菜，連個(gè)熱飯的地方都沒(méi)有。這些年，服務(wù)區(qū)提升服務(wù)品質(zhì)，幾乎一年一個(gè)樣。大車小車各停其位、24小時(shí)直飲水隨來(lái)隨有，還有年貨大集、同城同價(jià)的超市、各種小吃供應(yīng)，好些服務(wù)區(qū)都成網(wǎng)紅啦！”

路上除夕，如家溫暖。采訪回程，高速公路已被夜幕籠罩，看不到多少車輛，但路兩側(cè)的服務(wù)區(qū)燈光溫暖而明亮。（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、蔣冬玲]

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