原標(biāo)題：菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 山東熊貓乳品再被點(diǎn)名通報(bào)

來源：魯網(wǎng)

魯網(wǎng)·泰山財(cái)經(jīng)4月14日訊 近期，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告。通告顯示，本次抽檢5類食品224批次樣品，不合格樣品4批次，涉及微生物污染及其他指標(biāo)問題。其中山東熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的調(diào)制加糖煉乳菌落總數(shù)超標(biāo)。

通告顯示，海豐縣藍(lán)天貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱山東熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的調(diào)制加糖煉乳（原味）（生產(chǎn)日期：2020/6/5，規(guī)格型號：185克/支），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，山東熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的調(diào)制加糖煉乳菌落超標(biāo)并非第一次。2020年12月23日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2020年第48期省級食品安全抽檢信息顯示，上海永輝超市有限公司魯班路分公司銷售的，標(biāo)稱山東熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的一批次調(diào)制加糖煉乳（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 煉乳》（GB 13102-2010）中規(guī)定，單個(gè)煉乳的5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過3×104CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

據(jù)企查查顯示，山東熊貓乳品有限公司成立于2015年11月，注冊資本2.2億元，法定代表人為李錫安，經(jīng)營范圍主要包括乳制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；食品進(jìn)出口；食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；食品添加劑生產(chǎn)。該公司是熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司旗下子公司。

公開資料顯示，熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司創(chuàng)建于1996年，于2020年10月16日在深交所A股上市，股票簡稱：熊貓乳品，股票代碼：300898。熊貓品牌源于中糧，始于1956年。是一家集乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)服務(wù)于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)，是國內(nèi)乳制品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域龍頭企業(yè)，是目前中國較具規(guī)模產(chǎn)業(yè)特色的濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)。公司先后被評為中國乳制品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、浙江省隱形冠軍企業(yè)、省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等榮譽(yù)。是中國馳名商標(biāo)、浙江名牌產(chǎn)品、浙江老字號產(chǎn)品。（本網(wǎng)記者）　　

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。