原標(biāo)題：確保上市食品100%安全 青島市出臺(tái)“食安青島”八條措施

來源：青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞

青島日?qǐng)?bào)社／觀海新聞6月22日訊 日前，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局在2019年市委、市政府印發(fā)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)“食安青島”建設(shè)的意見》的基礎(chǔ)上，出臺(tái)了《青島市市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域關(guān)于高質(zhì)量建設(shè)“食安青島”的八條措施》。

《“食安青島”八條措施》一是以“四個(gè)確保”為目標(biāo)，通過努力，確保青島市上市食品100％安全，確保圓滿通過國家食品安全示范城市復(fù)審，確保不發(fā)生系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全工作走在全國全省前列。二是壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，以網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，倒逼企業(yè)主體責(zé)任落地。在復(fù)審迎檢基礎(chǔ)上，力爭做到：食品生產(chǎn)經(jīng)營者建檔率達(dá)到100％；食品各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管理達(dá)到100％；獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)食品安全公開承諾率達(dá)到100％，推動(dòng)從非常態(tài)創(chuàng)城迎檢到常態(tài)化有效管理轉(zhuǎn)變。三是聚力短板攻堅(jiān)。針對(duì)前期復(fù)審發(fā)現(xiàn)的短板弱項(xiàng)問題，統(tǒng)籌各項(xiàng)整治，一個(gè)環(huán)節(jié)聚焦1－2項(xiàng)攻堅(jiān)重點(diǎn)，集中資源力量整頓規(guī)范。四是抓好“五個(gè)一批”。在常規(guī)整治措施外，重點(diǎn)征集一批意見建議、曝光一批典型案例、整改一批突出問題、建立一批制度機(jī)制、組織一批見證活動(dòng)，確保食品安全工作“可評(píng)判、可感知、可檢驗(yàn)”。五是選樹基層典型。各區(qū)市分業(yè)態(tài)選樹示范點(diǎn)，挖掘、提煉、培育具有青島特色的食品安全典型。六是實(shí)施交叉檢查。每季度組織各區(qū)市交叉觀摩與檢查，一條街一條街整改，一個(gè)店一個(gè)店突破。七是開展示范引領(lǐng)。市局聯(lián)合對(duì)區(qū)市局選樹的示范點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、提升。組織開展區(qū)市間交叉觀摩、安排基層所長示范宣講、召開全市現(xiàn)場(chǎng)會(huì)推廣等形式，逐步實(shí)現(xiàn)全域提升。八是推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)提升。按照省局標(biāo)準(zhǔn)化、信息化“兩化融合”要求，全面落實(shí)食品各項(xiàng)制度標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)食品從生產(chǎn)到餐飲，在規(guī)范提升基礎(chǔ)上實(shí)施全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化管理。

推動(dòng)《“食安青島”八條措施》落實(shí)，將進(jìn)一步健全完善“食安青島”建設(shè)體系，推動(dòng)青島市食品安全治理能力提升，更好地保障市民群眾飲食安全，也為下步青島市迎接國家食品安全示范城市復(fù)審打下良好的基礎(chǔ)。（青島日?qǐng)?bào)／觀海新聞?dòng)浾?傅春曉）

更多新聞：

蝦虎、香蕉、蜂蜜、牛肉……這53批次食品不合格

青島日?qǐng)?bào)社／觀海新聞6月22日訊 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和青島市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等22大類食品1973批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中53批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)、重金屬等元素污染物、其他污染物、微生物污染、超范圍、超限量使用食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等問題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、重金屬等元素污染物問題：

即墨區(qū)召召海鮮超市銷售的海水蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

山東省青島市即墨區(qū)龍泉街道辦事處修家街村王曉輝銷售的海水蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

山東省青島市即墨區(qū)龍泉街道辦事處修家街村王曉輝銷售的蝦虎，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

即墨區(qū)海客海產(chǎn)品銷售店銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

即墨區(qū)召召海鮮超市銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

市南區(qū)四海尚品海鮮火鍋私房菜抽檢的蝦虎，鎘（以 Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。

即墨市金口鎮(zhèn)門三香酒店抽檢的蝦虎，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

二、質(zhì)量指標(biāo)問題：

城陽區(qū)佳美思福超市銷售的標(biāo)稱青島楊氏蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司。

三、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題：

劉景超銷售的生姜，甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。

葛長軍銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。

李滄區(qū)郭老叁蔬菜批發(fā)部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島順昌檢測(cè)評(píng)價(jià)有限公司。

黃島區(qū)賈志華水果店井岡山路店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

四、獸藥殘留超標(biāo)問題

青島市嶗山區(qū)拾貳惠馨特超市張家下莊店銷售的標(biāo)稱青島楊氏蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜，氯霉素、果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

市南區(qū)甄御食集餐廳抽檢的標(biāo)稱山東省莘縣眾穆食品有限公司生產(chǎn)的生牛排，萊克多巴胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。

嶗山區(qū)粥全粥到家常菜館抽檢的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

嶗山區(qū)朗朗家常菜館抽檢的草魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

青島庖丁坊餐飲管理有限公司抽檢的豬肉，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。

青島庖丁坊餐飲管理有限公司抽檢的黃花魚（海水魚），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。

五、其他污染物問題

青島安東餐飲管理有限公司凱德店抽檢的自消毒圓碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測(cè)有限公司。

青島順福祥餐飲管理有限公司抽檢的餐盤（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島順昌檢測(cè)評(píng)價(jià)有限公司。

黃島區(qū)歡樂魚烤魚餐廳抽檢的直徑25cm餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

即墨市馮錦記排骨米飯抽檢的自消毒小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

即墨市實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)抽檢的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤農(nóng)大檢測(cè)有限公司。

平度市特教中心抽檢的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東世通檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)有限公司。

萊西市金色陽光幼兒園抽檢的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東世通檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)有限公司。

青島君品悅餐飲管理有限公司抽檢的自消毒餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

六、微生物污染問題

青島萃豐塘餐飲管理有限公司抽檢的個(gè)吃盅（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島順昌檢測(cè)評(píng)價(jià)有限公司。

青島逗青春餐飲有限公司抽檢的餐碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島順昌檢測(cè)評(píng)價(jià)有限公司。

李滄區(qū)隋記大自然燒烤店抽檢的餐盤（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島順昌檢測(cè)評(píng)價(jià)有限公司。

膠州市簽中海串串火鍋店抽檢的盤子（自消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。

膠州市隆海五爺面食店抽檢的筷子（自消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。

膠州市寶龍喻記南派麻辣燙店抽檢的湯勺（自消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。

膠州市景譽(yù)餡餅店抽檢的勺子（自消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。

萊西市新泉酒店抽檢的標(biāo)稱萊西市美食客餐具消毒部生產(chǎn)的集中消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中譜安信（青島）檢測(cè)科技有限公司。

城陽區(qū)馬玉濤大叔麻辣燙王沙路店抽檢的自消毒小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

萊西市主恩韓式快餐店抽檢的自消毒盤子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

萊西市石島東路青禾餡餅粥店抽檢的自消毒筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

七、超范圍、超限量使用食品添加劑

市南區(qū)張姐餐飲店抽檢的蔥油餅，鋁的殘留量（干樣品，以 Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。

市北區(qū)萬昕彤面食店抽檢的發(fā)面千層餅，鋁的殘留量（干樣品，以 Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測(cè)有限公司。

青島啟航酒店有限責(zé)任公司抽檢的開花饅頭，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島順昌檢測(cè)評(píng)價(jià)有限公司。

黃島區(qū)芙蓉曉面餐飲服務(wù)中心抽檢的鮮面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

黃島區(qū)福來源快餐店抽檢的鹵驢腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

黃島區(qū)劉寶慶餃子館抽檢的醬驢腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

即墨市鑫都源燒烤店抽檢的標(biāo)稱即墨區(qū)浩浩面食生產(chǎn)的原味小餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

膠州市龍涵楊記潼關(guān)肉夾饃店抽檢的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司。

萊西市喜順隆熟食店抽檢的標(biāo)稱麥香園鐵鍋大饅頭生產(chǎn)的發(fā)面糖餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中譜安信（青島）檢測(cè)科技有限公司。

萊西市望城大鵝店抽檢的標(biāo)稱光星饅頭店生產(chǎn)的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中譜安信（青島）檢測(cè)科技有限公司。

黃島區(qū)泊里匯豐熟食店抽檢的豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。

萊西市紅利面食加工店抽檢的火燒（原味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

八、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問題

青島金鑫元糧油有限公司生產(chǎn)的精煉豆油，標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。

青島金鑫元糧油有限公司生產(chǎn)的一級(jí)大豆油，標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。

尊品科技食品（青島）有限公司生產(chǎn)的二不?姜寒茶（固體飲料），標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

即墨區(qū)普東鎮(zhèn)普旺商店銷售的標(biāo)稱山東晨鳴食品有限公司生產(chǎn)的梨味碳酸飲料，標(biāo)簽、感官不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。（青島日?qǐng)?bào)／觀海新聞?dòng)浾?傅春曉）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。