原標(biāo)題：管理市場“兩手抓”，方能結(jié)出新碩果

來源：大眾日報

□ 本報記者 李軼群 姜國樂

此次蘋果調(diào)查，記者走農(nóng)戶、訪企業(yè)、問專家，和各級主管部門交流座談，到田間地頭實地查看，對蘋果發(fā)展現(xiàn)狀、面臨的問題有了更加具體、深入的認(rèn)識。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘋果產(chǎn)業(yè)面臨的核心問題主要有兩方面。一方面為管理問題。果園“三老”問題突出，果樹品種更新緩慢，有機(jī)肥、生物農(nóng)藥等必要投入品使用不足，果園管理技術(shù)落后、粗放。果園經(jīng)營模式主要還是以一家一戶分散經(jīng)營為主，較難采用水肥一體、打藥除草等機(jī)械化設(shè)備及果園生草、頻振殺蟲等綠色防控技術(shù)，果園的標(biāo)準(zhǔn)化、安全性難以保證。

另一方面為市場問題。宏觀上看，蘋果供給面臨市場飽和風(fēng)險，價格分化的趨勢也愈加明顯，“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、質(zhì)次難賣”成為常見現(xiàn)象；疫情導(dǎo)致出口疲軟，加之其他水果產(chǎn)量同期增加帶來的消費替代沖擊，蘋果價格近兩年持續(xù)下降。微觀來說，果農(nóng)在采購苗木時，沒有分辨能力，一批苗木買下種下，3年后掛果時才知道究竟是什么品種。售賣蘋果時，缺少議價權(quán)，導(dǎo)致權(quán)益受損。

要讓蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)更多好果，須一手抓管理，一手抓市場。

在抓管理方面，重要的還是繼續(xù)完善政策，撬動蘋果發(fā)展活力?！昂锰O果是管出來的。”可是要管出好蘋果，無論是土壤改良、優(yōu)苗采購還是澆水施肥、摘袋套袋都離不開真金白銀的支持。只有通過獎補(bǔ)激發(fā)更多資本、企業(yè)和大戶參與果業(yè)開發(fā)，才能實現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)由分散粗放型向集約精細(xì)型轉(zhuǎn)變。

抓市場方面，在招引更多外地客商、蘋果中介機(jī)構(gòu)采購蘋果同時，也應(yīng)加大市場監(jiān)管，保護(hù)果農(nóng)和客商的利益。加大蘋果行情、價格的宣傳力度，引導(dǎo)廣大果農(nóng)順應(yīng)市場行情，合理銷售蘋果。拓寬銷售渠道，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展，支持種植大戶、合作社、存儲企業(yè)發(fā)揮人力、資本及產(chǎn)品供應(yīng)優(yōu)勢，以規(guī)模化的銷售扭轉(zhuǎn)果農(nóng)“小而散”的市場地位。

煙臺蘋果種植面積約為280萬畝，目前已經(jīng)實現(xiàn)老果園改舊建新90余萬畝；沂源的果業(yè)振興，也正在加力推進(jìn)。各地努力明晰可見，一手抓管理，一手抓市場，持續(xù)推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，相信將讓蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)出更多碩果。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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