原標題：管理市場“兩手抓”，方能結出新碩果

來源：大眾日報

□ 本報記者 李軼群 姜國樂

此次蘋果調查，記者走農戶、訪企業、問專家，和各級主管部門交流座談，到田間地頭實地查看，對蘋果發展現狀、面臨的問題有了更加具體、深入的認識。

調查發現，蘋果產業面臨的核心問題主要有兩方面。一方面為管理問題。果園“三老”問題突出，果樹品種更新緩慢，有機肥、生物農藥等必要投入品使用不足，果園管理技術落后、粗放。果園經營模式主要還是以一家一戶分散經營為主，較難采用水肥一體、打藥除草等機械化設備及果園生草、頻振殺蟲等綠色防控技術，果園的標準化、安全性難以保證。

另一方面為市場問題。宏觀上看，蘋果供給面臨市場飽和風險，價格分化的趨勢也愈加明顯，“優質優價、質次難賣”成為常見現象；疫情導致出口疲軟，加之其他水果產量同期增加帶來的消費替代沖擊，蘋果價格近兩年持續下降。微觀來說，果農在采購苗木時，沒有分辨能力，一批苗木買下種下，3年后掛果時才知道究竟是什么品種。售賣蘋果時，缺少議價權，導致權益受損。

要讓蘋果產業結更多好果，須一手抓管理，一手抓市場。

在抓管理方面，重要的還是繼續完善政策，撬動蘋果發展活力。“好蘋果是管出來的。”可是要管出好蘋果，無論是土壤改良、優苗采購還是澆水施肥、摘袋套袋都離不開真金白銀的支持。只有通過獎補激發更多資本、企業和大戶參與果業開發，才能實現果業生產由分散粗放型向集約精細型轉變。

抓市場方面，在招引更多外地客商、蘋果中介機構采購蘋果同時，也應加大市場監管，保護果農和客商的利益。加大蘋果行情、價格的宣傳力度，引導廣大果農順應市場行情，合理銷售蘋果。拓寬銷售渠道，引導農產品電商發展，支持種植大戶、合作社、存儲企業發揮人力、資本及產品供應優勢，以規模化的銷售扭轉果農“小而散”的市場地位。

煙臺蘋果種植面積約為280萬畝，目前已經實現老果園改舊建新90余萬畝；沂源的果業振興，也正在加力推進。各地努力明晰可見，一手抓管理，一手抓市場，持續推進蘋果產業轉型，相信將讓蘋果產業結出更多碩果。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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