原標(biāo)題：濟(jì)南錦鯉養(yǎng)成記

來(lái)源：齊魯晚報(bào)

“這條好大,花紋好豐富。”在廣州越秀區(qū)的一家水族館內(nèi),當(dāng)?shù)厥忻裾谛蕾p一條體積在65厘米左右的錦鯉,它紅、白、黑三色交匯的軀體在場(chǎng)館內(nèi)尤為顯眼,這條正在水箱里優(yōu)雅游動(dòng)的錦鯉來(lái)自于北方城市濟(jì)南的馬山鎮(zhèn)。圍觀群眾因?yàn)榭吹搅烁叨隋\鯉美妙的游姿與鮮艷的花色而驚呼,而在場(chǎng)館的遠(yuǎn)方,也就是人們看不到的地方,是一條以濟(jì)南為點(diǎn),輻射全國(guó)的錦鯉繁育養(yǎng)殖與銷(xiāo)售鏈條。

錦鯉平均壽命80歲

凌晨4點(diǎn),一聲狗吠打破了山村的寂靜,濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)馬山鎮(zhèn)雙泉村村東口有一道微弱的光在游動(dòng),王超早早地起床來(lái)到魚(yú)場(chǎng),一個(gè)個(gè)水池來(lái)回轉(zhuǎn),水池里的“寶貝們”可不能缺了氧。從2015年到現(xiàn)在,王超與錦鯉的故事已經(jīng)有六年了,一大早起床檢查水池的氧氣、水溫、水質(zhì)已經(jīng)成為習(xí)慣。

當(dāng)時(shí)就是因?yàn)橄矚g錦鯉才選擇做這個(gè)行業(yè)。回想起入行的契機(jī),王超笑了笑,打開(kāi)投食機(jī)繼續(xù)喂食,魚(yú)食從機(jī)器里蹦出,噼里啪啦地落到水面上,聽(tīng)到動(dòng)靜后,池子里的錦鯉爭(zhēng)先恐后地游上水面,生怕動(dòng)作慢了搶不到食物。

秋季來(lái)臨,晝夜溫差開(kāi)始變大,這時(shí)候王超要比平時(shí)更忙碌,“錦鯉的適水溫度為5℃～30℃,最適溫度為21℃～27℃,但對(duì)水溫急劇變化適應(yīng)力不強(qiáng)。”水溫升高或下降3℃以上時(shí),魚(yú)就會(huì)生病,為此,王超需要時(shí)時(shí)刻刻在魚(yú)場(chǎng)檢查水溫,晚上也會(huì)經(jīng)常出來(lái)走幾圈看看。

“看這些魚(yú)兒的游姿千差萬(wàn)別,這是給它們分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)之一。”檢查與喂食可不是王超的主要工作,除了做這些,給錦鯉們分出等級(jí)可是個(gè)技術(shù)活。不同等級(jí)不同價(jià)格,從幾十元到幾十萬(wàn)元應(yīng)有盡有,區(qū)分的方法是按照錦鯉的游姿、花形、體形等專(zhuān)業(yè)審美標(biāo)準(zhǔn)劃分。錦鯉生長(zhǎng)到兩個(gè)月后,王超每個(gè)月都要對(duì)它們進(jìn)行一次分級(jí),不斷地淘汰、不斷地晉級(jí),人類(lèi)的生存法則同樣適用于錦鯉。王超認(rèn)為,錦鯉不同于其他物種,寵物等級(jí)的劃分按照品種和血統(tǒng),而錦鯉不單單是這樣,同一品種有好有壞,不存在血統(tǒng)決定最后的貴賤。

經(jīng)常有人參觀時(shí)會(huì)問(wèn)到錦鯉的壽命,想觀賞年齡最大的,“錦鯉平均壽命80歲,有的能活到200歲,這個(gè)魚(yú)場(chǎng)才十年左右,我們目前還沒(méi)有見(jiàn)證到活到這么大歲數(shù)的。”每到這時(shí)候,王超都會(huì)這么回答。

兩畝池塘全年創(chuàng)收破30萬(wàn)

在濟(jì)南市南部山區(qū)西老泉附近的一家魚(yú)場(chǎng)內(nèi),李漢民正陪父親往水池里“下藥”,這個(gè)藥可不是我們認(rèn)為的毒藥,而是一種制氧劑。從北京回到老家后,李漢民開(kāi)始陪父親一起養(yǎng)殖錦鯉,一開(kāi)始他是看不上父親這種“小打小鬧”的,養(yǎng)錦鯉能賺多少,還得自己拉出去賣(mài),還不如養(yǎng)草魚(yú)。

對(duì)于李父來(lái)說(shuō),西老泉優(yōu)質(zhì)的山泉水養(yǎng)草魚(yú)有點(diǎn)可惜,雖然開(kāi)始錦鯉銷(xiāo)售困難,但也能補(bǔ)貼家用,畢竟好泉養(yǎng)好魚(yú)。2019年李漢民在北京一位朋友家里看到了“昭和三色”,這是一種名貴的錦鯉品種,體形大、花色好、游姿高雅,它深深地把李漢民吸引住了。當(dāng)?shù)弥@條魚(yú)來(lái)自故鄉(xiāng)濟(jì)南后,李漢民萌生了回鄉(xiāng)養(yǎng)殖高端錦鯉的念頭。

“這一條三萬(wàn),已經(jīng)有人預(yù)訂了。”李漢民在水池里將一條“昭和三色”抱起,小心翼翼地將它轉(zhuǎn)移到另一個(gè)水池。李漢民的養(yǎng)殖事業(yè)搭上了互聯(lián)網(wǎng)的快車(chē),通過(guò)線上進(jìn)行售賣(mài),積極靠攏協(xié)會(huì),與高端產(chǎn)業(yè)對(duì)標(biāo)。目前,魚(yú)塘畝產(chǎn)可以達(dá)到5萬(wàn)元,下一步他準(zhǔn)備學(xué)習(xí)育苗技術(shù),自己培育品種。

除了高端品種創(chuàng)收空間廣之外,養(yǎng)殖普通品種也可以帶來(lái)大收獲。在長(zhǎng)清區(qū),王源利用自家承包的兩畝多池塘,養(yǎng)殖普通錦鯉品種,自己一家單干,不需要雇用人力,錦鯉生長(zhǎng)到一定程度后就在周邊農(nóng)村大集上銷(xiāo)售,年收入達(dá)到30萬(wàn)元以上。

“之前我們家承包果園,種了五年蘋(píng)果。”水果種植耗費(fèi)時(shí)間和人力都較多,而且近年水果批發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,年景不好還會(huì)減產(chǎn)。看到周邊村民養(yǎng)殖錦鯉發(fā)家致富后,王源一家也開(kāi)始了嘗試。

濟(jì)南錦鯉足跡遍布全國(guó)

“我們平均畝產(chǎn)創(chuàng)收六萬(wàn)到八萬(wàn)元,單條拍賣(mài)會(huì)出現(xiàn)更高的價(jià)格。”張簡(jiǎn)是山東再唐農(nóng)業(yè)科技有限公司的負(fù)責(zé)人,養(yǎng)殖錦鯉已經(jīng)十年有余,對(duì)于錦鯉的銷(xiāo)售,他有一套成熟的流程。除了傳統(tǒng)的收購(gòu)之外,將高端錦鯉送進(jìn)比賽,通過(guò)比賽來(lái)增加名氣,打出自己的品牌,獲獎(jiǎng)錦鯉往往會(huì)拍賣(mài)出更好的價(jià)格,在馬山的魚(yú)場(chǎng)里,有的錦鯉甚至高達(dá)幾十萬(wàn)元。去年在徐州的錦鯉大賽上,張簡(jiǎn)選送的錦鯉獲得了多個(gè)品種單元的冠亞軍。

名聲出去后,訂單也隨之增加,張簡(jiǎn)的顧客來(lái)自于全國(guó)各地,地圖上除了西藏之外,任何一個(gè)省份都可以看到從他魚(yú)場(chǎng)出去的錦鯉。“不僅僅是我的魚(yú)場(chǎng),濟(jì)南好多的魚(yú)場(chǎng)銷(xiāo)售都面向全國(guó)。”張簡(jiǎn)對(duì)于濟(jì)南的錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常自豪,只要有高端錦鯉出現(xiàn)的地方,就少不了山東錦鯉。網(wǎng)購(gòu)成為消費(fèi)大趨勢(shì)后,魚(yú)場(chǎng)也在跟著轉(zhuǎn)型,線上售賣(mài)要比線下更方便,收到訂單后,直接快遞空運(yùn)至國(guó)內(nèi)任意一目的地。

濟(jì)南擁有錦鯉較適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,季節(jié)分明更有利于培育錦鯉,長(zhǎng)清和日本錦鯉名地新瀉緯度一致,這個(gè)緯度的氣候適宜錦鯉生長(zhǎng)；在以往國(guó)內(nèi)的錦鯉比賽中,山東錦鯉往往比較亮眼,其中濟(jì)南培育的錦鯉在國(guó)內(nèi)國(guó)際賽事上斬獲的獎(jiǎng)項(xiàng)就超過(guò)了500項(xiàng)。

相關(guān)資料顯示,濟(jì)南從1980年至2010年開(kāi)始引進(jìn)養(yǎng)殖錦鯉,隨后在全市有零星養(yǎng)殖；2010年至今為發(fā)展階段,在濟(jì)南市連續(xù)舉辦2011年、2012年濟(jì)南錦鯉大賽暨錦鯉文化展后,錦鯉養(yǎng)殖快速發(fā)展,現(xiàn)已成為除廣州以外的全國(guó)第二大錦鯉養(yǎng)殖、流通集散地。

目前,濟(jì)南市錦鯉池塘養(yǎng)殖面積達(dá)到1280畝,工廠化設(shè)施養(yǎng)殖面積5.1萬(wàn)平方米,養(yǎng)殖企業(yè)32家,年繁殖數(shù)量5200萬(wàn)尾以上,錦鯉年產(chǎn)值達(dá)到1.1億元。

產(chǎn)業(yè)有待集約化發(fā)展

在濟(jì)南后宅門(mén)街道,老城老戶(hù)隨處可見(jiàn),“戶(hù)戶(hù)泉水,家家養(yǎng)魚(yú)”是劉偉華老人一直想看到的情景,除了喜愛(ài)泉水,錦鯉也是他的一大愛(ài)好,家里的水缸里養(yǎng)了三十七條錦鯉,每一條都有自己的名字。

“它叫岱岱,旁邊的是海海。”老爺子指著魚(yú)兒一條條介紹,說(shuō)到最后,激動(dòng)地直搓手。家里人說(shuō),老人之前不玩智能手機(jī),因?yàn)橐诠娞?hào)上閱讀錦鯉相關(guān)文章,才費(fèi)了一番功夫?qū)W習(xí)智能手機(jī)的使用。

“錦鯉來(lái),好運(yùn)到。”劉偉華對(duì)錦鯉的生長(zhǎng)環(huán)境極為講究,每天一大早就去黑虎泉接水,必須要用濟(jì)南的泉水滋養(yǎng)錦鯉。“泉水養(yǎng)出的魚(yú)兒有靈性。”劉偉華說(shuō)。

“山東是孔孟之鄉(xiāng),是儒家文化的發(fā)源地,兩千多年前的孔子給兒子以鯉魚(yú)命名,叫孔鯉,足可以看出齊魯大地這片熱土自古就有崇尚鯉魚(yú)的習(xí)俗,錦鯉的始祖是黃河鯉魚(yú)。”“中國(guó)錦鯉第一人”蘇鍔認(rèn)為,由于錦鯉的觀賞性強(qiáng),老百姓很喜愛(ài),尤其是近幾十年,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,錦鯉也逐漸走入尋常百姓家,頗有盛世興鯉的意味。

“但是這些年來(lái),北方一直缺少有影響力的、持續(xù)性的錦鯉交流活動(dòng)。”相關(guān)人士指出,山東錦鯉產(chǎn)業(yè)雖然形成一定基礎(chǔ),但大多數(shù)都是個(gè)體分散經(jīng)營(yíng),較少出現(xiàn)集中,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,本省品牌往往出現(xiàn)“單打獨(dú)斗”的情況。

9月8日中午,馬山慢城園區(qū),山腳下出現(xiàn)明顯的施工痕跡,一個(gè)月后的10月15日,這里要舉辦首屆中國(guó)(濟(jì)南)名優(yōu)錦鯉大賽,這是第一次在濟(jì)南出現(xiàn)全國(guó)性高端錦鯉交流活動(dòng)。

濟(jì)南地處華東腹地,與廣州相比能夠更好地輻射全國(guó),特別是錦鯉作為一種鮮活觀賞品種,更適宜開(kāi)展各類(lèi)評(píng)比、拍賣(mài)、中轉(zhuǎn)等活動(dòng)。打造濟(jì)南錦鯉產(chǎn)業(yè),國(guó)內(nèi)外可輻射東京、首爾、北京、上海等國(guó)際化大都市,省內(nèi)能拉動(dòng)高唐、臨沂、濟(jì)寧等錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的節(jié)點(diǎn)城市。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。