原標(biāo)題：在對話中“品飲”賀蘭山東麓葡萄酒文化

來源：寧夏日報(bào)

酒逢知己飲，詩向會(huì)人吟。

9月27日，在首屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)主要分項(xiàng)活動(dòng)——第二屆中法葡萄酒文化論壇上，與會(huì)嘉賓、專家學(xué)者以葡萄美酒為媒、以文化交流為題，對話交流，暢所欲言，共同奏響中法葡萄酒文化競相綻放、美美與共的精彩樂章。

法國吉哈伯通酒莊大中華區(qū)總經(jīng)理奧斯卡·納格雷以《生物動(dòng)力學(xué)如何放大法國南部風(fēng)土的表達(dá)》為題，以專業(yè)的視角闡述一方風(fēng)土孕育一方風(fēng)物。他認(rèn)為，北緯38°是紅酒釀造的黃金緯度，是世界公認(rèn)的釀酒葡萄種植“黃金地帶”，寧夏賀蘭山東麓和法國波爾多正處于這一“美酒的生命線”，都孕育著最優(yōu)質(zhì)的美酒，也有著獨(dú)特的風(fēng)情。“以此次論壇為契機(jī)，法國的知名產(chǎn)區(qū)可以和寧夏建立更多聯(lián)系，分享經(jīng)驗(yàn)，我期待更加長久的合作，打造葡萄酒身份標(biāo)識(shí)。”奧斯卡·納格雷說。

懷來迦南酒業(yè)和中法莊園首席執(zhí)行官李韌說：“我?guī)缀鯀⑴c了首屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)的所有活動(dòng)，可以說，這是一場視野清晰、方向明確的國際盛會(huì)?！崩铐g所工作的中法莊園，是中法葡萄酒合作項(xiàng)目，對于寧夏葡萄酒文化的發(fā)展與創(chuàng)新，身為業(yè)內(nèi)人士的李韌有著更為深刻的感受?！皩幭陌哑咸丫飘a(chǎn)業(yè)納入‘九個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)’，出臺(tái)了一系列扶持政策，不斷推動(dòng)葡萄酒和文化旅游全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。寧夏的這張‘紫色名片’需要耐心培育，按照目前的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，一定會(huì)‘當(dāng)驚世界殊’?！崩铐g說。

寧夏作家協(xié)會(huì)副主席張學(xué)東一直關(guān)注著中法葡萄酒文化論壇，他通過網(wǎng)絡(luò)直播觀看了論壇盛況?！耙郧?，我們羨慕法國人優(yōu)雅飲用葡萄酒的生活方式，如今，寧夏這片土地上種葡萄、產(chǎn)名酒、辦盛會(huì)并走向世界。葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大，也能體現(xiàn)人民闊步奔向美好生活的決心和勇氣?！睆垖W(xué)東說，寧夏將文旅深度融合，助力葡萄酒產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展，以美酒釀造甜蜜生活，用夢想告訴世界，賀蘭山巍然，黃河水安瀾，寧夏葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。

“作為寧夏人，作為一個(gè)喜歡葡萄酒的人，得知博覽會(huì)晉級‘國字號’，我非常驕傲。以后一定會(huì)有越來越多的人了解寧夏葡萄酒、了解寧夏?！便y川市民任秀梅說，她發(fā)現(xiàn)寧夏很多酒莊名稱、葡萄酒系列都是從中國傳統(tǒng)文化、黃河文化中汲取靈感，比如利思酒莊的“仁義禮智信”系列。“這樣的方式既賦予葡萄酒厚重的文化內(nèi)涵，又能把我國的優(yōu)秀文化傳播到世界，這不就是最好的葡萄酒文化嗎？”任秀梅說。

葡萄酒是友誼的使者，它使人們熱情而融洽地相處。享受美酒，就是感受它背后的文化情懷?！半S著世界葡萄酒消費(fèi)的不斷增長和葡萄酒知識(shí)的普及，葡萄酒文化逐漸成為國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)。產(chǎn)區(qū)和風(fēng)土是影響葡萄酒品質(zhì)的地理因素，文化則是辨識(shí)葡萄酒風(fēng)格的人文標(biāo)簽?！眾W斯卡·納格雷說，葡萄酒會(huì)根據(jù)自己的年份和類型，講述有關(guān)它的家鄉(xiāng)和葡萄的故事。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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