來源:淄博晚報
2022-06-09 11:06:06
原標題:淄博美食周淄川專場來啦!
來源:淄博晚報
晚報訊 (全媒體記者崔曉蕾)6月8日,淄博美食周活動淄川專場在齊盛國際賓館舉行。此次活動是淄博美食周系列活動的最后一個專場。
此次活動圍繞“聊齋故里、生態淄川、富硒基地”主題,精選了78道代表淄川飲食特色的菜品,以及天然富硒、有機綠色、無公害蔬菜水果等100余種特色農副產品、“老字號”品牌集中亮相,在展示淄川餐飲文化、人文歷史和特色農產品的同時,讓廣大市民盡享舌尖美食。
七河花菇、淄博池梨、張莊香椿、蓼塢小米、太河全羊……活動現場,各類美食色味俱佳。在淄川海潤種植專業合作社展示區前,一顆顆大櫻桃晶瑩剔透,垂涎欲滴。“這是我們的富硒大櫻桃!”合作社理事長張玉國說,借助淄川區洪山鎮北楊家村土地含硒量高的優勢,他們種植了上百畝的富硒有機大櫻桃和樹莓。除了果實,還有經過發酵工藝釀制而成的富硒櫻桃酒、富硒樹莓酒。“這里面含有多種人體必需的微量元素,對身體特別好。”張玉國說。
“我們將以此次活動為契機,充分展示淄川餐飲文化、人文歷史和特色農產品,全面助力‘五好城市’創建。”淄川區機關事務服務中心主任張波說。
為更好助力“五好城市”建設,促進淄博文旅產業更高質量發展,自2021年11月15日開始,“品淄博味道、看淄博風景、展淄博文化”的淄博美食周系列活動陸續開展,旨在深入挖掘地域特色美食、農副產品、人文資源,宣傳展示淄博各地餐飲文化、人文歷史和旅游風光等。該活動對于弘揚淄博美食文化,展現魯菜風采,加強區縣文化交流,提升淄博城市知名度和美譽度,起到了很好的推動作用。
市機關事務管理局黨組成員、副局長王明軍告訴記者,目前,淄博市機關事務管理局正在謀劃設計,創新形式,組織開展新一輪“淄博美食周”活動,秉承“親情事務、嚴細管理、精準保障”的工作理念,堅持特色意識、品牌意識,做好餐飲接待服務與文化、旅游結合文章,打造淄博新名片。
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