原標(biāo)題：“山東手造·煙臺(tái)好禮”——海陽(yáng)銀壺：傳承人姜學(xué)齋 半生吟誦“銀與火”之歌

來(lái)源：膠東在線

膠東在線6月23日訊 (記者 湯萌 實(shí)習(xí)記者 江星雨 通訊員 周宏濤)煮水泡茶，銀壺為尊。明朝學(xué)者許次紓就曾在《茶疏》中講：“茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫。”銀能改善水質(zhì)，提升口感，入口“若絹水”。

在煙臺(tái)海陽(yáng)，有一位銀壺匠人姜學(xué)齋，他心無(wú)旁騖地沉浸在銀壺的世界里，用世代傳承的打銀技巧，繁復(fù)至極的制銀工序，精心打造雕琢出一個(gè)個(gè)精美的銀壺。這不僅是工匠精神的體現(xiàn)，更是他懷揣著傳承傳統(tǒng)技藝的初心。

放棄“鐵飯碗” 開啟壺匠之路

姜學(xué)齋告訴記者，自己的祖輩早在1909年就創(chuàng)下了吉紋齋，后來(lái)，由于種種原因，家里不再吃手工藝這碗飯，做銀壺這份祖業(yè)也就被擱置了，自己一直覺得非常可惜。

“那是1988年，我意識(shí)到時(shí)代在變化，于是就想著重操祖業(yè)，把吉紋齋的牌子繼續(xù)做下去，重拾祖上制壺手藝。我當(dāng)時(shí)不顧反對(duì)，毅然決然地放棄了國(guó)有單位的‘鐵飯碗’，開始走上壺匠之路，到1989年我注冊(cè)了吉紋齋商標(biāo)，我的第一個(gè)工作室成立了。”姜學(xué)齋說(shuō)道。

重拾祖業(yè)，不是輕而易舉的一句話，要把想法變成現(xiàn)實(shí)，這中間的付出超出常人的想象。

“我只有高中學(xué)歷，我和我的團(tuán)隊(duì)在藝術(shù)上都是一片空白，因此只能去外面花錢請(qǐng)老師來(lái)教我們。當(dāng)時(shí)，我們請(qǐng)了很多民間的工藝大師來(lái)教我們包括陰雕、浮雕、陽(yáng)雕等各種工藝。我和我的團(tuán)隊(duì)都很努力，我們用了八年的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，幾乎沒(méi)有一個(gè)晚上在12點(diǎn)以前睡過(guò)覺。”姜學(xué)齋追憶起往昔，“后來(lái)我們還請(qǐng)了清華美院、中央美院的教授給我們做輔導(dǎo)、做點(diǎn)評(píng)，同時(shí)還有幸邀請(qǐng)到中國(guó)造幣公司、沈陽(yáng)造幣廠的趙顯明老師來(lái)給我們教課，可以說(shuō)這幾年培育了我們基礎(chǔ)的審美能力，這段經(jīng)歷對(duì)于我們來(lái)說(shuō)真的是受益匪淺。”

天道酬勤，1991年，姜學(xué)齋和團(tuán)隊(duì)僅僅用了兩年的時(shí)間，吉紋齋的產(chǎn)品錫鑲紫砂茶具就被國(guó)家外交部選為國(guó)賓禮品，并多次贈(zèng)送給外國(guó)元首和國(guó)外友人。此后，姜學(xué)齋的銀壺相繼在國(guó)內(nèi)外斬獲了多項(xiàng)大獎(jiǎng)，他獨(dú)創(chuàng)的銀壺剔雕工藝也被列為海陽(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同時(shí)，在2017年9月吉紋齋還入選了山東老字號(hào)品牌，并成為中國(guó)黃金的銀壺指定生產(chǎn)商。

刻苦鉆研鑄就精湛技藝：工匠精神落地生根

姜學(xué)齋為人隨和低調(diào)，但是在專業(yè)領(lǐng)域，他有自己的堅(jiān)持。因此在選擇原材料時(shí)，他并沒(méi)有選擇市場(chǎng)上常用的AG990銀，而是選用含銀量更高的AG9999銀，也就是國(guó)標(biāo)一號(hào)銀。然而高純度的銀在制作銀板時(shí)極易產(chǎn)生氣泡，為了解決這一核心技術(shù)難題，姜學(xué)齋又花費(fèi)了整整兩年的時(shí)間。“可以說(shuō)，我們是中國(guó)市場(chǎng)上乃至于包括亞洲市場(chǎng)上，唯一把銀做出銀的顏色的企業(yè)。”姜學(xué)齋自豪地說(shuō)。

姜學(xué)齋告訴記者，自己用來(lái)學(xué)習(xí)的書可能半噸都不止，“在我的工作室里，各類專業(yè)書籍占到了一半的空間，很多都是我從國(guó)外背回來(lái)的。為了學(xué)習(xí)我可以說(shuō)是不計(jì)成本。也許在外人看來(lái)這是在燒錢，但我卻從中不斷的提煉總結(jié)，提升了專業(yè)技能。”姜學(xué)齋說(shuō)道。

“設(shè)計(jì)一把壺并不是僅僅畫一個(gè)圖那么簡(jiǎn)單，你要懂工藝、后處理、制作處理、懂得空間的距離，同時(shí)，還要把握民眾的欣賞。你要做出一個(gè)好作品，從設(shè)計(jì)研發(fā)到出產(chǎn)，至少要五年才能出來(lái)。我常常說(shuō)，研發(fā)要有依據(jù)，這個(gè)依據(jù)就是要讓廣大消費(fèi)者接受。”姜學(xué)齋認(rèn)真地說(shuō)，“并且，你要知道，永遠(yuǎn)沒(méi)有一本書能夠教給你到底怎樣去設(shè)計(jì)。我們做這件事，難度之低，三天入行；難度之高，終身為徒。像我一樣形成了習(xí)慣以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己無(wú)時(shí)無(wú)刻不在學(xué)習(xí)。”姜學(xué)齋說(shuō)。

來(lái)到吉紋齋銀壺展廳，可以看到地上鋪了幾塊鋼板，那是姜學(xué)齋訓(xùn)練徒弟雕刻基本功用的。其上雕龍畫鳳，還有名川大山。姜學(xué)齋對(duì)著鋼板一指：“你們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)不知道，這地上的鋼板，都是我和我的徒弟蹲在那，一個(gè)晚上一個(gè)晚上手工鑿出來(lái)的。也許你們會(huì)看到展廳里哪把壺得了金獎(jiǎng)，哪把壺在什么展會(huì)上展出過(guò)，但是對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這地上的幾塊鋼板，才是最珍貴的財(cái)富。”

三十年后再交接力棒 教導(dǎo)后輩：壺比天大

姜學(xué)齋的工作室非常樸素，只有十幾平米大，可以說(shuō)，他將所有的精力都用在了工藝設(shè)計(jì)與研發(fā)制作上。在工作室的正中間，有一張桌子，一把銀壺靜靜地放在上面。

姜學(xué)齋用桌上的銀壺泡起茶來(lái)，一邊添茶一邊笑瞇瞇地給眾人介紹起來(lái)：“這把壺，就是我的兩個(gè)金獎(jiǎng)之一，也是我的得意之作。你們看這個(gè)壺的形狀，我特意給它設(shè)計(jì)得特別卡通可愛，它有九個(gè)弧，你們可以數(shù)一數(shù)。可以說(shuō)，目前中國(guó)做銀壺的能夠突破這把壺的人，還沒(méi)有。”

“做壺有快樂(lè)，也有不易。作為一名手藝人，做出一把大家認(rèn)可的壺是一種純粹的快樂(lè)；同時(shí)，這也是一種針尖削鐵的生活，非常辛苦。但是我們真的要感謝現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，給我們創(chuàng)造機(jī)會(huì)、推動(dòng)我們向前進(jìn)，讓我們能把吉紋齋做好。我非常開心今年煙臺(tái)成立了工藝美術(shù)協(xié)會(huì)，并且舉辦了‘山東手造·煙臺(tái)好禮’的活動(dòng)。我內(nèi)心的感覺就像是流浪歌手漂泊多年，終于找到了一個(gè)戲劇園，這給了我們一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們也可以走進(jìn)去哼一個(gè)我們自己的小調(diào)。”姜學(xué)齋說(shuō)。

“我為了尋找一把壺的魅力，可以從東亞走到歐洲，做壺，就是我的信念。我今年六十八歲，我從三十四歲那年開始做壺，到如今已是三十四年了，剛好用了我人生一半的時(shí)間。”姜學(xué)齋笑著說(shuō)，“但我還沒(méi)打算交棒給下一代，我還得再干三十年，并且我希望告訴我的下一代人，壺比天大。”

匠人之大者，莫過(guò)于以心守護(hù)；匠心之大者，莫過(guò)于敬畏傳承。作為傳統(tǒng)技藝傳承者，姜學(xué)齋和他的團(tuán)隊(duì)在銀壺技藝傳承的道路上，必將會(huì)越走越寬廣。

今年6月初，“山東手造·煙臺(tái)好禮”2022年“煙臺(tái)手造”創(chuàng)新創(chuàng)意大賽正式啟動(dòng)，面向全社會(huì)征集具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)、標(biāo)志性、代表性的“煙臺(tái)手造”產(chǎn)品。大賽由煙臺(tái)市委宣傳部、煙臺(tái)市文化和旅游局、煙臺(tái)廣播電視臺(tái)主辦，膠東在線網(wǎng)站承辦，煙臺(tái)市總工會(huì)、煙臺(tái)市教育局、煙臺(tái)市輕工集體企業(yè)聯(lián)社協(xié)辦。該活動(dòng)旨在推動(dòng)“煙臺(tái)手造”行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，激發(fā)行業(yè)主體和從業(yè)人員創(chuàng)作熱情，促進(jìn)非遺、文創(chuàng)、旅游商品等手造產(chǎn)品與現(xiàn)代生活相融合，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)技藝創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，誠(chéng)摯歡迎全煙臺(tái)的手造人踴躍報(bào)名！

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