原標(biāo)題：煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展2022年"蔬菜制品"專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢

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“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，是百姓關(guān)切的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)深入開(kāi)展，保障全市人民舌尖上的安全，讓每個(gè)市民吃得安全、吃得放心，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合《支持萊陽(yáng)市加快推進(jìn)國(guó)際綠色食品城項(xiàng)目的舉措》的工作安排以及萊陽(yáng)市食品產(chǎn)業(yè)和蔬菜制品行業(yè)的實(shí)際情況，委托煙臺(tái)市食藥檢測(cè)中心開(kāi)展蔬菜制品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

本次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢共50批次，抽檢品種為蔬菜制品40批次和水果制品10批次。煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心按《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2022版）》規(guī)定的檢驗(yàn)方法、判定依據(jù)開(kāi)展檢驗(yàn)工作，對(duì)所有抽檢批次重點(diǎn)進(jìn)行了鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫殘留量等項(xiàng)目的檢測(cè)。本次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢覆蓋的檢測(cè)批次和檢測(cè)項(xiàng)目均合格，合格率100%。

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您在選購(gòu)蔬菜制品、水果制品及相關(guān)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意

一、購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)并保存購(gòu)買(mǎi)憑證和記錄，注意識(shí)別外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)資質(zhì)、無(wú)標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

二是購(gòu)買(mǎi)散裝制品時(shí)，應(yīng)注意辨別食品色澤、狀態(tài)、氣味有無(wú)異常，注意散裝食品的保存條件和方式，散裝食品要適量購(gòu)買(mǎi)，妥善貯藏。

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