原標(biāo)題：市南突擊檢查日料店，兩家被查出違規(guī)購進(jìn)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/p>

來源：齊魯壹點(diǎn)

日前，青島市市南區(qū)市場監(jiān)督管理局對9家日料門店冷凍冷藏肉類和水產(chǎn)品的購進(jìn)、庫存及銷售情況進(jìn)行了突擊檢查。因違規(guī)購進(jìn)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，上青島船長爐端酒家有限公司、一二明春餐飲管理（青島）有限公司兩家餐飲單位被停業(yè)整頓5天。

據(jù)了解，此次市南區(qū)市場監(jiān)管局的突擊行動(dòng)，重點(diǎn)檢查了古田路、大田路周邊9家日料門店冷凍冷藏肉類和水產(chǎn)品的購進(jìn)、庫存及銷售情況，現(xiàn)場查看進(jìn)貨單據(jù)、進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明、新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明等材料，嚴(yán)查是否違規(guī)購進(jìn)、貯存、加工進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，督促?jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)山東冷鏈系統(tǒng)使用，確保食品來源、運(yùn)輸、儲存可全程追索，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營全過程控制。同時(shí)全面規(guī)范經(jīng)營者個(gè)人防護(hù)、廢棄物處置、疫情防控記錄等各項(xiàng)措施落實(shí)。

檢查中發(fā)現(xiàn)上青島船長爐端酒家有限公司、一二明春餐飲管理（青島）有限公司兩家餐飲單位違規(guī)購進(jìn)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?zhí)法人員現(xiàn)場封存了相關(guān)食品，對企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，下達(dá)責(zé)令整改通知書，給予停業(yè)整頓5天并公開曝光的處罰。

下一步，市南區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大檢查力度，針對全區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展全天候、無死角、高頻次監(jiān)督檢查，壓緊壓實(shí)食品各環(huán)節(jié)經(jīng)營者的主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)防控措施，確保全區(qū)冷鏈?zhǔn)称钒踩珶o“疫”。

記者|李自強(qiáng)

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