原標(biāo)題：臨近中秋 青島海鮮“郵”向全國(guó)

來(lái)源：青島早報(bào)

海鮮不僅僅是青島人喜愛的美味，也是表達(dá)情感最好的禮物之一。每逢佳節(jié)，青島海鮮便隨著快遞“游”向全國(guó)各地。中秋節(jié)臨近，在靠近市場(chǎng)的青島順豐速運(yùn)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，可以看到盛滿海鮮的泡沫箱摞成小山，快遞小哥們忙著打包、裝車。昨日，記者從青島順豐速運(yùn)了解到，島城寄遞海鮮迎來(lái)高峰期，今年中秋節(jié)前的海鮮寄遞數(shù)量比去年增加了50%。從數(shù)據(jù)來(lái)看，海參、魚、大蝦占據(jù)著快遞榜單的前三位，而“最常去”的城市是北京和上海。

【探訪】

成箱海鮮摞成小山

“師傅，這10斤魚幫我打包寄走吧。”“這些螃蟹發(fā)往北京，明天能到嗎？”……昨日早上9點(diǎn)，在青島順豐速運(yùn)同樂(lè)路分部，營(yíng)業(yè)點(diǎn)與室外的打包點(diǎn)處擠滿了等待寄運(yùn)海鮮的市民，裝滿海鮮的泡沫箱堆成了小山。“我們同樂(lè)路分部負(fù)責(zé)埠西市場(chǎng)的快遞運(yùn)送，埠西市場(chǎng)是市內(nèi)海鮮銷售、運(yùn)輸?shù)拇髴簦虼隧権S在這里設(shè)了專門的攬收網(wǎng)點(diǎn)。中秋節(jié)前，我們成為青島最忙的一個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，最近幾天每天發(fā)出約1400件快遞，等到周五，預(yù)計(jì)一天能發(fā)出近2000件快遞。”同樂(lè)路分部主管李鍵介紹，最近有位海鮮商戶一天發(fā)出了100余件海鮮快遞，總重近千斤，數(shù)量驚人。

在營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、水產(chǎn)攤前，快遞小哥們不停地打包、裝箱、貼單、搬運(yùn)，工作量比平日多了一倍。“我們營(yíng)業(yè)點(diǎn)有12個(gè)快遞員，因?yàn)樽罱羌倪f高峰期，人手吃緊，公司派出了多名辦公室、后勤部門的非一線工作人員來(lái)幫助我們。此外，我們還雇了幾位臨時(shí)工，這才保證了工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。”李鍵說(shuō)道。

記者發(fā)現(xiàn)，針對(duì)不同的海鮮、不同的規(guī)格，順豐員工熟練地選擇合適的打包方法和紙箱、泡沫箱，忙而不亂，在不過(guò)度浪費(fèi)包裝材料的同時(shí)滿足各種海鮮的打包需求。“這位大哥發(fā)的是梭子蟹、鮑魚和黃花魚，黃花魚需要用保鮮膜裹住，這樣魚身在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中不會(huì)損壞；梭子蟹要盡量用填充物固定住，在運(yùn)輸?shù)耐局胁荒芑危?種海鮮要隔開，上面放上冰袋和氣泡墊。泡沫箱里不能有空隙，這樣基本能保證海鮮完好。”快遞小哥一邊打包一邊向記者介紹。

上午10點(diǎn)20分，滿載海鮮的第一輛運(yùn)輸車駛離埠西市場(chǎng)，營(yíng)業(yè)點(diǎn)共發(fā)出260件快遞，幾乎全部是海鮮。

【變化】

海鮮打包科技升級(jí)

市民寄遞的海鮮一年多于一年，為了應(yīng)對(duì)這一變化，提高寄遞效率，青島順豐今年在攬收前端進(jìn)行了設(shè)備投入及科技升級(jí)。“青島順豐各分部投入了3種專門用來(lái)打包海鮮的設(shè)備，分別是注氧密封機(jī)、真空包裝機(jī)、自動(dòng)纏膜機(jī)。這些設(shè)備的投入使用提高了海鮮保鮮能力和攬收端操作速度。”李鍵說(shuō)，市民在寄遞海鮮時(shí)，可以選擇用注氧密封機(jī)向自動(dòng)密封袋內(nèi)充氧，更好地提高海鮮的存活率；也可以用真空包裝機(jī)抽取包裝袋中的空氣，讓寄遞的海鮮更安全、更新鮮。順豐郵寄快遞不僅在內(nèi)包裝上升級(jí)配套，在外包裝上還使用了自動(dòng)纏膜機(jī)，讓裝海鮮的泡沫箱在寄遞過(guò)程中更加牢固、防水。

記者在營(yíng)業(yè)點(diǎn)看到，快遞小哥正在對(duì)市民寄遞的海鮮分門別類地打包，熟練使用著各種設(shè)備。“今年有了這些設(shè)備，在打包的環(huán)節(jié)上，服務(wù)一位顧客至少比去年節(jié)省20分鐘。”李鍵表示，今年增加的新科技設(shè)備可以讓海鮮郵寄更鮮更快，也讓客戶省時(shí)、省心。

除此之外，今年青島順豐在時(shí)效上也進(jìn)行了升級(jí)。根據(jù)客戶的不同寄遞需求，增加了快件直送機(jī)場(chǎng)的航空大件直發(fā)業(yè)務(wù)，在前端進(jìn)一步提升時(shí)效。“10公斤以上就可以選擇大件直發(fā)。目前島城每天寄出的大件約100多件，最近數(shù)量明顯攀升，可見寄海鮮的高峰期來(lái)臨了。”青島順豐速運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

【數(shù)據(jù)】

蟹子鲅魚成“爆款”

順豐深耕海鮮類寄遞業(yè)務(wù)已經(jīng)有7年了，經(jīng)過(guò)這些年的布局和運(yùn)作，青島的海鮮通過(guò)快遞走上了全國(guó)各地“海鮮迷”的餐桌。據(jù)了解，從2015年開始，青島順豐攬收海鮮品類的快遞數(shù)量逐年增加，今年中秋節(jié)前的海鮮寄遞量比去年增加了50%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前青島順豐每天平均寄出10萬(wàn)余件海鮮快遞。9月8日、9日將達(dá)到中秋節(jié)寄遞的峰值，預(yù)計(jì)寄出的快遞量將接近20萬(wàn)件。

通過(guò)順豐，青島的海鮮往西最遠(yuǎn)被送至西藏、新疆，往北最遠(yuǎn)到過(guò)內(nèi)蒙古和東北三省，往南最遠(yuǎn)則是云南。從近期數(shù)據(jù)來(lái)看，青島的海參、魚、大蝦占據(jù)著青島市民最喜愛寄送親友榜單的前三位。寄送海參最多的城市是北京、青島（同城）、濟(jì)南，寄送大蝦最多的城市是北京、上海、西安。

每年的“爆款”當(dāng)屬中秋節(jié)前后的梭子蟹。因?yàn)樯鲜袝r(shí)間短、味道鮮美，梭子蟹成為“海鮮快遞”里的常客，近期尤其受到濟(jì)南和北京“海鮮迷”的喜愛。

隨著青島鲅魚越來(lái)越出名，在快遞榜單上占據(jù)的位置越來(lái)越靠前。2015年，順豐專門設(shè)立了快遞鲅魚的項(xiàng)目。近期，從青島寄出的鲅魚數(shù)量名列榜單前茅。

今年，青島“海鮮快遞”去得最多的目的地是北京和上海，從青島發(fā)出后，基本第二天就能送到。

【服務(wù)】

市場(chǎng)碼頭隨買隨寄

為了將原汁原味的海鮮送到全國(guó)各地消費(fèi)者手中，今年青島順豐實(shí)現(xiàn)了對(duì)各大碼頭和海鮮市場(chǎng)的“全覆蓋”。“在青島，有海鮮的地方就有順豐。我們今年在田橫島、沙子口、南姜碼頭、積米崖、小港等碼頭，以及埠西、南山、團(tuán)島等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，設(shè)立了近百個(gè)固定攬收點(diǎn)和流動(dòng)攬收點(diǎn)。”青島順豐速運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年青島順豐安排了快遞小哥下沉到各大碼頭和海鮮市場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)攬收和包裝，僅負(fù)責(zé)攬收的一線快遞小哥人數(shù)就比去年增加了200余名，基本覆蓋了青島所有有海鮮郵寄需求的區(qū)域，提高了收件效率和服務(wù)質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)了海鮮想寄就寄、隨買隨寄。

近年來(lái)，青島順豐通過(guò)增設(shè)駐點(diǎn)、專人攬收、專業(yè)包裝、航空專運(yùn)等方式，更有針對(duì)性地提供不同種類的海鮮水產(chǎn)解決方案，幫助漁民、海鮮商戶將新鮮的海產(chǎn)品準(zhǔn)確、安全、高效發(fā)往全國(guó)各地。依托順豐天網(wǎng)+地網(wǎng)的物流運(yùn)輸體系，青島的海鮮可實(shí)現(xiàn)省內(nèi)大部分城市當(dāng)日達(dá)，全國(guó)大部分城市第二天到達(dá)。

本版撰稿攝影 觀海新聞/青島早報(bào)記者 楊博文

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