原標題：煙臺海關保障航空食品安全

來源：大小新聞客戶端

原標題：煙臺海關保障航空食品安全

來源：大小新聞客戶端

大小新聞客戶端從“煙臺海關發布”公眾號獲悉，近日，煙臺蓬萊國際機場國際出發區某餐廳內，海關關員正在對食品中的農藥殘留、亞硝酸鹽等成分含量進行現場快速檢測。

“雖已進入秋季，但暑熱仍未消退，食品非常容易因滋生細菌而腐壞。特別是臨近中秋節，國內外旅客量有所上升，為了確保節前口岸食品安全，我們進一步增加了抽樣檢測頻次。”煙臺海關駐機場辦事處旅檢值機科科長王文濤表示，除了本次進行的現場快速檢測外，海關還會不定期重點針對食品中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和食品添加劑等進行專項檢測。

“與口岸食品經營場所的食品安全相比，航空食品安全更加復雜。”煙臺機場航空食品有限公司經理張志軍介紹，相較于其他食品行業，航空食品因為要照顧不同旅客的口味和習慣，往往種類繁多，且需要面對飛機上密閉復雜空間的存放環境，所以對其安全衛生有著更為嚴格的要求。

為全心守護旅客“舌尖上的安全”，海關從強化關企立體化防護、強化原料源頭管理、強化企業自檢自控能力、強化衛生知識宣傳培訓等方面采取措施，嚴把食品原料入庫關，確保來源可追溯、檔案長保存。同時，海關加強安全抽查，將易腐壞奶制品、肉制品、糕點等作為監管重點，加大對餐飲單位自制食品超范圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理力度，有效保障航空食品安全。

“海關采取的一系列監管措施，對我們提升食品安全水平是一種督促，不僅幫助我們有效地完善了質量控制體系，還保障了旅客的飲食安全。”張志軍說。

據統計，今年前8個月，煙臺海關在空港口岸共開展日常衛生監督168次，抽檢航空食品原料等62批次，對于發現的風險隱患，及時督促相關企業予以整改消除，確保旅客飲食放心、安心。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。