原標(biāo)題：國慶里的豐收季丨“蟹”逅秋天的滋味 黃河口大閘蟹豐收上市

來源：海報新聞

原標(biāo)題：國慶里的豐收季丨“蟹”逅秋天的滋味 黃河口大閘蟹豐收上市

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記者：朱曉沖 潘雯 部分素材由受訪者提供

編者按：金秋十月，碩果累累，齊魯大地進入了五谷豐登、瓜果飄香的時節(jié)。近年來，作為農(nóng)業(yè)大省的山東牢記囑托，奮力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板。如今，山東秋糧和各類農(nóng)產(chǎn)品長勢良好，即將交出一張盈車嘉穗的“豐收答卷”。這個十一假期，大眾網(wǎng)·海報新聞記者們走進田間地頭、山間海邊，與在豐收一線的人們一起，記錄熱火朝天的收獲畫面，講述老百姓的美好生活故事，展現(xiàn)“好客山東 好品山東”的大省擔(dān)當(dāng)。

大眾網(wǎng)·海報新聞記者 朱曉沖 潘雯 濟南報道

金秋送爽、蟹肥飄香，又到了一年一度的螃蟹豐收季，素有“南有陽澄湖，北有黃河口”的黃河口大閘蟹開始端上老百姓的餐桌。作為黃河流域最大的大閘蟹生產(chǎn)基地，東營市黃河口大閘蟹精養(yǎng)面積目前已經(jīng)達到了8萬畝，年產(chǎn)量7100噸，品牌價值達26.12億元，黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為沿黃沿海鹽堿地上的特色產(chǎn)業(yè)和推進鄉(xiāng)村振興的示范產(chǎn)業(yè)。

在山東景明海洋科技股份有限公司（以下簡稱景明公司）大閘蟹養(yǎng)殖基地，每天有成千上萬斤黃河口大閘蟹被打撈、分裝，運往全國各地的生鮮市場，受到不少食客的喜愛與追捧。景明公司總經(jīng)理呂寶花告訴記者，黃河口大閘蟹是黃河三角洲地區(qū)特有的名優(yōu)水產(chǎn)品，同時黃河口地區(qū)也是全國大閘蟹的五大產(chǎn)區(qū)之一，公司目前擁有3000畝黃河口大閘蟹養(yǎng)殖基地，去年基地被中國漁業(yè)協(xié)會評為“中華好蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地”；今年預(yù)計畝產(chǎn)大閘蟹200斤，總產(chǎn)量300噸，預(yù)計比去年增產(chǎn)8%左右，增收10%左右。

近年來，該公司通過改變原有的大閘蟹粗放養(yǎng)殖模式，對大閘蟹養(yǎng)殖池塘進行節(jié)水改造，制定《黃河三角洲池塘中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》《黃河水系中華絨螯蟹原種保存和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并先后進行了“大閘蟹全養(yǎng)殖階段環(huán)境友好型全價配合飼料”、“稻蟹綜合種養(yǎng)技術(shù)”等新技術(shù)、新模式的應(yīng)用與示范，有效地提高了大閘蟹的產(chǎn)量和品質(zhì)，其中大閘蟹平均畝產(chǎn)量增加了52斤；稻米預(yù)估畝產(chǎn)量在800斤以上。

“稻蟹種養(yǎng)模式能夠充分利用稻田生態(tài)系統(tǒng)，做到‘不與人爭糧，不與糧爭地’，達到‘一田兩用，一水雙收’的效果。”公司董事長楊穎飛介紹，稻蟹種養(yǎng)能夠降低養(yǎng)殖過程對環(huán)境的影響程度，大閘蟹在稻田的活動也可以松動土壤，捕食田間害蟲，同時大閘蟹的排泄物還可以促進水稻生長，減少稻田農(nóng)藥和肥料的使用；此外，稻田可以為大閘蟹提供食物來源和庇護所，可適當(dāng)減少餌料的投喂量，降低養(yǎng)殖成本和對環(huán)境的影響，因此發(fā)展稻蟹種養(yǎng)可以大大提高生產(chǎn)的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

不僅黃河口大閘蟹的產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升，銷路也越來越廣。“今年9月，景明黃河口大閘蟹正式入駐青島、濟南等城市盒馬鮮生線下門店，并在抖音等電商平臺開展直播活動100余場，積累粉絲量30余萬，此外還與“東方甄選”洽談黃河口大閘蟹的線上銷售合作。”楊穎飛表示，大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，同時也在很大程度上助力了周邊鄉(xiāng)村的振興，帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂弧！拔覀兺ㄟ^提供統(tǒng)一苗種供應(yīng)，統(tǒng)一技能培訓(xùn)，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，先后帶動周邊地區(qū)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30多個村、2000余戶農(nóng)戶進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供季節(jié)性務(wù)工就業(yè)崗位22個，有效促進了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增產(chǎn)與農(nóng)民增收。”

據(jù)了解，近年來東營市著力推動黃河口大閘蟹一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)園為依托，突破大閘蟹精深加工瓶頸，集中打造集科研生產(chǎn)、旅游觀光、休閑度假、種植養(yǎng)殖、科普教育、精深加工、物流配送于一體的產(chǎn)業(yè)綜合體，推動大閘蟹產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。如今，黃河口大閘蟹已經(jīng)不僅僅是一個產(chǎn)業(yè)，更成為山東食材的一張“金名片”。

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