擋 不 住 的 誘 惑 藏不住的濟(jì)南味兒
來源：濟(jì)南日報(bào)
2023-02-08 14:31:02
原標(biāo)題：擋 不 住 的 誘 惑 藏不住的濟(jì)南味兒
來源：濟(jì)南日報(bào)
原標(biāo)題：擋 不 住 的 誘 惑 藏不住的濟(jì)南味兒
來源：濟(jì)南日報(bào)
在濟(jì)南老街巷曲水亭街中段有個(gè)小店，門前掛著“濟(jì)南酸蘸兒”的牌匾。正月里，小店窗口前趕來品嘗老濟(jì)南地道糖葫蘆的顧客經(jīng)常是排起長隊(duì)。你兩個(gè)，我三個(gè)，不長時(shí)間，100多串糖葫蘆銷售一空，其中又以最經(jīng)典的“梅花烙”最受顧客歡迎。在濟(jì)南人的記憶里，寒冬臘月天吃上一串酸甜可口的酸蘸兒，這年味兒就來了。從今年春節(jié)假期至今，濟(jì)南非遺“酸蘸兒”迎來了爆發(fā)式的銷售旺季。每天上午9：30開門營業(yè)，下午6：00閉店，濟(jì)南非遺“酸蘸兒”第四代傳承人張正倫一天要制作500余串“梅花烙”和600余串其他種類的糖葫蘆。張正倫說，“我要讓更多喜愛‘酸蘸兒’的顧客感受到咱地道的濟(jì)南味兒，讓它紅遍全國、紅到全世界。” （本報(bào)記者崔健攝）
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