原標(biāo)題：山東將開展制止餐飲浪費專項行動

來源：大眾日報

原標(biāo)題：山東將開展制止餐飲浪費專項行動

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□記者 楊潤勤 通訊員 賈雁高 報道

本報濟南3月8日訊 記者今天采訪獲悉，為制止餐飲浪費、保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會，省市場監(jiān)管局決定在全省系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。行動圍繞制止餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，推動餐飲浪費現(xiàn)象明顯減少。

解決一批突出問題。督促餐飲外賣平臺落實主體責(zé)任，治理誘導(dǎo)過度消費行為，召開行政指導(dǎo)會，加強指導(dǎo)規(guī)范，督促其落實外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度要求。加大監(jiān)督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，組織開展“隨機查餐廳”行動。

曝光一批違法案件。圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處、糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為。組織公布典型案例，強化震懾效應(yīng)。暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。

出臺一批長效機制。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

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