原標(biāo)題：菏澤市定陶區(qū)第一實(shí)驗(yàn)中學(xué)：小小“光盤”促良好習(xí)慣養(yǎng)成

來源：山東教育報(bào)

原標(biāo)題：菏澤市定陶區(qū)第一實(shí)驗(yàn)中學(xué)：小小“光盤”促良好習(xí)慣養(yǎng)成

來源：山東教育報(bào)

本報(bào)訊（通訊員 姚楠）“光盤行動”促使學(xué)生養(yǎng)成了愛惜糧食的好習(xí)慣，培育了他們勤儉節(jié)約的好品德。近年來，菏澤市定陶區(qū)第一實(shí)驗(yàn)中學(xué)從“光盤行動”入手，通過強(qiáng)化行為監(jiān)督和正面引導(dǎo)，將浪費(fèi)行為納入班級量化考核，合理調(diào)整食堂菜品，剩菜剩飯較以前減少了3/4，學(xué)生及其家長對學(xué)校工作滿意率隨之大幅提升。

該校從上個學(xué)期開始，除學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師每日陪餐外，在餐廳里設(shè)置學(xué)生監(jiān)督崗，每餐安排團(tuán)員學(xué)生輪流監(jiān)督。這些學(xué)生穿著醒目的紅馬甲，專門查看就餐完畢學(xué)生的餐盤是否達(dá)到“光盤”標(biāo)準(zhǔn)。一旦發(fā)現(xiàn)食物浪費(fèi)比較嚴(yán)重的現(xiàn)象，就第一時(shí)間制止，并且告誡他們：“同學(xué)，你剩的飯菜太多，請你吃完再走，或者打包帶走。”學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣了這種監(jiān)督，于是紛紛配合。

“我們?yōu)槊棵麑W(xué)生制作了胸牌，上面標(biāo)示其姓名、班級。是誰浪費(fèi)的，能追溯到班級和個人；浪費(fèi)嚴(yán)重而且不聽勸阻的，就由監(jiān)督員記下來，通知他的班主任，由班主任單獨(dú)對他進(jìn)行教育。”該校校長陳浩說，學(xué)生監(jiān)督員彌補(bǔ)了教師監(jiān)督力量的不足，佩戴胸牌則做到明確人和班級，將浪費(fèi)糧食的行為直接與班級量化分和班主任的績效考核掛鉤，進(jìn)一步強(qiáng)化班級內(nèi)的教育引導(dǎo)，在全校形成“愛惜糧食、崇尚節(jié)約”的風(fēng)尚。

在加強(qiáng)學(xué)生行為監(jiān)督的同時(shí)，學(xué)校從提升菜品質(zhì)量、種類上下功夫。安排專人擔(dān)任食品安全總監(jiān)，對菜品質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、食品安全進(jìn)行監(jiān)督，并根據(jù)學(xué)生口味進(jìn)行調(diào)整，力求達(dá)到學(xué)生滿意。以早餐為例，本學(xué)期以來，學(xué)校為每名學(xué)生提供半根玉米，廣受歡迎。還根據(jù)學(xué)生食量不同的實(shí)際情況，專門設(shè)置加餐窗口，讓飯量小的學(xué)生不浪費(fèi)，飯量大的學(xué)生吃得飽。浪費(fèi)的糧食越來越少，連餐廳工作人員都感到工作量小了：“以前，一個年級就有好幾桶剩飯；現(xiàn)在，很多學(xué)生手里的都是‘光盤’，連一桶也裝不滿?！?/p>

此外，為引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，改變以前就餐秩序混亂的狀況，學(xué)校結(jié)合學(xué)生就餐人數(shù)較多、餐廳容量有限的狀況，通過采取錯時(shí)就餐、合理設(shè)置窗口、劃定班級就餐區(qū)域、嚴(yán)格要求排隊(duì)打飯、宣傳文明就餐禮儀等一系列措施，從一餐一飯抓起，一點(diǎn)一滴培養(yǎng)學(xué)生的行為習(xí)慣，不僅使浪費(fèi)現(xiàn)象大大減少了，而且很好地維護(hù)了就餐秩序?！耙郧?，學(xué)生們出門放餐盤的時(shí)候不太注意，扔得哐哐響；現(xiàn)在，大家都是輕拿輕放，很少發(fā)出那么大的聲音?！标惡普f。

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