近年來，青島市糧食綜合生產能力不斷增強，基本形成了產前種子繁育、產中全程機械化、產后儲藏加工各環節緊密結合的糧食產業鏈條。2023年，嚴格落實糧食安全黨政同責，穩面積、優品種、提單產，確保全市糧食播種面積720萬畝以上、總產量300萬噸以上。實施糧食產能提升行動，推進良田、良種、良機、良法、良制融合，建設一批萬畝綠色增糧先行示范區。全面落實耕地地力保護補貼和最低收購價政策，推動產糧大縣小麥、玉米完全成本保險全覆蓋。加快糧食烘干和倉儲設施建設。實施糧食節約行動。加快建設益海嘉里食品工業園，提升青島天祥、品品好、好面緣等重點企業加工能力，培育2家營業收入超50億元的糧食食品企業。

青島市花生種植水平、加工能力居全國領先地位，花生及制品出口量占全國30%以上，擁有花生加工企業320多家，形成天祥集團、東生集團等國家級龍頭企業領軍的花生加工產業鏈。2023年，深入實施花生油料產能提升工程，加快高油和優質食用花生標準化基地建設，鼓勵研發高油酸花生等特色花生新品種，推進花生加工轉型發展，確保花生種植面積100萬畝以上，大豆玉米帶狀復合種植面積擴大至5萬畝，開展大豆政策性保險。在花生主產區萊西市規劃建設花生博物館。4月份，舉辦第二屆中國國際花生產業高質量發展大會。

以“品質優、生態好、效率高、無疫病、科技強”為主要特色，加快建設涵蓋養殖、良種、屠宰、加工、畜牧機械、飼料、獸藥、寵物等各環節畜牧業全產業鏈，確保畜產品保障供給。2023年，重點抓好生豬產能穩定，大力發展肉牛、奶牛、肉羊、奶山羊、肉兔等草食畜牧業，擴大肉牛飼養量，支持奶山羊擴繁。建設10個畜牧養殖重點項目，創建生豬產能調控基地10家，開展畜禽養殖場標準化示范創建，構建種養結合、農牧循環、綠色低碳、生態可持續的現代畜牧業高質量發展模式，確保肉蛋奶總產量穩定在100萬噸以上。

蔬菜是關系民生的重要“菜籃子”產品。青島市常年蔬菜種植面積160萬畝左右，總產600萬噸左右，蔬菜加工市級以上龍頭企業80多家，加工量90萬噸以上。2023年，著力優化區域布局和種植結構，推廣優良品種，推進標準化生產，升級蔬菜生產設施，推進形成一批特色蔬菜產業鏈。重點建設膠州大白菜、馬家溝芹菜、店埠胡蘿卜、膠西馬鈴薯等10個蔬菜生產優勢區。深化農產品加工供應鏈體系建設，重點發展蔬菜儲運保鮮和精深加工，加快建設上合國際香辛料產業園，建成農產品產地冷藏保鮮設施15個以上。

水果是優化居民膳食結構的重要農產品，滿足高品質、多樣化和周年均衡供應的水果消費需求，堅持“適地適栽”，以藍莓、蘋果、梨、桃、葡萄、大櫻桃等六大樹種為重點，構建果樹現代栽培體系。2023年，全市水果種植面積穩定在60萬畝左右、產量100萬噸左右。依托西海岸新區寶山鎮、張家樓街道等2個藍莓重點鎮街，平度市云山鎮、膠州市洋河鎮等大櫻桃重點鎮，推動集品種引進、種苗繁育、基地種植、果品深加工及銷售于一體的特色產品十億級全產業鏈建設，因地制宜發展休閑采摘、旅游觀光等新產業新業態。

推進農產品加工業轉型升級，搶抓預制菜產業發展風口，培育田間到餐桌的預制菜全產業鏈。2023年，重點推進“2+7+N”預制菜產業集聚發展，建設兩個國際預制菜產業集聚區、7個區市級預制菜產業集群、15個預制菜產業鏈重點項目，培育預制菜產業典型企業、知名品牌，支持成立預制菜產業行業組織、預制菜標準化研究院，加快構建預制菜技術和標準體系，推進預制菜規模化、規范化發展。4月下旬，將會同中國飯店協會在青島市舉辦中國預制菜產業發展大會。

主攻國際化發展方向，打造國際良種集散中心、國際種企集聚中心、國際種業交流中心。2023年，加快建設兩個示范引領高地——國際種都產業集聚核心區（即墨區移風店鎮）、國際種都高新技術示范區（西海岸新區張家樓街道），扎實推進農作物品種展示評價基地、良種繁育基地、畜禽遺傳資源保種場等基地建設。拓展應用“種子金”“種子貸”等金融產品，培育一批特色優勢種業企業，著力招引韓國農友、山東種業集團等一批國內外龍頭種業企業，全方位打造“青島國際種都”。

以數字賦能鄉村產業高質量發展，加快建設省級智慧農業試驗區。2023年，加快建設青島市農業農村數字大腦，打造鄉村振興可視化展示、重大動物疫情調度、農村“三資”監管、主糧作物遙感監測分析、防返貧監測預警等應用場景，實現一圖速覽、一網統管。在設施種植、大田種植、畜禽養殖、水產養殖等領域，創建數字化應用場景，實施農作物高產創建、智慧牧場建設、現代種業數字化提升、智慧農機數字化服務提升、數字化產業新業態培育五大工程，支持建設市級數字農業示范園，爭創國家級數字農業創新應用基地。

閃電新聞記者 辛鵬  青島報道