齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月23日訊 日前，省政府新聞辦舉行“堅定不移推動高質量發(fā)展”系列發(fā)布會，介紹高質量發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)、提升糧食安全保障能力情況。記者了解到，2022年，我省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟工業(yè)總產(chǎn)值突破5000億元，占全國總產(chǎn)值的1/8以上，糧食產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)中有進、進中提質良好態(tài)勢，為端牢中國飯碗展現(xiàn)出大省擔當。
為推進全省糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展和“齊魯糧油”品牌高端化發(fā)展，3月15日至16日，由山東省糧食和物資儲備局主辦，山東廣播電視臺融媒體資訊中心承辦，并邀請人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國食品報、中國山東網(wǎng)、大眾日報、海報新聞、大眾網(wǎng)、齊魯壹點、山東廣播電視臺、閃電新聞、齊魯網(wǎng)等多家中央省市媒體參加的“道不盡齊魯糧油好·糧安記者行”走進第四屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會，展開全媒體大型采訪活動，通過深入調(diào)研采訪和全方位宣傳報道，展示我省及其他相關省份的現(xiàn)代化、科技化、智能化的“大國糧倉”，報道各地積極推進科技創(chuàng)新、有效減少糧食損失損耗、提升品質質量以及實現(xiàn)信息化監(jiān)管的生動實踐。對標先進省份，為糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展保駕護航，為中國式現(xiàn)代化“山東實踐”貢獻更多力量。
第四屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會舉辦
3月16日至18日，由山東省糧食和物資儲備局、泰安市人民政府主辦的“第四屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會”（以下簡稱“糧博會”）在泰山國際會展中心舉辦。
本屆糧博會由山東省糧食和物資儲備局、泰安市人民政府主辦，泰安市發(fā)展和改革委員會、泰安市泰山區(qū)人民政府承辦。展會以“物阜糧豐、國泰民安”為主旨，以“貫徹新理念、構建新格局、增創(chuàng)新優(yōu)勢、推動新發(fā)展”為主題。
國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長盧景波，山東省政府副省長周立偉，山東省糧食和物資儲備局黨組書記、局長王偉華，泰安市委書記、市人大常委會主任楊洪濤、泰安市委副書記、市長李蘭祥，北京、內(nèi)蒙古、吉林、江蘇等13個?。▍^(qū)、市）糧食和物資儲備局的領導同志以及省內(nèi)16市糧食和物資儲備部門同志出席展會。
盧景波表示，本次博覽會全方位、多角度、多渠道展現(xiàn)了山東等?。▍^(qū)、市）糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，對加強省際糧食產(chǎn)銷協(xié)作、推進企業(yè)交流合作將發(fā)揮重要作用，對于推動產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展和全鏈條升級具有重要意義。
周立偉表示，山東是糧食生產(chǎn)、儲備、流通和加工轉化大省，為保障國家糧食安全貢獻了山東智慧、山東力量。本屆展會的舉辦，對廣大糧食企業(yè)強化科技創(chuàng)新、深化交流合作、提升企業(yè)影響力和知名度產(chǎn)生了積極的促進作用，進一步激發(fā)了山東糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展活力。
據(jù)了解，本屆展會吸引了360余家省內(nèi)參展企業(yè)的450多個品牌參加，同時，來自江蘇、安徽、河南、山西、陜西、吉林、內(nèi)蒙古等10余省、自治區(qū)的150余家企業(yè)的220多個品牌參展。參加本屆糧博會的各界領導、企業(yè)代表、專家學者、客商客戶多達3000余人，展會規(guī)格、規(guī)模等多項指標再創(chuàng)新高，成為國內(nèi)領先的糧油展會品牌。
為打造高質量糧油產(chǎn)業(yè)展示、交易、服務平臺，在總結往屆優(yōu)秀經(jīng)驗的基礎上，組委會從調(diào)研對接、展會策劃，到品牌布局、功能鑄造，再到平臺服務及氛圍營造，打造了專業(yè)、全天候的展會綜合服務模式。展會期間創(chuàng)新開展糧油精品、科技成果及糧油設備展、糧油企業(yè)及項目推介和簽約、保障糧食安全高峰論壇、第三屆“齊魯糧油”花樣面點大賽、糧食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新展等十余項主題展會、交流交易和產(chǎn)業(yè)智庫等系列活動，旨在為參展各方提供專業(yè)、細心、精彩、難忘的展會體驗。展會現(xiàn)場，內(nèi)蒙古、甘肅和陜西還進行了糧油產(chǎn)品專題推介，青島市發(fā)改委發(fā)布了“青島面粉”區(qū)域公共品牌，省內(nèi)外多家企業(yè)進行了現(xiàn)場推介。
齊魯糧油，多彩綻放。我省魯花、中裕、長壽花、金勝、富世康等知名品牌集體亮相本屆糧博會，全景展現(xiàn)集生產(chǎn)、采購、加工、貿(mào)易一體的糧油全產(chǎn)業(yè)鏈條，助力推動全國糧油產(chǎn)業(yè)升級和高質量發(fā)展。
在本屆糧博會上，第三屆“齊魯糧油”花樣面點大賽決賽現(xiàn)場吸引了大量觀眾駐足。花樣面點大賽的舉辦，將不斷挖掘面點制作高手，弘揚中華傳統(tǒng)面點文化，讓“山東味道”香飄全國，助力“道不盡齊魯糧油好”深入人心。
由山東省糧食和物資儲備局發(fā)起舉辦的糧食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新展也亮相本屆糧博會，好糧有網(wǎng)、山東金鐘科技集團股份有限公司、山東商務職業(yè)學院、浪潮數(shù)字糧儲科技有限公司、香港貿(mào)發(fā)局、華為技術有限公司等6家單位（平臺）參展。據(jù)了解，糧食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新展于2020年首次亮相第三屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會。旨在以“好糧有網(wǎng)”為依托，匯集國內(nèi)優(yōu)秀的糧油產(chǎn)業(yè)數(shù)字化企業(yè)（平臺），集中展示齊魯糧油產(chǎn)業(yè)在數(shù)字化轉型方面的亮點和進程。
本屆糧博會開幕當天，現(xiàn)場簽約項目13個，其中省際簽約3個、地市簽約4個、企業(yè)簽約6個，預計交易額將突破70億元。糧博會自2018年舉辦以來，持續(xù)在搞活糧食流通、推進產(chǎn)銷合作、發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)、加快糧油科技創(chuàng)新等方面發(fā)揮重要作用，成為淮海經(jīng)濟區(qū)乃至全國省際糧油企業(yè)展示交流的重要平臺。
“匠心妙手 雋味綿長”第三屆“齊魯糧油”花樣面點大賽精彩紛呈
“國泰民安”“龍騰九州”“繁花似錦”……一幅幅精美場景躍然案上。在“匠心妙手 雋味綿長”第三屆“齊魯糧油”花樣面點大賽決賽現(xiàn)場，16支參賽隊伍經(jīng)過5個多小時的緊張創(chuàng)作，為觀眾呈上了近200道色香味俱佳的精致面食。
本次大賽由山東省糧食和物資儲備局、山東省商務廳主辦，以“匠心妙手 雋味綿長”為主題，旨在弘揚中華面點文化，挖掘面點創(chuàng)作高手，豐富“齊魯糧油”公共品牌形象。大賽累計收到來自全國各地的200多件作品，經(jīng)過初賽海選、網(wǎng)上投票和專家初審，16支優(yōu)秀團隊脫穎而出進入決賽。
比賽現(xiàn)場，選手選用“齊魯糧油”公共品牌旗下的優(yōu)質專用粉和高油酸花生油，在規(guī)定時間內(nèi)制作各自的拿手面點，經(jīng)過創(chuàng)意設計、巧妙制作和精心擺盤，一件件精美絕倫的花樣面點呈現(xiàn)在觀眾面前?！翱催x手們制作面點就是一種美的享受，揉面、搓條、塑形等動作是那么專注、流暢，這已經(jīng)不只是技藝了，還有選手對生活的熱愛、對美好的追求，非常值得我們學習?！爆F(xiàn)場觀眾牟女士說。
國家糧食和物資儲備局科學研究院糧食品質營養(yǎng)研究所副所長、副研究員段曉亮擔任大賽評審組組長，他介紹說，五位專家評委從口味、質地、色澤、造型創(chuàng)意、營養(yǎng)衛(wèi)生等多個方面進行品評打分，全面考量選手的面食基本功和創(chuàng)新創(chuàng)意等綜合能力?！氨敬未筚愔黝}鮮明，寓意新穎，參賽作品花樣繁多，精彩絕倫，全面展示了花樣面點的文化特色；參賽選手個個匠心獨到，妙手精作，充分體現(xiàn)了對傳統(tǒng)技藝和食品產(chǎn)業(yè)的熱愛！”段曉亮說。
經(jīng)過激烈角逐，最終“泰安花樣饅頭燕姐”以一組“國泰民安”為名的泰山系列作品喜摘桂冠，評委們一致認為，作品一致性、完整性高，直切主題，既有傳統(tǒng)寓意又有時代創(chuàng)新，國泰民安，恰逢其時。青島喜我我食品有限公司、威海威高食品有限公司獲得二等獎，威海長林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、西安愛菊糧油工業(yè)集團、威海嵐寶食品股份有限公司獲得三等獎。大賽組委會向獲獎選手頒發(fā)了證書、獎杯和獎金。
本屆選手的作品相當精美，深深地打動了在場的評委與觀眾，除一、二、三等獎外，為進一步鼓勵傳承與創(chuàng)新，大賽還特別授予山東山印格蘭云天大酒店團隊的“柿柿如意”、金茂花饃團隊的“松鶴延年”優(yōu)秀單項獎。
山東省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長劉萍介紹， “齊魯糧油”公共品牌經(jīng)過4年多的打造，品牌價值已達681億元，累計帶動聯(lián)盟企業(yè)增加營收500多億元?！褒R魯糧油”主打山東面粉和山東花生油,我省盛產(chǎn)優(yōu)質的中筋、中強筋小麥，加工出的面粉色澤亮白，品質上乘，最適合制作饅頭、包子、花卷等各類中式面點。特別是以膠東花餑餑為代表的花樣面點，更是在滿足人民美食需求的同時，融入了祝愿、祈福等美好寓意，成為一種代表山東飲食文化的重要符號，實現(xiàn)了文化價值和產(chǎn)業(yè)價值的完美結合。
山東省商務廳二級巡視員臧耀剛表示，消費對經(jīng)濟發(fā)展具有基礎性作用，山東正在深入推進“惠享山東消費年”活動，將舉辦200余場系列促消費活動。花樣面點大賽既是弘揚中華傳統(tǒng)面點文化、打造齊魯面點美食品牌的一次有益嘗試，也是加快推動全省餐飲消費回暖向好的務實舉措。
本次大賽與第四屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會同期舉辦，參加博覽會的各級各部門領導和社會各界觀眾近3000人先后到大賽現(xiàn)場指導和觀看。
泰安實現(xiàn)“連年豐” 力促糧食產(chǎn)業(yè)振興
作為舉辦活動的東道主，泰安是全省糧食主產(chǎn)區(qū)，糧食產(chǎn)量、流通量、消費量比較大，對于保障國家糧食安全具有舉足輕重的地位。近年來，泰安市立足資源稟賦，大力發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)，形成了從生產(chǎn)到加工，從田間到餐桌完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。全市糧食播種面積穩(wěn)定在557萬畝以上，糧食總產(chǎn)連續(xù)5年穩(wěn)定在50億斤以上，實現(xiàn)“連年豐”。2016年以來，泰安市在全省糧食安全責任考核中一直名列前茅。
多年來，泰安市著力改善糧食產(chǎn)業(yè)基礎設施條件，做強糧食產(chǎn)業(yè)鏈，推進糧油品牌建設，力促糧食產(chǎn)業(yè)振興。
下足“糧”功夫，泰安市強化品牌創(chuàng)建，推動糧油產(chǎn)品質量升級、品牌升級。組織企業(yè)參加中國糧食交易大會和山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會等展會，簽訂并認真履行購銷合同。在確保全市線下糧油交易的前提下，利用省糧食和儲備局“好糧有網(wǎng)”智慧交易平臺，組織轄區(qū)內(nèi)的“中國好糧油”示范企業(yè)，以及各類糧油企業(yè)開展糧油產(chǎn)品線上產(chǎn)銷對接，大力發(fā)展電子商務平臺，經(jīng)濟效益不斷提高。
做足“糧”文章，泰安市強化產(chǎn)銷合作，擴大糧食市場占有率,著力構建糧食“產(chǎn)購儲加銷”體系，強化各環(huán)節(jié)協(xié)同聯(lián)動機制，完善糧食產(chǎn)銷合作機制。全國糧油論壇和產(chǎn)銷企業(yè)訂貨會連續(xù)4年在泰安聯(lián)合舉辦，歷屆訂貨會，有400多家次企業(yè)到泰安參展，參會客商逾萬人，簽約交易量達500多萬噸，成交金額約220億元。
“第四屆山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會在泰安成功舉辦，有利于泰安糧油產(chǎn)業(yè)提檔升級，助力泰安現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，對進一步提振企業(yè)信心，穩(wěn)定市場預期，拉動經(jīng)濟增長，必將產(chǎn)生重要推動作用?！碧┌彩邪l(fā)展和改革委員會黨組書記、主任徐兆兵表示。
下一步，泰安市將堅定實施“糧頭食尾”工程，培育中央廚房、乳制品產(chǎn)業(yè)“兩大支柱賽道”，塑造酒水飲料、功能與休閑食品、肉制品加工、飼料加工與寵物食品產(chǎn)業(yè)“四大增長極”，大力發(fā)展糧油加工、鹽加工“兩大優(yōu)勢賽道”，打造北到京津冀、南至長三角的“中央廚房”，打響“泰安·態(tài)美”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
