原標題：濱州水產在博覽會上受追捧

來源：濱州日報

原標題：濱州水產在博覽會上受追捧

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濱州日報/濱州網訊（記者張旭張子強通訊員張新峰阮琛琛報道）4月14日至16日,2023中國濱州水產博覽會在我市黃河三角洲交易中心舉行。展會上,我市水產企業在濱州展區集中展示各自特色產品,吸引了眾多客商駐足品嘗、咨詢、洽談,廣大市民也接踵而至前來參觀,濱州水產品尤其是水產預制菜得到了廣泛好評和追捧,成為博覽會上的突出亮點。

博覽會上,濱州展區以藍色光為主調,大屏里循環播放著濱州海洋漁業發展工作宣傳片。展區中心布置的兩組大水箱里展示了我市特色水產養殖品種,歡游的錦鯉、跳躍的斑節蝦、安閑的小海馬、勇猛的石斑魚、肥碩的刺參、“潛伏”的舌鰨，無不吸引著人們的目光。參展企業展臺布置各具匠心,除了產品的擺放和金鉤海米、脆蝦等即食產品的品嘗,更有煮文蛤、鹽田蝦、蝦餃、海鮮粥、炸面包蝦、蝦球,加熱酸菜魚、烤魚等忙碌的現場制作,撲鼻的香氣引誘了紛至沓來的客人,大家品嘗后都表示好吃。

參展企業正海藍色實業集團工作人員王連瑞介紹:“這次展會帶來了我們海洋牧場底播的一些貝類產品,主要有文蛤、毛蚶、四角蛤、牡蠣,這些貝類產品相對于渤海灣其他的水產品,生長周期比較長,口感比較鮮美多汁。”

渤海水產食品(山東)有限公司銷售主管劉洪良介紹:“公司主要展示了俏蝦客、鹽田等品牌的十余種產品,與客商達成了合作意向20余個,收到了良好的效果。”

沾化區海晟建設綜合開發有限公司總經理張濤介紹:“我們公司搶抓預制菜風口期,積極進行市場調研,與相關科研院所合作,開發31個水產預制菜品,在這次博覽會上,粒粒脆蝦球、荔枝形蝦球、海鮮疙瘩湯等產品深受歡迎,吸引了眾多客商前來咨詢、洽談?！?

博興漁贏旺食品科技有限公司工作人員歐陽春介紹:“公司聘請了六位行業資深人員進行烤魚預制菜深化研究,推出了6個品種來滿足不同人的口味。這次參加展會進一步提高了公司的知名度,下一步我們將逐步走向電商和大型連鎖超市?！?

據介紹,近年來我市堅持“抓兩頭、帶中間”水產全產業鏈發展思路,積極布局水產種業全鏈條,促進農業種業振興;搶抓預制菜產業新風口,補齊水產加工短板;提升養殖高效生態品質,實現水產品穩產保供;加強漁業資源修復,推進農業農村綠色發展;筑牢漁業安全防線,維護海區漁區平安穩定,有力推動了全市漁業經濟高質量發展。尤其以對蝦、貝類等優勢品種為重點,強化育、繁、推一體發展,打造了全國領先的水產種業基地,水產綠色養殖全省領先。2022年新增已投產水產預制菜加工能力2萬噸,實現產值6.8億元;開發對蝦系列、風味鱸魚、調味魷魚水產預制菜品類較2021年增長5倍,市場反響良好。

市海洋發展和漁業局副局長王新貝介紹,市海洋發展和漁業部門將以此次水產博覽會為契機,充分發揮濱州海洋漁業的技術優勢、產量優勢和科研優勢,加快水產品養殖和加工研發平臺建設,著力構建現代物流體系,持續拓展線上線下銷售渠道,不斷提升濱州水產的品牌價值。

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