原標題：餐飲具集中消毒服務量化分級管理“青島經驗”再深化

來源：齊魯晚報

原標題：餐飲具集中消毒服務量化分級管理“青島經驗”再深化

來源：齊魯晚報

餐飲具集中消毒服務單位量化分級管理是優化營商環境、加快“放管服”改革、“信用+智慧監管”的重要措施。2023年,市衛生健康委將實施餐飲具集中消毒服務單位提優工程,深化全市餐飲具集中消毒服務單位量化分級管理。

2022年,青島市在全省率先開展試點,建立“標準化建設+量化分級管理”綜合監管模式,促進餐飲具集中消毒服務單位向規?；⒁幏痘l展,食品安全水平實現了較大提升,“青島經驗”在全省示范引領。2023年將更進一步,把全市餐具、飲具集中消毒服務單位全部納入,對2022年已開展量化分級管理試點的單位實行動態管理,推動更多的單位由B級升為A級,促進C級全面升為B級,深入推進食品安全再提升。今年還結合推進“智慧衛監”試點,將餐飲具集中消毒服務單位電子監管納入量化分級評價標準,利用智能高清監控設備對重點區域、重點流程運行情況進行監控,并提供預警信息推送,全方位電子監管。在提優的同時,強力打擊集中消毒餐飲具消毒“黑作坊”,嚴厲查處違法違規行為。

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