原標(biāo)題：高溫帶火“清涼經(jīng)濟(jì)”，山東本土飲品、雪糕冷飲等銷量飆升

來源：海報(bào)新聞

原標(biāo)題：高溫帶火“清涼經(jīng)濟(jì)”，山東本土飲品、雪糕冷飲等銷量飆升

來源：海報(bào)新聞

近日，多地持續(xù)高溫。在熱浪來襲的背景下，一些避暑產(chǎn)品正悄然走俏，催生“清涼經(jīng)濟(jì)”。業(yè)內(nèi)人士表示，夏季是空調(diào)、啤酒等行業(yè)的銷售旺季，高溫或成為行業(yè)銷量的重要催化因素。

花樣“清涼經(jīng)濟(jì)”隨氣溫變紅火

隨著氣溫走高，風(fēng)扇、冰箱、空調(diào)等制冷降溫類電器，冰袖、防曬服、墨鏡、遮陽帽、遮陽傘等防曬“無死角”商品，以及女士防曬膏、男士防曬噴霧、嬰兒防曬霜等護(hù)膚品，在各電商平臺(tái)搜索下單熱度上升。

海底世界、水族館等清涼場(chǎng)館客流涌動(dòng)，環(huán)湖親子騎行、帆船夏令營、溯溪漂流、海洋公園等戶外親子產(chǎn)品預(yù)訂量同比大幅上升。大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，多地水上項(xiàng)目的景點(diǎn)的瀏覽熱度環(huán)比增長近200％，水上樂園陸續(xù)進(jìn)入營業(yè)高峰，“暢快玩水榜”“刺激漂流榜”等“打卡”熱度高。

食客餐桌上，小龍蝦配啤酒頻繁現(xiàn)身，啤酒、鹵味、小龍蝦、涼皮、涼粉、涼面等夜宵小吃銷量攀升。冰激凌、雪糍、涼糕等冷飲甜品，西瓜、荔枝等消暑水果占據(jù)了新零售店面的“封面”。

小龍蝦大排檔夜市客流如潮

山東本土飲料破圈 口碑銷量狂飆

還記得董宇輝品嘗嶗山白花蛇草水的經(jīng)典表情嗎？把董宇輝難喝到幾乎用表情難以形容的這款飲料，就是青島大名鼎鼎的“嶗山白花蛇草水”。對(duì)于這款飲料，消費(fèi)者的評(píng)價(jià)兩極分化，愛它人稱它為“生命之水”，而不愛它的人稱它為“世界上最難喝的飲料”。許多網(wǎng)友表示，這瓶嶗山白花蛇草水，喝習(xí)慣了，喜歡了這個(gè)味道，還真是就戒不了了。不少人表示，飲酒后喝一瓶，能夠促進(jìn)酒精代謝，緩解頭暈，效果很好。

董宇輝品嘗嶗山白花蛇草水經(jīng)典表情包成熱搜

近年來，伴隨“國潮風(fēng)”火熱來襲，也帶動(dòng)一眾國產(chǎn)冷飲品牌順勢(shì)“破圈”。在山東，嶗山可樂、好阿婆、群康、夏君樂等，不少人兒時(shí)記憶里的國民汽水、雪糕品牌迎來復(fù)蘇，不僅再度頻繁出現(xiàn)在本地消費(fèi)者視野中，并借助美團(tuán)等零售平臺(tái)出省熱賣。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年1月至5月，平臺(tái)上“嶗山”品牌相關(guān)產(chǎn)品搜索量同比增長104%，搜索前十城市分別為青島、上海、哈爾濱、天津、漯河、威海、北京、濟(jì)南、石家莊、保定，其中省外城市占據(jù)7席，省內(nèi)訂單連續(xù)兩年增長超30%，省外訂單同比則增長了36.7%。

近年來，嶗山可樂等山東本地冷飲品牌，圍繞健康需求和打造“中國人自己的可樂”不斷創(chuàng)新和嘗試。同時(shí)抓住本地消費(fèi)強(qiáng)勁復(fù)蘇的紅利，在傳統(tǒng)渠道之外尋求新增長曲線。其中，“線上點(diǎn)單，線下30分鐘送達(dá)”的即時(shí)零售新模式讓本地品牌得以更好、更快、更近距離觸達(dá)本地消費(fèi)者，這一優(yōu)勢(shì)在本地冷飲的銷售中體現(xiàn)得尤為明顯。

有網(wǎng)友表示，“嶗山可樂挺好喝，真的手工炒糖色。嶗山白花蛇草水，放點(diǎn)檸檬汁，夏天的話冰鎮(zhèn)一下再加檸檬，口感就會(huì)好很多。”

情懷+創(chuàng)新，讓山東雪糕更受歡迎

“高溫經(jīng)濟(jì)”之下，山東本土的雪糕品牌也在迎來新增長。長久以來，山東本地的雪糕品牌受資金狀況、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、大品牌沖擊等因素影響，一度失去本地市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。近年來，山東本地雪糕品牌陸續(xù)開始轉(zhuǎn)型升級(jí)，或用傳統(tǒng)配方打出“情感優(yōu)勢(shì)”，或以產(chǎn)品創(chuàng)新迎合新消費(fèi)需求。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，立夏以來，山東本地雪糕即時(shí)零售訂單增長56%，而近兩年平臺(tái)整體訂單均保持近50%的穩(wěn)定增速。

夏天，濟(jì)南的大街小巷都可以買到“爽”。“爽”成了一代人的記憶，夏天必不可少的冷飲，成了雪糕中的經(jīng)典，濟(jì)南人夏日的好伙伴。在此基礎(chǔ)上，濟(jì)南群康食品廠還出了很多新產(chǎn)品，口味都不錯(cuò)，濟(jì)南本土的雪糕，物美價(jià)廉，貨真價(jià)實(shí)，適合老百姓的口味，經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)、有口碑的產(chǎn)品才是真正的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

炎炎夏日來一支“爽”牌雪糕，是老濟(jì)南人最喜愛的解暑方式

濟(jì)南本地雪糕生產(chǎn)廠家順昌厚和食品有限公司創(chuàng)始人何先生介紹，“我的雪糕主打真材實(shí)料，讓你吃到小時(shí)候的味道，這種配方都是我自己研究的。”何先生表示，他們公司主打的就是老濟(jì)南奶油冰棍，另外還有綠豆甄情、爽吧、奧力脆等5種雪糕，“我們的產(chǎn)品價(jià)格都在3元以下，主打就是1～3元的雪糕。”

除了打出情懷牌，山東雪糕還在不斷創(chuàng)新，探索新口味新模式。在消費(fèi)者追求健康冷飲的大環(huán)境下，“好阿婆”打造出低脂產(chǎn)品，將健康谷物與醇厚奶香結(jié)合，將傳統(tǒng)谷物創(chuàng)新融入到雪糕制作過程中，讓消費(fèi)者既能嘗到“老”味道，又能感受到新鮮感。歷下區(qū)花園東路的雪糕批發(fā)店主王洪彬的外賣店鋪上，“好阿婆”出品的“好阿婆無蔗糖雪糕”的銷量就位列門店第一。

“夏日經(jīng)濟(jì)”釋放消費(fèi)活力

在搞活“夏日經(jīng)濟(jì)”“清涼經(jīng)濟(jì)”方面，山東一直在完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施、配套服務(wù)，讓消費(fèi)者獲得更滿意的消費(fèi)體驗(yàn)。

去年，山東通過開展夜間文旅嘉年華等活動(dòng)，鼓勵(lì)文化底蘊(yùn)深厚的古商城、古街區(qū)及旅游小鎮(zhèn)景區(qū)等發(fā)展文旅“夜經(jīng)濟(jì)”；天津啟動(dòng)“津夜有你·第三屆天津夜生活節(jié)”，打造夜間消費(fèi)新場(chǎng)景，充分挖掘暑期消費(fèi)潛力；武漢市提出舉辦夜間光影秀、美食節(jié)、啤酒節(jié)、音樂節(jié)、特色演藝等夜間文旅活動(dòng)……多地紛紛出臺(tái)相關(guān)舉措，激發(fā)夜間消費(fèi)活力。

“2023山東夏日消費(fèi)季”活動(dòng)也于6月啟動(dòng)，持續(xù)到8月底，圍繞汽車、家電、餐飲、老字號(hào)等十大專項(xiàng)行動(dòng)，在16市舉辦50場(chǎng)專題促消費(fèi)活動(dòng)，將發(fā)放一批消費(fèi)券，鼓勵(lì)企業(yè)、商家、電商平臺(tái)等共同讓利。

（海報(bào)新聞編輯 王錦川 綜合中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、大眾日?qǐng)?bào)客戶端、山東衛(wèi)視等）

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