原標題：夏至端午前，必定是豐年

來源：大眾報業(yè)·大眾日報

原標題：夏至端午前，必定是豐年

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6月20日，棗莊市市中區(qū)永安鎮(zhèn)西山陰村，農民在田間管護玉米苗。（□記者 盧鵬 通訊員 孫楊 報道）

□ 記者 盧昱

6月21日22時58分，我們迎來夏至節(jié)氣。作為農業(yè)指南的夏至時節(jié)，齊魯大地迎來夏糧收獲的喜悅時刻，隨之而來的是夏播作物播種的重要窗口期。據(jù)省農業(yè)農村廳的數(shù)據(jù)顯示，我省夏糧再獲豐收：截至6月19日，全省應收小麥6012萬畝，已收5993萬畝，占99.7%。

顆粒歸倉、搶抓農時的夏收夏種圖景漸次鋪陳開來。在這個農事活動依然繁重的間隙，農人也不忘慶祝豐收、感恩天地。夏至是古老節(jié)日之一，較早被納入古代祭神禮典。如今，山東多地有薦新麥的習俗，如“食饅頭，以新麥面為之，占來歲麥豐歉”“用青麥炒半熟磨成條”等，系古代“夏祭”活動的遺存。

清甜的麥香在田間彌漫，連片的新綠破土而出，與蛙聲蟬鳴、映日荷花共同展現(xiàn)著夏日的美好。民間有諺，“夏至端午前，必定是豐年”。今年夏至之后第二天即端午節(jié)，兩者相連，較為罕見。“夏至連端午”現(xiàn)象在21世紀僅發(fā)生4次，上一次發(fā)生在2004年，2042年和2061年還將再現(xiàn)。

夏至是盛夏的起點。一年中最熱的日子雖未到來，但離“入伏”也不遠了。從“夏至”起，經(jīng)過三個“庚日”便進入一年中最熱的三伏天。與冬天數(shù)九“熬冬”一樣，人們在夏天也以數(shù)九的方式度過酷暑。此時，各種消暑活動紛紛展開。尤其在飲食上，人們開始品嘗清涼食品，如綠豆湯、涼拌菜、瓜果等。在山東多地，涼面成為首選。以魯菜發(fā)源地之一的博山為例，每逢夏至時節(jié)，家家戶戶食用涼面的食俗從未間斷，當?shù)赜兄V語云：“吃過夏至面，一天短一線。”尤其是在入伏這天吃一碗涼面，整個夏天都涼快。

東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。此時，會有陽光鼎盛，也有疾風驟雨，萬物崢嶸、有聲有色，人間煙火溫潤延綿。攜夏天的豐收之勢與蓬勃生機，我們也將迎來新的好年景。

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